Салаты из дайкона — 12 простых и вкусных рецептов

Салат из дайкона с яйцом и сметаной – лучший рецепт

Впервые я попробовала закуску, приготовленному именно по этому рецепту. И отдала дань тонкому специфическому вкусу овоща.

Понадобится:

• Корнеплод.
• Яйца – парочка.
• Морковка.
• Луковица – ½ головки.
• Сметана, соль.

Как приготовить:

1. Заблаговременно отварите яйца. Охладите, очистите, покрошите кубиками.
2. Аналогично порежьте лук.
3. Почистите корнеплоды, потрите на терке с крупными ячейками.
4. Соедините компоненты в салатнике, заправьте сметаной. Посолите, размешайте и приступайте к пробе.

Острый салат с дайконом, огурцом, морковью

У закуски очень интересная заправка, благодаря которой блюдо стало пикантным, острым и с малым количеством калорий. Вместо дайкона можно использовать зеленую редьку , а еще несколько интересных вариантов блюд приглашаю посмотреть на другой страничке.

Берем:

• Корнеплод – 350 гр.
• Огурец.
• Морковка.
• Французская горчица – маленькая ложка.
• Ореховое масло.
• Итальянские травы – столько же.
• Чеснок, перец, зелень сельдерея, петрушки, соль.

Приготовление:

1. Нарежьте овощи длинной соломкой, что лучше сделать на корейской терке.
2. Покрошите сельдерей и петрушку.
3. Соедините в миске все приправы, предназначенные в блюдо.
4. Заправьте блюдо, дайте постоять минут 10-15, чтобы овощи напитались заправкой.

12. Салат с дайконом, авокадо и шпинатом

Фото: ipravilno.ru

Вместо шпината можешь брать мангольд, ботву свеклы и другую ароматную зелень.

Тебе понадобится: 200 г дайкона, 80 г шпината, 1 авокадо, 60 г твердого сыра, лимонный сок, оливковое масло.

Приготовление: Нарежь дайкон соломкой, авокадо – тонкими слайсами, и тонко нашинкуй шпинат. Сбрызни все оливковым маслом и лимонным соком, и посыпь тертым сыром.

Салат Цезарь: 20 отличных рецептов и способов приготовления

Витаминный салат с дайконом, свежей морковью и яблоком

Простой и вкусный салат. Чем-то может напомнить похожее блюдо из капусты с добавлением моркови и яблока. Как и капустный вариант, такой салатик настоящий кладезь витаминов, который будет полезно скушать в любое время года.

Такой салат можно приготовить в двух вариантах: острый с чесноком и перцем или кисло-сладкий с добавлением только растительного масла и яблочного уксуса или сока лимона.

Понадобится:

• дайкон — 1 шт среднего размера;
• морковь — 1 крупная или 2 мелких;
• яблоко — 1 кислое или кисло-сладкое;
• свежая зелень — небольшая ветка;
• чеснок по желанию 1-2 зубчика;
• острый красный перец по вкусу;
• растительное масло для заправки — 2-3 столовые ложки;
• яблочный уксус или лимонный сок — 1 чайная ложка;
• соль по вкусу.

Приготовление:

В первую очередь вымойте овощи и зелень. Затем очистите морковь и дайкон от кожицы, яблоко чистить не нужно, только вырежьте из него сердцевину.

Возьмите терку для моркови по-корейски или обычную крупную и натрите морковь, дайкон и яблоко. Перемешайте получившуюся овощную соломку с помощью двух ложек или вилок.

В отдельной чашке смешайте масло, уксус, перец и выдавленный через пресс чеснок. Если салат не острый, то только масло и уксус. Развешайте заправку вилкой, до примерной однородности.

Заправьте салат и хорошенько перемешайте. Если оставить его не надоло настаиваться, то салат из дайкона станет еще вкусней. Приятного аппетита!

19. Салат из морской капусты и дайкона

Фото: m.ok.ru

По-настоящему необычный рецепт салата, который заслуживает твоего внимания.

Тебе понадобится: 200 г дайкона, 300 г морской капусты, 300 г консервированного зеленого горошка, 100 г моркови, 30 г укропа, оливковое масло.

Приготовление: Натри дайкон и морковь на терке, и смешай с морской капустой. Добавь консервированный зеленый горошек и рубленый укроп, и заправь салат оливковым маслом.

Как приготовить салат с японской редькой и крабовыми палочками

Ингредиенты:

• Редька – крупный экземпляр.
• Огурцы – 2 шт.
• Крабовые палочки – упаковка 200 гр.
• Укроп – пара веточек.
• Яйца 2 шт.
• Пекинская капуста – 100 гр.
• Майонез – 100 мл.

Приготовление:

1. Отварите яйца, поделите кубиком.
2. Нашинкуйте пекинку, порубите укроп.
3. Покрошите кубиком огурцы, палочки, редьку натрите крупной стружкой.
4. Сложите компоненты в миску, заправьте, отрегулируйте на соль. Перемешайте и угощайтесь.

Закуска из дайкона на зиму

Дайкон, заготовленный впрок на зиму, станет отличным вариантом быстрой закуски и альтернативой свежему овощу.

Ингредиенты:

• дайкон – 1 корень (примерно 1 кг весом);
• чеснок – 6 зубчиков;
• соль – 3 ч. л.;
• сахар – 2 ст. л.
• растительное масло, столовый уксус – по 100 мл.;
• приправа для корейской моркови.

Приготовление:

• Хорошо промытый и очищенный от кожуры дайкон нашинковать соломкой, смешать с рубленым чесноком.
• Посолить, добавить сахар и приправу. Перемешать редьку, попробовать и откорректировать на сахар и соль.
• Смешать масло и уксус. Дайкон разложить по банкам в 500 мл., залить заправкой и простерилизовать в течение 30 мин.
• Банки закрутить, остудить и перенести в подвал или холодильник.

Читайте также:  Салат «Любовница» – 9 рецептов

Приправа часто содержит соль, что необходимо учитывать при подготовке продукта к консервации. Специи можно положить на свой вкус: с дайконом хорошо сочетается кориандр, базилик, орегано, сладкая и жгучая паприка, а также шафран и карри.

Как готовить салат из дайкона с белокочанной капустой и брокколи?

Салат из дайкона с белокочанной капустой и брокколи

В салат из дайкона с белокочанной капустой и брокколивозьмем:

• 250 г дайкона
• По 100 г моркови, белокочанной капусты и брокколи
• 5-7 стеблей зеленого лучка
• 3-4 ветки молодой петрушки
• 2-4 ст. л. сметаны
• 0,5 ч. л. горчицы
• Соль с черным перцем-горошком свежесмолотым – по своему вкусу

Затеваем готовку:

1. Овощи и зелень моем.
2. Дайкон и морковь трем на терку, желательно крупную.
3. Капусту (белокочанную) режем на соломку, присыпаем немного солью, и переминаем руками.
4. Брокколи варим в посоленной воде 5-7 минут, слив воду, даем остыть, и делим на мелкие соцветья.
5. Зеленый лук с петрушкой мелко изрубим.
6. Смешиваем все, заправляем сметаной с горчицей, солью и перцем и — к столу.

Внимание. Нельзя есть часто салаты из дайкона людям с заболеваниями язвенной болезнью желудка и гастритом.

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 40 мин PT40M

Шаг 1:

Как сделать салат из дайкона? Подготовьте необходимые ингредиенты.
Огурцы берите свежие, сочные, тверденькие и не вялые.
Грецкие орехи можете заменить на другие, например кедровые.
Йогурт можете использовать обычный типа Активии или заменить его на греческий. Жирность йогурта выбирайте на свой вкус. Если нет натурального йогурта, можете заменить его не очень жирной сметаной либо вовсе растительным маслом.

Шаг 2:

Огурцы вымойте, обсушите, срежьте кончики. Огурцы натрите на крупной терке, а еще лучше — на терке для корейской моркови.
Кожицу, если она не грубая, не повреждена и не горькая, срезать не нужно.

Шаг 3:

Тертый огурец выложите на сито и дайте стечь лишней жидкости.
Если огурцы слишком наполнены влагой, можете слегка отжать их.

Шаг 4:

Дайкон вымойте, обсушите, очистите от кожицы и также натрите на терке. Если дайкон слишком остро-горький на вкус, выложите его в миску, посыпьте солью, перемешайте и оставьте на 15-20 минут. Затем промойте чистой водой и слегка отожмите. Это отобьет у дайкона горечь.

Шаг 5:

Грецкие орехи порубите ножом на небольшие кусочки.

Шаг 6:

Яйца отварите вкрутую, охладите и очистите. Нарежьте яйца небольшими кубиками.

Шаг 7:

В миску выложите тертый огурец, дайкон и вареные яйца.

Шаг 8:

Салат посолите, поперчите и перемешайте.

18. Салат с мясом, яйцами и дайконом

Фото: ducandiets.ru

Мясо подойдет любое, от птицы до говядины, но отвари его заранее.

Тебе понадобится: 300 г мяса, 1 дайкон, 1 морковь, 1 небольшая луковица, 2 куриных яйца, майонез.

Приготовление: Отвари куриные яйца до готовности и нарежь их кубиком. Мелко наруби лук, нарежь мясо соломкой и натри дайкон с морковью на терке. Заправь салат майонезом.

10. Салат с курицей и дайконом

Фото: cookpad.com

Бери вареную или запеченную курицу – и получится универсальный диетический салат.

Тебе понадобится: 1 вареное куриное филе, 1 дайкон, 2 моркови, 1 луковица, 3 ст.л. сметаны, зелень, специи.

Приготовление: Нарежь вареную курицу тонкими полосками, нашинкуй лук полукольцами и натри дайкон с морковью. Добавь рубленую зелень, приправь салат и заправь его сметаной.

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМПохожие рецепты@portnova_yuliaОвощной салат с медово-горчичной заправкой5.0
15 минут@portnova_yuliaОвощной салат с сухариками5.0
10 минут4ДианаОвощной салат в азиатском стиле5.0
20 минут11Liza OliverОвощной салат «Траттория» 5.0
15 минут37ФильтрыСбросить все Меню на неделю Рецепты Юлии ВысоцкойВсе рецептыРецепты с видеоРецепты из «Едим Дома»Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой»Рецепты из «Сладкое Соленое»Рецепты из «Умный Дом»Рецепты из «Мне Это Нравится»Рецепты от редакцииРецепты от редакцииРецепты с видеоПо категории блюдВыпечкаОсновные блюдаСалаты и винегретыДомашние заготовкиСупы и бульоныЗапеканкиДесертыЗакускиБлины, оладьи, сырникиСоусы и заправкиКашиБутербродыПельмени и вареникиШашлыкХлебНапиткиПодборкиРецепты дняРецепты месяцаБыстрые рецептыПравильное питание (пп-рецепты)Рецепты несладких пироговОвсяное печеньеМясное менюАроматный
согревающий чайБыстрые рецептыдо 15 минут до 30 минут до 45 минут до 60 минут По типу ингредиентаГрибыМакароныПтицаГотовые блюдаЗелень, травы, цветыЗерновые, крупыКондитерские изделияКонсервированные продуктыКофе, чайМолочные продуктыМука и мучные изделияМясо и мясная продукцияНапиткиОвощи и бобовыеОрехи, семечки, сухофруктыПищевые добавкиПриправы, специиРыба и морепродуктыСоусы и заправкиФрукты и ягодыСпособ приготовленияГриль, мангалВзбиватьЗамораживать, охлаждатьВыпекать, запекатьНарезатьЖаритьВарить, тушитьФритюрМариноватьПо кухнеАбхазская Австралийская Австрийская Авторская Азербайджанская Азиатская Албанская Алжирская Американская Английская Арабская Аргентинская Армянская Африканская Баскская Башкирская Белорусская Бельгийская Ближневосточная Болгарская Боливийская Боснийская БразильскаяБурятская Бутанская Валлийская Венгерская Венесуэльский Вьетнамская Гавайская Гаитянская Голландская Гренландская Греческая Грузинская Дагестанская Датская Еврейская Европейская Зимбабвийская Израильская Индейская Индийская Индонезийская Интернациональная Иорданская Иракская Иранская Ирландская Исландская Испанская Итальянская Кавказская Казахская Камбоджийская Канадская Карельская Карибская Кипрская Киргизская Китайская Колумбийская Корейская Кубинская Латиноамериканская Латышская Ливанская Ливийская Литовская МавританскаяМакедонская Малазийская Мальтийская Марийская Марокканская Мексиканская Молдавская Монгольская Мордовская Немецкая Норвежская Осетинская Пакистанская Палестинская Панамская Перуанская Польская Португальская Прибалтийская Румынская Русская Сербская Сингапурская Сирийская Скандинавская Словацкая Словенская Средиземноморская Таджикская Тайская Татарская Тибетская Турецкая Узбекская Украинская Уругвайская Филлипинская Финская Французская Хорватская Черногорская Чешская Чилийская Чувашская Чукотская Шведская Швейцарская Шотландская Эквадорская Эскимосская Эстонская Эфиопская Южноафриканская Японская Тип питанияБезглютеновые рецептыВеганские рецептыВегетарианские рецептыДетское менюДиабетические рецептыНизкокалорийные рецептыПравильное питание (ПП-рецепты)СыроедениеВремя приема пищиЗавтракВторой завтракСсобойкиОбедПолдникУжинПо праздникамМасленицаНовый годПасхаПостИнгредиентыДобавить к поиску
иилиИсключить ингредиентПользователиПоказатьНайдено:99 999ПоказатьПоследние новости
Новости

Многие хозяйки сталкиваются с ситуациями, когда не замечают капли жира, попавшие на кухонные

Эксперты назвали способы, как отмыть застарелый жир со шкафчиков11690
Новости

Для здорового и правильного питания необязательно покупать дорогостоящие продукты. Некоторые

Назван неожиданный продукт для профилактики деменции 11860
Новости

Эксперт Роспотребнадзора Екатерина Головкова посоветовала при покупке топленого масла в магазине

Как выбрать топленое масло в магазине: эксперт дала рекомендации21200
Новости

Врач-нутрициолог Дарья Тягний дала рекомендации по составлению правильного питания для ребенка,

Нутрициолог рассказала, каким должен быть рацион ребенка21440Комментариев пока нет. Будьте первымНовости партнеров О проекте Рекламодателям Персональные данные Политика конфиденциальности Правила Контакты Помощь Спецпроекты ВконтактеОдноклассникиPinterestYouTubeViberTelegramYandex ZenRutubeЗдесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,
станете автором собственной Кулинарной книги, встретите
друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
на свете!Наши проектыLifeВысоцкая студияКулинарная UNICOПравильное питание мебелиМастерская кухонной Лицензионные проектыПланета ЗдоровьяМеню на неделюРецепты 
Юлии ВысоцкойРецепты завтраков 
от Юлии Высоцкой© 2003–2023 ООО «Едимдома.ру» — рецепты вкусных блюд. Все права защищеныЗдесь вы найдете множество новых кулинарных идей, станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемСделано c  Beta Digital Production Присоединяйтесь к нам в VK!

Как готовить зимний салат из дайкона с яблоками?

Салат из дайкона с яблоками

Взимний салат из дайкона с яблоками возьмем:

• 1 среднего размера дайкон
• 1 среднего размера морковь
• 1 большое яблоко
• 5-6 стеблей зеленого лука или 1 небольшая репчатая луковица
• 0,5 ч. л. сахара
• 2-3 ст. л. масла (растительн.)
• 2 ст. л. свежего сока из лимона
• Соль с перцем-горошком черным свежесмолотым – на свой вкус

Затеваем готовку:

1. Помоем овощи и яблоко, а затем все режем в виде соломки.
2. Помытую луковицу режем полукольцами, если берете зеленый лук – мелко измельчите, и прибавьте к нарезанным овощам.
3. Смешаем жидкие составляющие салата с солью и перцем, заправим салат.

Дайкон по-корейски – вкусный рецепт

В Корее корнеплод маринуют давно, поскольку в стране он невероятно популярен. Закуска получится остренькой, с приятной пряной ноткой. Можно подать как самостоятельное блюдо, дополнить рис, рыбу, мясо.

Понадобится:

• Дайкон.
• Лук – 2 шт. среднего размера.
• Подсолнечное масло – большая ложка.
• Винный уксус – маленькая ложечка.
• Кориандр, красный жгучий перец, соль.

Совет: полный набор корейских приправ вы найдете в упаковке для приготовления морковки. Приобретите и используйте для маринования иных овощей. 

Как приготовить:

1. Очищенный дайкон крупно натрите, задействовав терку для корейской нарезки овощей.
2. Подсолите, дождитесь, когда выделится сок. Аккуратно слейте его, чуток отожмите нарезку руками.
3. Нарежьте луковки полукольцами, обжарьте в масле до прозрачности.
4. Переложите обжарку в миску к корнеплоду, залейте уксус, подсыпьте приправы.
5. Перемешайте закуску, отставьте на 10-15 минут. Затем пробуйте и получайте удовольствие.

Салат с яблоками – простой рецепт

Если посчитать калорийность блюда, то она будет смешной, практически ничтожной. Сидите на диете или соблюдаете пост – возьмите рецепт в закладки. Блюдо отлично подойдет для разгрузочного дня.

Состав:

• Дайкон.
• Яблоко.
• Лимон – четверть.
• Соевый соус – по вкусу.
• Черный перец.

Готовим:

1. Почистите яблоко и дайкон. Порежьте тонкой соломкой.
2. Лимон мелко потрите, или покрошите ножом.
3. Заправьте закуску соевым соусом, поперчите. Если захочется подсолить, добавьте соли.

13. Салат с колбасой, картофелем и дайконом

Фото: motamo.ru

Сытный домашний салат на каждый день и на все случаи жизни.

Тебе понадобится: 100 г вареной колбасы, 2 маринованных огурца, 2 картофелины, 1 дайкон, 1 луковица, майонез.

Приготовление: Отвари картошку до готовности и нарежь все ингредиенты мелким кубиком, кроме дайкона. Дайкон натри на терке, перемешай салат и заправь его майонезом.

Салат с помидорами «черри»

Такой салат из дайкона с помидорами является сочетанием азиатской и итальянской кухни, и этот союз можно считать очень удачным. В приготовлении нет ничего сложного, а результат будет отменным.

Ингредиенты:

• дайкон – половина корня;
• помидоры черри – 400 гр.;
• лук красный – 1 шт.;
• базилик – пучок;
• заправка: оливковое масло, красный винный уксус, соевый соус, кетчуп из вяленых помидор, соль, чёрный молотый перец, базилик, чеснок.

Приготовление:

• Дайкон нашинковать, помидоры разрезать на половинки.
• Красный лук порезать полукольцами, часть листочков базилика оставить для соуса, другую часть немного измельчить.
• Приготовить заправку: в ступке измельчить листики базилика со щепоткой соли, выдавить чеснок и капельку масла, положить все остальные ингредиенты. Перемешать до однородности.
• Положить в салатник редьку, зелень, помидоры и лук. Заправить соусом.

Помидоры для такого салата можно взять любого сорта, только они должны быть плотные и гармонировать со структурой редьки. Если томаты очень сочные, можно удалить семечки, и порезать в салат только мякоть.

Салат из дайкона с огурцом, яйцом и йогуртом

Вкусно и просто, с яйцом для сытного завтрака! Салат из дайкона с огурцом, яйцом и йогуртом готовится всего за несколько минут, поэтому его можно сделать очень быстро. За исключением яиц, ингредиенты не подвергаются термической обработке. Он очень сытный и поэтому является отличным блюдом для завтрака.

Состав / ингредиенты

Салат с дайконом и куриной грудкой

Дайкон (или редька, или то и другое) — около 300 г; морковь (крупная) — 1 штука; лук — 1 луковица; куриная грудка (крупное филе) — 1 штука; сметана — 3-4 столовые ложки; лимон (сок) — 1 штука; соль, перец — по вкусу.

Рекомендуем

<хедер class="mb-2">
Свежие овощные салаты

Салат из капусты, ягод и фруктов

Салат микс с кукурузой

Салат со свёклой и беконом

Салат из красной рыбы и зелёного горошка

17. Салат с ветчиной, огурцами и дайконом

Фото: kvashenaya-kapusta.ru

Одновременно свежий и сытный – очень хороший салат на ужин. Можешь добавить горсть сухариков!

Тебе понадобится: 200 г дайкона, 1 огурец, 100 г ветчины, 0,5 болгарского перца, 0,5 пучка зелени, 2 ч.л. зернистой горчицы, 1,5 ст.л. майонеза.

Приготовление: Натри дайкон на корейской терке, а ветчину, огурец и болгарский перец нарежь соломкой. Наруби зелень и перемешай салат. Для заправки смешай майонез и зернистую горчицу.

Ингредиенты

• Дайкон 200 г
• Свежий огурец 200 г
• 0,5 пучка зеленого лука
• 1-2 щепотки соли.
• 1 столовая ложка растительного масла.

Рецепт вкусного салата из дайкона с яблоком

Очень интересный вкус. Блюдо достойно праздничного стола, гости удивятся необычному сочетанию продуктов.

Ингредиенты:

• Дайкон – 300 гр.
• Зеленые яблоки – парочка.
• Большая морковка.
• Ядра грецких орехов — 50 гр.
• Подсолнечное масло – 3 столовые ложки.
• Винный уксус – ложка.
• Перец, соль.

Как сделать:

1. Удалите у яблок сердцевину с семенами, снимите кожицу, крупно потрите.
2. Почистите оба корнеплода, измельчите крупной стружкой.
3. Немного подсушите ядра орехов на сковороде без масла. Затем порубите ножом в мелкую и крупную крошку.
4. Сделайте заправку, смешай в плошке масло с уксусом и перцем.
5. Сложите ингредиенты в миску, заправьте соусом, посыпьте орешками.

Отзывы (4):

Tanusha
10 Ноября 2022

Вкусные и полезные салаты с редькой. Я тоже ожидаю появления  в продаже красной редьки. Хороший рецепт, Наталья.

Ответить

tatiyanka
10 Ноября 2022

Сочный, свежий, хрустящий салатик.

Ответить

Наталья Тамаева
10 Ноября 2022

Наталья, остренькая нотка дайкона очень украшает салат. Прекрасный и полезный.

Ответить

_corason_
10 Ноября 2022

Прекрасный салат! Лёгкий, хрустящий и полезный. Нарезка очень красивая

Ответить

Войдите
или напишите как гость

Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

:smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

:sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

:jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

:rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

:sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

<текстареа name="text" id="text_field" class="CommentForm-текстареа field--текстареа "> Вставить видео

Ссылка на видео:

Разрешено вставлять ссылку только с сайта youtube.com
Например, http://www.youtube.com/watch?v=Aw6-aXMBseo

8. Салат из дайкона с болгарским перцем

Фото: polezniesvojstva.ru

Прекрасный рецепт салата в корейском стиле, очередная вариация кимчи.

Тебе понадобится: 500 г дайкона, 1 болгарский перец, 1 морковь, 2 луковицы, 5 зубчиков чеснока, 1 чили, 4 веточки зелени, 1 ст.л. лимонного сока, 3 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. винного уксуса, специи.

Приготовление: Натри дайкон и морковь на корейской терке, тонко нарежь лук и болгарский перец, измельчи чеснок, чили и зелень. Смешай растительное масло, лимонный сок, уксус и специи по вкусу, полей салат этой заправкой, тщательно перемешай и дай ему немного настояться.

Салат «Тбилиси»: 20 быстрых и вкусных рецептов

15. Салат с тунцом и дайконом

Фото: pinterest.ru

Сюда лучше всего подойдет консервированный тунец в масле.

Тебе понадобится: 200 г дайкона, 100 г тунца, 1 ч.л. сахара, 0,5 пучка петрушки, 2 ч.л. оливкового масла, 1,5 ст.л. винного уксуса, специи.

Приготовление: Нарежь дайкон тонкими слайсами, разомни тунца вилкой и измельчи петрушку. Смешай оливковое масло, сахар, уксус и специи, заправь салат и дай ему немного настояться.

Постный салат с луком и фасолью – дайкон по-японски

Подойдет для меню в пост, при соблюдении диеты, понравится приверженцам веганской кухни.

Потребуется:

• Редька – 600 гр.
• Красный лук – головка.
• Стручковая фасоль – 100 гр.
• Рисовый  уксус – 2 большие ложки.
• Кунжутное масло – столько же.
• Кунжутные семечки – 2 ложки.
• Мед – 2 ложки.
• Соевый соус – ложка.

Как приготовить:

1. Почистите корнеплод, крупно потрите.
2. Лук нарежьте полукольцами. Стручки фасоли заранее сварите (ровно 3 минутки в кипятке), остудите, порежьте кусочками.
3. Сложите компоненты в салатник. Залейте заправку, перемешайте и угощайтесь.
4. Чтобы сделать заправку, смешайте мед с рисовым уксусом, кунжутным маслом, немного взбейте.
5. Подавая, посыпьте кунжутом, сбрызните соевым соусом.

14. Салат с копченой колбасой и дайконом

Фото: 74vpered.ru

Причудливая смесь ингредиентов и кулинарных традиций, но получается очень вкусно.

Тебе понадобится: 1 дайкон, 1 фиолетовая луковица, 100 г копченой колбасы, 1 ч.л. лимонного сока, 1 ч.л. дижонской горчицы, 1 ст.л. оливкового масла, специи.

Приготовление: Натри дайкон на терке, нашинкуй лук полукольцами и нарежь колбасу соломкой. Приправь салат и заправь смесью оливкового масла, лимонного сока и дижонской горчицы.

Описание приготовления:

Этот салат прост в приготовлении и идеально подходит для празднования дня рождения. Если заменить майонез растительным маслом, то можно подавать его и на лету.

Праздничный салат с дайконом Белые розы — видео рецепт

Салат с дайконом может быть нарядным и праздничным, таким что подать его на стол будет большим удовольствием и для хозяйки и для гостей. А если из тонких ломтиков дайкона скрутить красивые цветы, то на вашем столе появится еще один букет и украшение.

Процесс приготовления

Очистите редьку дайкон с помощью овощечистки.

Натрите дайкон и морковь на корейской терке.

Таким же образом натрите огурец (удалите мягкую сердцевину, чтобы она не попала в салат).

Смешайте заправку с растительным маслом, итальянскими травами, сушеным чесноком, французской горчицей и черным перцем.

Добавьте измельченную петрушку и заправку в салат с дайконом, огурцом и морковью, приправьте солью и хорошо перемешайте.

Оставьте очень свежий и вкусный салат из дайкона и огурцов постоять около 10 минут, затем переложите в салатник и подавайте.

Салат из свеклы с дайконом

Рецепт настолько прост, что делается за считанные минутки.

• Свеклу можно не отваривать, если хотите получить максимум пользы. Потрите корнеплоды и заправьте маслом. для улучшения вкус в масло можно добавить любые приправы, соевый соус, лимонный сок, яблочный уксус.

Как готовить салат из дайкона с помидором, курицей и сыром?

Салат из дайкона с помидором, курицей и сыром

В салат из дайкона с помидором, курицей и сыромвозьмем:

• 1 среднего размера дайкон
• 1 большой по размеру помидор
• 1 перец сладких сортов
• По 100 г натертого сыра и отваренной курицы

Для заправки возьмем:

• 2 ст. л. масла (растительное)
• 1 ст. л. горчицы
• 2 вареные желтки
• 1 ч. л. свежевыжатого сока из лимона
• 2 зубца чеснока
• Соль с черным свежесмолотым перцем-горошком – по своему вкусу

Затеваем готовку:

1. Курицу варим с любимыми специями, налив немного воды, достаем из бульона, даем остыть и разъединяем на кусочки.
2. Дайкон моем, чистим от шкурки, трем на крупную терку.
3. Не переспевший, плотный помидорчик моем, режем кубиками.
4. Также режем на кубики и помытый, без семян, сладкий перец.
5. Трем на крупную терку сыр твердых сортов.
6. Смешиваем все измельченные ингредиенты, заправляем соусом и ставим на стол.
7. Соус. Вареные желтки растираем вилкой, прибавляем горчицу, соль, специи, мелко измельченный чеснок, вливаем масло с лимонным соком, тщательно размешиваем.

Как приготовить «Салат из дайкона с морковью и огурцом» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1
Ссылка

Для салата нам понадобится: морковь, огурцы, дайкон, чеснок, соль, чёрный перец, майонез или сметана.

Рецепты салатов из свежих овощей

Шаг 2
Ссылка

Дайкон 140 г, морковь 50 г почистить, огурцы 120 г промыть, если шкурка горчит, то рекомендую её снять.

Как чистить морковь

Шаг 3
Ссылка

На тёрке для корейской моркови натереть все овощи.

Шаг 4
Ссылка

По вкусу посолить, я добавляла всего 2 щепотки соли, добавить чёрный молотый перец 1 г, 1 зубчик чеснока пропустить через пресс.

Как чистить чеснок

Шаг 5
Ссылка

Заправить салат майонезом или сметаной, примерно 3-4 ст. л. Мне нравятся овощи в сочетание с майонезом.

Шаг 6
Ссылка

Перемешать салат и можно подавать к столу.

Шаг 7
Ссылка

Салат из дайкона с морковью и огурцом готов.
Приятного аппетита.

Поделись

Пищевая ценность порции

212кКал9%

% от дневной нормы1 %3 %1 %Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов Войти/зарегистрироваться ИНГРЕДИЕНТОВ НАПОРЦИИОсновные

5. Диетический салат из дайкона

Фото: vn-omsk.ru

Если ты предпочитаешь легкие низкокалорийные салаты – этот рецепт точно для тебя!

Тебе понадобится: 1 дайкон, 1 огурец, 2 моркови, 1 яблоко, 1 ст.л. лимонного сока, 2 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. дижонской горчицы.

Приготовление: Очисти все овощи и яблоко, натри все вместе на крупной терке или нарежь тонкой соломкой. Смешай оливковое масло, лимонный сок и горчицу, и заправь салат.

Мужской салат с курицей, грибами и дайконом

Куриная грудка (филе) — 350 г; грибы — 350 г; редька дайкон — 250 г; лук — 70 г; майонез — 40 г; для маринада: мед — 10 г; соевый соус — 50 мл; оливковое масло — 35 мл; фруктовый уксус (6%) — 20 мл; лимонный сок — 20 мл.

11. Капустный салат с дайконом

Фото: youtube.com

Сразу два вида полезной капусты в одном салате!

Тебе понадобится: 150 г цветной капусты, 100 г пекинской капусты, 150 г дайкона, 1 болгарский перец, 1 пучок зелени, 4 ст.л. сметаны, 4 ст.л. майонеза, специи.

Приготовление: Привари мелкие соцветия цветной капусты в кипящей воде до мягкости. Тонко нашинкуй пекинку, нарежь болгарский перец соломкой, наруби зелень и натри дайкон. Смешай и приправь салат, и заправь его сметаной с майонезом.

Дайкон с куриным филе

Салат из японской редьки с филе курицы – прекрасный образец обеда или ужина для любителей здорового образа жизни. Минимум калорий и прекрасное самочувствие – вот что можно получить от регулярного употребления этого блюда.

Ингредиенты:

• дайкон – половина корня;
• морковь – 1 шт.;
• филе курицы – 1 шт.;
• зелёный горошек – 100 гр.;
• растительное масло, сок лимона, соль, чёрный молотый перец.

Приготовление:

• Куриное филе обвалять в соли и приправе карри, смазать маслом и обжарить с двух сторон на сковороде с антипригарным покрытием.
• Горячее филе полить соком лимона.
• Нашинковать дайкон и морковь «по-корейски», посолить, добавить чёрный молотый перец.
• Нарезать курицу на тонкие ломтики поперёк куска, положить к овощам и добавить горошек без сока.
• Заправить салат растительным маслом.

Салаты с дайконом в сочетании с филе куриной грудки, приготовленной на гриле, являются превосходным способом понизить холестерин и не оставить организм без белков животного происхождения.

Как готовить салат из дайкона и овощей по-азиатски?

Салат из дайкона и овощей по-азиатски

В салат из дайкона и овощей по-азиатскивозьмем:

• По 1 среднего размера дайкону, огурцу, морковке, сладкому перцу

В заправку возьмем:

• 1 ст. л. мелко нарезанного корня имбиря
• Небольшой кусочек (по своему вкусу) порезанного мелко перца чили
• 1 ст. л. свежевыжатого сока лимона
• 2-3 ст. л. кунжутного масла
• Соль с перцем-горошком черным свежесмолотым – по вкусу

Затеваем готовку:

1. Заправка. Подготовим овощи для заправки: имбирь тонко очистим от шкурки, перец чили – от семян, и мелко порежем. Прибавим к овощам масло, лимонный сок, соль и перец, смешаем все вместе, и даем настояться, пока будем нарезать основные овощи для салата.
2. Моем овощи и все режем на соломку.
3. Нарезанные овощи, смешиваем, заправляем заправкой, и — к столу.

Итак, мы научились готовить самые вкусные салаты из дайкона.

16. Салат с морковью, сыром и дайконом

Фото: cookpad.com

Чтобы сделать салат более сытным и богатым белком, добавь пару тертых куриных яиц.

Тебе понадобится: 3 дайкона, 2 моркови, 150 г твердого сыра, 2 зубчика чеснока, майонез.

Приготовление: Натри на крупной терке дайкон и морковь, перемешай и слегка разомни руками. Добавь тертый сыр и давленый чеснок, и заправь салат майонезом.

Салат «Тигр» на Новый год 2022: красивые и простые рецепты

Слоеный салат с крабовым мясом VIČI, рисом и редисом

Крабовые котлетки — 1 упаковка (200 г), рис — 50 г, яйцо — 4 штуки, морковь — 1 штука, огурец — 1-2 штуки, редис (дайкон или зеленая редька) — 100 г, соль — по вкусу, майонез — по вкусу, зеленый лук для украшения.

Мясной салат из китайской редьки – лучший рецепт

Острое и сытное блюдо с необычным сочетанием компонентов. Оригинально и потрясающе вкусно. Пусть вас не удивляет большое количество лука, в блюде это будет незаметно. Из мясных продуктов я предпочитаю говядину.

Понадобится:

• Дайкон – 300 гр.
• Отварное мясо – 250 гр.
• Лук – 300 гр.
• Майонез, подсолнечное масло, соль.

Готовим:

1. Накануне отварите мясо, охладите, поделите тонкой соломкой.
2. Нашинкуйте лук полукольцами, обжарьте в масле до красивого румяного цвета.
3. Настрогайте редьку на терке для корейских блюд, или крупно потрите.
4. Соедините продукты в салатнике, заправьте майонезным соусом. Попробуйте, добавьте по необходимости соль.

Салат с чесночным маслом

Блюдо на скорую руку, готовится быстро, но получается потрясающе, настолько вкусно, что оторваться невозможно.

Берем:

• Дайкон – 500 гр.
• Чесночные дольки – парочка.
• Уксус 3% — большая ложка.
• Соль – щепотка.
• Сахар – ½ маленькой ложечки.
• Подсолнечное масло, приправа.

Как готовить:

1. Нарежьте корнеплод произвольной формы. Можно кругляшками, полукольцами, соломкой или крупной стружкой.
2. Поперчите, посолите, перемешайте, отставьте на полчаса.
3. Мелко покрошите чесночные зубчики, забросьте на сковородку, плеснув туда немного масла. Пожарьте, не переставая помешивать, буквально пару минут.
4. Смешайте чесночное масло с остальными компонентами, указанными в рецепте и заправьте редьку. Дайте немного постоять и пропитаться.

7. Салат из зеленой редьки и дайкона

Фото: donatewales.org

Этот салат особенно оценят все любители ПП-блюд!

Тебе понадобится: 200 г дайкона, 200 г зеленой редьки, 1 морковь, 1 пучок зелени, 0,5 пучка зеленого лука, лимонный сок и оливковое масло.

Приготовление: Натри на терке дайкон, зеленую редьку и морковь, и сбрызни все лимонным соком. Мелко наруби зелень и зеленый лук, перемешай салат и заправь оливковым маслом.

Салат с курицей и дайконом

Берите грудку, она более диетическая. Блюдо получится нежным, чуть остреньким.

Потребуется:

• Куриная грудка.
• Белая редька.
• Морковка.
• Луковица.
• Лимон.
• Сметана – 3 столовые ложки.
• Перец, масло, соль.

Как сделать:

1. Нарежьте куриное филе кубиками, обжарьте на сковороде до красивой румяности. В конце обжарки немного посолите.
2. Переложите остывать в тарелку, при этом сбрызните лимонным соком.
3. На другой сковороде припустите порезанный кубиками лук.
4. Потрите корнеплоды на крупной терке.
5. Соедините продукты, заправьте сметаной, добавьте несколько капель сока лимона. Поперчите и перемешайте закуску.

Простой салат из дайкона с майонезом

Чем проще блюда в приготовление, тем чаще я их готовлю. Сегодня предлагаю приготовить вместе со мной вкусный, полезный, витаминный салат из дайкона с морковью и огурцами. В состав дайкона входит множество полезных веществ.

Весь процесс приготовления по времени у вас может занять не больше 5 минут, если в доме имеется тёрка для корейской моркови. Овощи, нарезанные брусочками в салате выглядят аппетитнее, на мой взгляд, и из них меньше выделяется сока.

Заправить салат можно маслом, сметаной или майонезом.