Слоеный пирог с картошкой и грибами

Добрый день дорогие читатели. Сегодня хочу представить вам рецепт пирога из слоеного теста, напоминающий торт «Наполеон», только вместо крема у нас будут грибы и картофель.

Это очень простой рецепт, не требует много времени, можно сказать для ленивой хозяйки. Так же это отличный вариант когда вот вот должны прийти гости. 

Для нашего грибного слоеного пирога потребуется:

  • Слоеное тесто (не дрожжевое) — 1 пакет.
  • Свежие грибы — 350 гр.
  • Картофель — 5 картофелин среднего размера.
  • Лук — 1 луковица
  • Сливки (желательно густые) — 150 мл.
  • Сыр — 120 гр.
  • Растительное масло
  • Зелень
  • соль и перец.

Переходим к приготовлению пирога с картофелем и грибами.

  1. Очистите картофель и отварите его в подсоленной воде.
  2. Нарежьте лук тонкими полукольцами, разогрейте масло в сковороде и обжарьте в нем кольца лука, добавьте нарезанные грибы и жарьте все вместе, пока не выпарится вся жидкость.
  3. Тем временем включите духовку и установите температуру 200 градусов.
  4. Натрите на терке отварной картофель и добавьте горячие сливки. Соедините картофель и грибы, добавьте травы, соль и перец. Смешайте все вместе, и начинка для пирога готова!
  5. Раскатайте каждый лист теста и разделите на две равные части (у нас в пакете было 2 листа, если у вас один, раскатайте его и разделите, как минимум, на три части).
  6. Смажьте противень жиром, выложите на него 2 пласта и поставьте в предварительно разогретую духовку до подрумянивания.

Выньте готовые коржи из формы и замените их одним слоем теста, выложите ровным слоем 1/3 начинки и посыпьте тертым сыром. Положите один из подрумяненных слоев на второй слой и повторите с начинкой и сыром. Накройте наше тесто последним листом сырого теста и посыпьте сверху оставшимся сыром.

 

Поставьте пирог в духовку, и менее чем через четверть часа наш пирог будет готов, подавайте горячим.
Приятного аппетита!

Также предлагаем рецепт тонких блинчиков на молоке

Тубиз/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Все рецепты тортов | ProstoTortiki.ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Adblock
detector