Рецепты салатов с пекинской капустой » Вкусно и просто

Цезарь с пекинской капустой

Цезарь — это классический салат, который любят многие. Его вполне реально приготовить в домашних условиях, при этом процесс этот довольно быстрый и простой. Наша вариация салата — с пекинской капустой вместо айсберга.

Ингредиенты:

• листовой салат
• пекинская капуста
• сухарики из батона
• куриное филе
• пармезан
• майонез
• вустерский соус

Пошаговый рецепт приготовления салата Цезарь с пекинской капустой

Рецепт 6: салат с пекинской капустой, колбасой, кукуузой и огурцом

Салат из пекинской капусты с копченой колбасой – название этого блюда говорит само за себя, и действительно, салат очень вкусный и интересный. А при должной сервировке, его можно подавать даже на праздничный стол.

• пекинская капуста — 1 шт
• колбаса копченая — 1 шт
• консервированная кукуруза — 1 банка
• огурцы свежие — 3 шт
• майонез — 150 гр

Капусту промыть и нашинковать на мелкие кусочки. Лучше всего использовать свежую капусту, она сочная и очень легко нарезается. Затем нарезанную капусту высыпать в миску, посолить по вкусу и немного размять.

Нарезаем колбасу тонкой длинной соломкой, но можно и кубиками.

Аналогично колбасе, нарезаем огурец, или же трем на крупной острой терке. Если нет огурцов то их можно заменить помидорами или болгарским перцем. В любом случае будет очень вкусно.

Высыпаем все нарезанные ингредиенты в одну емкость и добавляем кукурузу, тщательно перемешиваем и даем немного постоять. Продукты пропитаются сок и ароматом друг друга.

Заправляем салат нежирным майонезом, перемешиваем и подаем на стол. Много майонеза класть не стоит, немного постояв, овощи пустят много сока и салат станет чрезмерно водянистым. Приятного аппетита!

Салат с пекинской капустой, огурцом, яйцами и редисом

Свежий летний салат будет мощной поддержкой иммунитету, так как в нём содержится множество витаминов и питательных веществ. Островатый вкус редиса и свежесть огурца как раз таки и является той летней составляющей этого салата. Само блюдо будет прекрасным дополнением к основному блюду или праздничному столу.

Ингредиенты:

• 200 г пекинской капусты
• 100 г редиса
• 1 шт. огурца
• 6 шт. перепелиных яиц
• 1 пучок зеленого лука
• 2 ч.л. уксуса
• подсолнечное масло по вкусу
• соль по вкусу
• перец черный молотый по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Капусту помыть и нашинковать.
2. Редис помыть и нарезать кружочками.
3. Огурец помыть и нарезать кружочками.
4. Яйца отварить, очистить от скорлупы и разрезать пополам.
5. Лук промыть и мелко нарезать.
6. В глубокую миску положить яйца, капусту, лук, огурец, редис.
7. Сверху салат полить заправкой из уксуса и оливкового масла. Посолить, поперчить и перемешать.

Салат с пекинской капустой и семгой

Простое в приготовлении блюдо, которое удивит своим вкусом каждого гостя за праздничным столом. Этот салат лучше подавать порционно, чтобы сразу верно распределить между всеми гостями ингредиенты этого блюда. Свежий и сочный вкус овощей отлично сочетается с слабосолёным вкусом рыбы, тем самым получается прекрасная гамма вкусов.

Ингредиенты:

• 1 небольшой вилок пекинской капусты
• 100 г слабосоленой семги
• твердый сыр
• помидоры Черри
• майонез для заправки салата
• соль по вкусу
• перец черный молотый по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления салата с пекинской капустой и семгой

Салат из китайской капусты с селедкой и огурцом

Свежий огурец можно заменить кисло-сладким яблоком, с которым отлично сочетается и селедка и пекинка. Любителям соленой рыбки непременно закуска понравится. Берите на заметку для праздничного меню.

Понадобится:

• Китайский овощ — 0,5 кг.
• Малосольная селедка – тушка.
• Твердый сыр – 100 гр.
• Морковка.
• Свежий огурец.
• Укроп – несколько веточек.
• Французская горчица – ½ большой ложки.
• Зеленый лук – несколько перышек.
• Подсолнечное масло – 5 больших ложек.
• Соль – по вкусу.
• Яблочный уксус – 2 большие ложки.

Готовим:

1. Разделайте селедку на филе, порежьте очень маленькими кубиками.
2. Крупно потрите сырую морковку, аналогично измельчите сыр.
3. Порежьте огурец кубиками, нашинкуйте капусту.
4. Лук с укропом мелко порубите.
5. Сложите подготовленные продукты в посудину, залейте заправкой.
6. Чтобы сделать заправку, смешайте масло с горчицей, уксусом. Посолите и хорошенько разотрите содержимое.

Кимчи из пекинской капусты

Традиционная корейская закуска, которая понравится истинным любителям остренького. Множество ингредиентов, которые составляют острую часть этого блюда, являются неотъемлемой частью, необходимой пекинской капусте. Похожим блюдом, которое готовится по такому же принципу, является корейская морковка.

Ингредиенты:

• 1 кг пекинской капусты
• 1 шт. моркови
• 3 головки чеснока
• 1 шт. репчатого лука
• корень имбиря 2-3 см
• пучок зеленого лука
• 2 ст.л. рисовой муки
• 500 мл воды
• 125 мл соевого соуса
• 2 ст.л. мелкой соли
• 2 ст.л. сахарного песка
• 1 ч.л. майорана, петрушки, укропа
• 2 ч.л. хлопьев паприки
• 1 ч.л. красного перца

Пошаговый рецепт приготовления кимчи из пекинской капусты

Салат с пекинской капустой, омлетом и крабовыми палочками

В данное блюдо добавлено не просто варёное яйцо, как это обычно делают, а яичный омлет, который придаёт особую нежность салату. Салат отлично дополнит повседневный обед и станет прекрасным дополнением к праздничному столу. Горчица же придаст пикантной остроты данному салату.

Ингредиенты:

• 120 г пекинской капусты
• 1 шт. яйцо
• 100 г крабовых палочек
• 130 г консервированной кукурузы
• 60 мл молока
• 2 пучкасвежей петрушки
• 50 г майонеза
• 50 г дижонской горчицы
• соль по вкусу
• перец черный молотый по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Яйцо взбить с молоком и приготовить омлет. Затем омлет нарезать на тонкие полочки.
2. Капусту помыть и нашинковать.
3. Крабовые палочки нарезать кубиками.
4. Петрушку промыть и удалить стебельки.
5. В глубокую миску положить капусту, омлет, крабовые палочки, кукурузу без жидкости, майонез, горчицу, соль, перец и перемешать.
6. При подаче салат украсить свежей петрушкой.

Ингредиенты

• Куринеы яйца: 2 шт.
• Пекинская капуста: 300 г
• Репчатый лук: 1 шт.
• Майонез: 2-3 ст. л.
• Соль, перец: по вкусу
• Свежая зелень: по желанию

Крабовый салат с пекинской капустой

Простой и быстрый в приготовлении салат будет спасением для тех, кому нужно быстро и вкусно накормить пришедших гостей. Сочетание кукурузы, капусты и крабовых палочек легло в основу многих блюд, в том числе и этого салата.

Ингредиенты:

• 200 г пекинской капусты
• 0,5 баночки консервированной кукурузы
• 200 г крабовых палочек
• 2-3 яйца
• майонез по вкусу
• соль по вкусу
• перец черный молотый по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Яйца отварить, очистить от скорлупы и нарезать кубиками.
2. Капусту помыть и нашинковать.
3. Крабовые палочки нарезать кубиками.
4. В глубокую миску добавить крабовые палочки, капусту, кукурузу без жидкости, яйца, майонез, соль, перец и перемешать.

Легкий салат из пекинской капусты без майонеза — полезный рецепт

Диетический вариант идеально подходит тем, кто тщательно следит за своей фигурой!

Продуктовые составляющие:

• капуста – 0,4 кг;
• горошек консервированный – 1 б.;
• петрушка, укроп – 5 г;
• кинза, зеленый лук перьями – 1 пучок;
• помидоры – 3 шт.;
• сыр фета – 100 г;
• семечки – 50 г;
• оливковое масло – 50 мл;
• соевый соус – 10 мл;
• сок лимона – 10 мл;
• французская горчица – 5 г;
• чеснок – 2 зубка;
• соль – щепотка;
• мед – 2,5 г;
• приправа «Универсальная» — 5 г.

Приготовление:

1. Вилок поделить на 4 части вдоль, а затем нашинковать поперек.
2. Зелень мелко порубить, соединить с капустой.
3. Помидоры промыть, порубить на мелкие фракции.
4. Закинуть к общей массе сыр в форме кубиков.
5. Семена подсолнечника, предварительно обжаренные также внести в состав салата.
6. В отдельной миске приготовить соус-заправку для салата, соединив соевый соус, лимонный сок, оливковое масло, французскую горчицу, соль, приправу, мед, измельченные зубчики чеснока. Вымешать. Заправить салат.

Насыщенный пикантный вкус и аромат блюда достигается за минимальный промежуток времени! Состав содержит только полезные и абсолютно безвредные ингредиенты для фигуры.

Простой салат из пекинской капусты и горошка

Зелёный и свежий салат, который можно приготовить для того, чтобы пополнить запас витаминов и поддержать иммунитет. Сочетание ингредиентов в этом блюде понравится практически каждому, кто его приготовит и попробует.

Ингредиенты:

• 1 шт. огурца
• 200 г консервированного горошка
• 150 г пекинской капусты
• соль по вкусу
• растительное масло для заправки по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Капусту помыть и нашинковать.
2. Огурец помыть и нарезать соломкой.
3. В миску выложить огурец, горошек, капусту, соль.
4. Салат заправить оливковым маслом и перемешать.

Мои любимые рецепты:  20 крутых рецептов с баклажанами

Готовим салат из пекинской капусты с огурцом, яйцом и кукурузой

Простой и легкий салатик для перекуса или дополнения к основному блюду. Он получается довольно сытным, но низкокалорийным. Если заправить его натуральным нежирным йогуртом, можно кушать во время диеты. Сладость кукурузы прекрасно дополняет сочность огурца и капусты. Это сочетание красиво смотрится, поэтому салатик можно даже поставить на праздничный стол.

Для его приготовления понадобится:

• 500 г китайской капусты;
• 2 средних огурца;
• 3 вареных яйца;
• банка кукурузы;
• соль;
• майонез или сметана.

Делать салат очень просто, занимает это всего 10 минут:

Капусту порубите мелкой соломкой.

Порежьте кубиками яйца.

Огурцы порежьте ломтиками.

Добавьте кукурузу.

Заправьте майонезом, в этом случае салат не нужно солить. Если заправлять сметаной или йогуртом, можно добавить соль по вкусу.

Инструкция приготовления

1. Берем продукты и приступаем. Первым делом отвариваем яйца, 2-3 штуки.

   

2. Остуживаем и очищаем. Режем мелким кубиком и складываем в салатник.

   

3. С пекинской капусты снимаем верхние листья. Разрезаем кочан пополам и каждую половинку еще на две части, затем шинкуем тонкой соломкой. Так она получается не слишком длинной.

   

4. Лук репчатый режем мелким кубиком. Мелко рубим зелень. Отправляем в салатник. Солим по вкусу, заправляем майонезом.

   

Хорошо перемешиваем и сразу же подаем к столу. По желанию в такой салат можно добавить свежий огурец, помидор и главное – побольше свежей зелени. Особенно хорошо со слабо выраженным вкусом пекинки сочетается яркий базилик.

Салат с пекинской капустой, сыром и болгарским перцем

«Контрастный» и по-настоящему весенний салат!

Составляющие блюда:

• сладкий перец – 1 шт. (крупный);
• яйцо – 2 шт.;
• помидоры – 2 шт.;
• филейная часть курицы – 150 г;
• сыр – 100 г;
• майонез – 50 г;
• соль – 5 г;
• специи – по вкусу.

Приготовление:

1. Болгарский перец порезать на 2 равные части, удалить, перегородки с семенами. Порезать на маленькие по форме квадратики.
2. Помидоры нарезать тоненькой соломкой.
3. Яйца отварить 7-8 минут, после закипания. Порубить кубиками.
4. Твердый сыр нарезать на мелкие фракции.
5. Курицу отварить в подсоленной воде 10-15 минут, чтобы мясо не потеряло свою сочность. Придать форму кубиков.
6. Все виды нарезки соединить в одной глубокой салатнице, припорошить солью, внести перец черный молотый.
7. Заправить майонезом, либо оливковым маслом, вымешать массу до однородности.

Низкокалорийный, витаминный и крайне простой в исполнении салат!

18. ПП салат из пекинской капусты, яблок и сельдерея

Фото: gazeta.uz

Похожие салаты часто готовят из обычной белокочанной капусты. Но пекинка нежнее!

Тебе понадобится: 100 г корня сельдерея, по 50 г свеклы, моркови и зеленого яблока, 100 г пекинской капусты, зелень, специи, оливковое масло.

Приготовление: Тонко нашинкуй капусту, а все остальное натри на терке. Добавь в салат рубленую зелень, приправь его по вкусу и заправь оливковым маслом.

Салат с кальмарами «Угадай-ка»  

Категория:
Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Салаты из морепродуктов

Завершение моей недели — салат с секретиком. Таким салатом угостила нас девушка Катя, мы дружим семьями. Хитро улыбаясь, сказала — «попробуй и угадай, что в нем!» Попробовала. Очень нежный, прямо шелковый… но ЧТО это было вместе с кальмарами, я не отгадала. Жаль, что я не могу сделать вам такой сюрприз, поле «Ингредиент ы» надо заполнять.

Ингредиенты

Ингредиенты:
Кальмар Яйцо куриное Лук-порей Капуста пекинская Лапша

пани Кася

18 марта 2012 года

• 912940
• 101
• 4000
• 535

КальмарЯйцо куриноеЛук-порейКапуста пекинскаяЛапша

Постный салат из капусты с грибами и маринованным огурцом

Обожаю этот рецепт за сытность и замечательный вкус. Несмотря на то, что в нем нет мяса, кушать долго не захочется. Берите на заметку, если держите пост или сидите на диете.

Состав:

• Пекинская капуста – 250 гр.
• Болгарский перец.
• Картофель – 4 клубня.
• Маринованные огурцы – 4 шт.
• Петрушка – 10 гр.
• Оливковое и подсолнечное масло – по 2 большие ложки.
• Перец, соль.

Как готовить:

1. Накануне сварите картофельные клубни, почистите, охладите, нарежьте кубиками среднего размера.
2. Разморозьте грибы или возьмите свежие шампиньоны. Порубите их пластинами, обжарьте до готовности в растительном масле.
3. Покрошите вилок капусты. Вырежьте у сладкого перца семена, мякоть нарежьте кубиками.
4. Измельчите огурчики произвольной нарезкой.
5. Сложите подготовленные компоненты в миску. Залейте оливковым маслом. Посолите, поперчите, добросовестно размешайте. Украсьте петрушкой и несите на стол.

Вкусный салат с пекинской капустой, курицей и сухариками

Салаты обычно подают к столу в качестве холодной закуски. Однако, такой вариант салата с пекинской капустой, курицей и сухариками можно есть в любое время дня и это будет полноценный сытный перекус, который позволит утолить голод и восстановить силы.

Время готовки: 10 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:

• Грудка куриная – 4 шт.
• Капуста пекинская – 1 шт.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Сухарики – по вкусу.

Для соуса:

• Чеснок – 1 зуб.
• Пармезан – 13 гр.
• Яйца – 1,5 шт.
• Горчица – 0,5 ст.л.
• Лимон – 0,5 шт.
• Анчоусы – 2,5 шт.
• Масло растительное – 282 мл.
• Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Чеснок, пармезан, яйца, горчицу, лимонный сок, анчоусы измельчите в блендере, затем тонкой струйкой влейте растительное масло. Продолжайте взбивать до получения соуса по консистенции похожего на майонез. Затем не прекращая взбивать влейте немного горячей воды, чтобы соус стал более жидким. Посолите соус по вкусу.

2. Куриную грудку сварите и нарежьте тонкими брусками.

3. Пекинскую капусту помойте и нарежьте соломкой.

4. Переложите куриное мясо и капусту в миску, добавьте молотый перец, заправьте соусом, перемешайте.

5. Добавьте в салат сухарики и подавайте блюдо к столу.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Простой салат с пекинской капустой и кукурузой

Простой и быстрый в приготовлении салат для тех, кто следит за своим питанием. Из этого блюда можно сделать пп-вариант, если заменить сметанный или майонезный соус на греческий йогурт с чесноком.

Ингредиенты:

• 200 г консервированной кукурузы
• 200 г пекинской капусты
• соль по вкусу
• сметана или майонез по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Капусту помыть и нашинковать.
2. В миску выложить кукурузу без жидкости, капусту, соль и сметану.
3. Салат перемешать и подать к столу.

Рецепт 2, пошаговый: салат с капустой пекинской и из огурцов

• Небольшой кочанчик пекинской капусты
• Пучок зеленого лука
• Одна средняя морковка
• Пучок свежей зелени (петрушка или кинза)
• Один свежий салатный огурец
• Две дольки чеснока
• 3-4 ст. ложки растительного масла (любого, но лучше оливковое)
• Соль по вкусу
• Щепотка молотого черного перца
• Чайная ложка яблочного уксуса (или лимонного сока)

Чеснок очистите от шелухи, разрежьте дольки на тонкие пластины. Затем нарежьте очень мелкими кубиками или порубите ножом почти до однородности. Если не лень из-за двух долек пачкать чесночницу, то пропустите чеснок через пресс.

Пекинскую капусту нашинкуйте тонкими полосками. Сложите в миску, присыпьте крупной солью и аккуратно перетрите руками. Капуста размягчится и даст сок, но чтобы она не стала совсем мягкой, сильно ее не давите.

Натрите на крупной или средней терке очищенную морковь.

Перышки зеленого лука очистите от прозрачной пленочки, которая бывает на белой части лука. Нарежьте лук небольшими колечками.

Огурец разрежьте на тонкие кружочки, потом нашинкуйте соломкой. Или просто натрите на крупной терке, но тогда огурец нужно положить в дуршлаг и слегка отжать сок.

Перемешайте все овощи. Посолите по вкусу, при желании добавьте щепотку молотого перца. Обязательно положите в салат любую свежую зелень, какая у вас есть – укроп, петрушку, кинзу, сельдерей.

Салат из пекинской капусты заправьте оливковым или подсолнечным маслом, сбрызните уксусом (лимонным соком). На тарелку выложите несколько листиков пекинской капусты, сверху положите горку салата и украсьте кружочками моркови, петрушкой и зеленым луком. Приятного аппетита!

Совет. В салат можно добавить кисло-сладкое яблоко, разноцветный болгарский перец и свежие кабачки. Получится очень вкусно, ярко и полезно!

Салат с пекинской капустой и тофу

Блюдо является диетическим и прекрасно подойдёт тем, кто следит за своей фигурой. Лёгкий и свежий салат очень выручит в тот момент, если нужно приготовить что-нибудь необычное к приходу гостей.  Кунжут и куркума придадут блюду особый оттенок вкуса и аромата.

Ингредиенты:

• 200 г пекинской капусты
• 100 г тофу
• 1 шт. огурца
• 2-3 зубчика чеснока
• 2 щепотки кунжута
• 1 ст.л. оливкового масла
• 1 ч.л.  куркумы
• соль по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Капусту помыть и нашинковать.
2. Огурец помыть и нарезать соломкой.
3. Тофу открыть, слить лишнюю жидкость и нарезать кубиками.
4. Чеснок очистить и пропустить через пресс.
5. В миске смешать чеснок, масло, куркуму, соль.
6. В другую глубокую миску добавить капусту, тофу, огурец, заправку и перемешать.
7. При подаче салат украсить кунжутом.

Рецепт салата из огурцов, пекинской капусты и сладкого перца

Легкий и яркий салат получается со сладким перцем. В нем нет яиц или крахмалистых продуктов, поэтому он низкокалорийный. Подходит для любой диеты, так как заправляется оливковым маслом. Он сочный, сладковатый. А благодаря соусу со специями обладает пряным насыщенным вкусом. Специи можно добавлять по вкусу, при желании сухие замените на свежую зелень. Тогда он получится более витаминизированным.

Для приготовления такого салата потребуются такие ингредиенты:

• 350 г капусты;
• средний огурец;
• ½ перца красного цвета;
• ½ перца желтого или оранжевого цвета;
• ½ морковки;
• 1-2 зубчика чеснока;
• соль;
• пряности по вкусу;
• бальзамический уксус;
• оливковое масло.

Этапы приготовления:

Капусту порубите некрупно.

Огурец порежьте полукольцами.

Перец нарежьте соломкой.

Морковь потрите на крупной терке или тоже порежьте соломкой.

Сделайте соус из чеснока, соли, пряностей и бальзамического уксуса.

Заправьте салат соусом, добавьте немного подогретого оливкового масла, размешайте.

14. Салат из пекинской капусты с киноа

Фото: fb.ru

Киноа – прекрасное дополнение к любым ПП салатам, и мы советуем вспоминать о нем почаще!

Тебе понадобится: 100 г киноа, 1 авокадо, 300 г пекинской капусты, 5 помидоров черри, 2 ст.л. соевого соуса, по 1 ч.л. меда, горчицы и лимонного сока.

Приготовление: Отвари киноа по инструкции. Мелко нарежь авокадо с помидорами и нашинкуй пекинскую капусту. Остальные ингредиенты смешай в заправку и полей ею салат.

Летний салат из пекинской капусты со смородиной

Свежий и лёгкий салат спасет от жажды в жаркий летний день и поможет чувствовать себя бодро и оставаться в хорошей форме. Красная смородина в этом блюде придаёт салату небольшую кислинку.

Ингредиенты:

• 200 г пекинской капусты
• 80 г свежей красной смородины
• небольшой пучок свежего укропа
• 2 перышка зеленого лука
• соль по вкусу
• сахар-песок по вкусу
• смесь перцев по вкусу
• растительное масло для заправки по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Капусту помыть и нашинковать.
2. Смородину помыть.
3. Укроп помыть, удалить стебельки и мелко нарезать.
4. Лук промыть и мелко нарезать.
5. В глубокой миске смешать капусту с солью, сахаром и перцем.
6. В миску к капусте добавить смородину, растительное масло, лук, укроп и перемешать.

Как приготовить салат с пекинской капустой и копченой куриной грудкой?

Очень быстрый рецепт салата, который вас выручит в случае дефицита времени. Продукты не требуют предварительной подготовки, поэтому для приготовления салата вам необходимо нарезать продукты, заправить их соусом и перемешать.

Время готовки: 10 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:

• Курица копченая – 300 гр.
• Кукуруза консервированная – 1 банка.
• Капуста пекинская – 0,5 шт.
• Майонез – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Пекинскую капусту помойте и нарежьте тонкими полосками.

2. Копченую грудку нарежьте кубиками.

3. С кукурузы слейте сок и выложите ее в миску.

4. Заправьте салат майонезом, перемешайте.

5. Салат готов, можно сразу подавать его к столу.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Как подавать блюда?

Салаты, как правило, подаются в глубокой посуде или салатнице. Иногда порции выкладывают на капустный лист и украшают веточками зелени или иных растительных специй.

Простой салат с пекинской капустой и кальмарами — идеальный салат с морепродуктами

Закуска с морепродуктами – «клад» из полезных веществ и витаминов, необходимых для организма.

Состав продуктов:

• кальмары – 2 тушки;
• пекинская капуста – ½ вилка;
• яйцо – 2 шт.;
• майонез – 50 мл;
• соль, перец черный молотый – 5 г;
• сок лимона – 5 мл.

Способ приготовления:

1. Тушки кальмаров промыть, отварить пару минут, чтобы они не были жесткими. Порезать на ленты.
2. Отварные яйца порубить кубиками.
3. Капустные листья нашинковать на тоненькую соломку.
4. В отдельной миске подготовить заправку, смешав майонез, черный перец, свежевыжатый сок четвертинки лимона.
5. Соединить все продуктовые составляющие, полить заправкой, перемешать.

Только натуральные и полезные составляющие, сытно и всего за пару минут!

Рекомендуем

<хедер class="mb-2">
Быстрые и простые салаты

Салат микс с кукурузой

Быстрый салат с фасолью

Салат с помидорами и фасолью

Салат из молодой капусты с редисом, огурцом и морковью

<хедер class="mb-2">
Зелёные салаты

Салат из огурцов с мятой

Салат с огурцом и сельдереем

Салат из пекинской капусты и огурца

Салат из листьев одуванчика

Простой и быстрый салат с пекинской капустой, помидорами и огурцами

Яркий витаминный салат для семейного обеда или праздничного застолья. Хрустящие листики пекинской капусты отлично сочетаются с сочными огурцами и сладкими помидорами.

Время готовки: 25 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:

• Капуста пекинская – 400 гр.
• Помидоры – 3 шт.
• Огурец – 2 шт.
• Яйца куриные – 2 шт.
• Лук зеленый – 5 шт.
• Майонез(масло оливковое или подсолнечное) – 2 ст.л.
• Соль – 2 щепотки.

Процесс приготовления:

1. Листья пекинской капусты помойте и просушите. Нарежьте капусту небольшими кусочками.

2. Огурцы помойте и нарежьте тонкими полукружочками.

3. Помидоры помойте и нарежьте небольшими кубиками.

4. Яйца сварите вкрутую, остудите, очистите и нарежьте кубиками.

5. Зеленый лук помойте и мелко нарежьте.

6. Посолите по вкусу, заправьте майонезом, перемешайте и подавайте к столу.Кто не очень любит майонез, можно этот салат полить оливковым или подсолнечным маслом.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Салат с ветчиной, капустой и кукурузой

Сытный салат будет прекрасным перекусом или дополнением к обеду. В этом блюде можно менять вкус сухариков, тем самым дополнять вкус самого салата. А если хотите поставить его на праздничный стол, то можно украсить блюдо любимой зеленью.

Ингредиенты:

• 250 г пекинской капусты
• 150 г консервированной кукурузы
• 100 г ветчины
• 30-40 г сухариков
• майонез или сметана для заправки по вкусу
• соль по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Капусту помыть и нашинковать.
2. Ветчину нарезать кубиками.
3. В миску выложить капусту, кукурузу без жидкости, ветчину, соль и перец. Добавить майонез и перемешать.
4. При подаче салат украсить сухариками.

Очень вкусный салат с пекинской капустой и копченой колбасой

Дежурный рецепт салата, который легко можно приготовить для быстрого перекуса. Еще один плюс салатов с таким составом продуктов состоит в том, что его получается много за счет объема пекинской капусты.

Время готовки: 20 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 4-5.

Ингредиенты:

• Капуста пекинская – 700 гр.
• Колбаса копченая – 400 гр.
• Огурец – 1-2 шт.
• Горошек консервированный – 1 банка.
• Майонез – по вкусу.
• Соль – по вкусу.
• Сок лимонный – по вкусу.
• Лук зеленый – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Пекинскую капусту нашинкуйте тонкой соломкой. Переложите капусту в миску, добавьте соль и лимонный сок, и перетрите ее руками.

2. Огурец и колбасу нарежьте брусками.

3. С консервированного горошка слейте жидкость, выложите его в миску.

4. Зеленый лук мелко нарежьте, добавьте в миску, перемешайте салат.

5. Заправьте салат майонезом, перемешайте и закуска готова.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Салат с пекинской капустой и копченым мясом

Сытное и быстрое в приготовлении блюдо будет прекрасным дополнением к столу. Разнообразить рецепт можно, если заменить свинину на другое мясо, например, говядину. А заправлять этот салат можно не только майонезным соусом, но и, например, сметанным или оливковым маслом.

Ингредиенты:

• 250 г пекинской капусты
• 200 г копченой свинины
• 2 шт. яйца
• 200 г зеленого консервированного горошка
• соль по вкусу
• майонез для заправки по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Яйца отварить, очистить от скорлупы и нарезать кубиками.
2. Свинину нарезать кубиками.
3. Капусту помыть и нашинковать.
4. В миску добавить капусту, свинину, яйца, горошек без жидкости, соль и перемешать.
5. При подаче салат заправить майонезом.

Праздничный салат со свежими огурцами и мидиями

В моей записной книжке закуска именуется как «Легкость». И она полностью оправдывает свое название, поскольку блюдо получается нежным и легким.

Понадобится:

• Кукуруза – 250 гр.
• Яйца – 2 шт.
• Пекинка – 400 гр.
• Мидии в масле – 300 гр. (допускается замена консервами из тунца или крабовым мясом).
• Огурец.
• Соль, петрушка, перец.

Для заправки:

• Французская горчица – 3 маленькие ложки.
• Лимонный сок – маленькая ложечка.
• Майонез – 3 большие ложки.

Приготовление:

1. Слейте из баночки с мидиями масло, выложите морепродукт в миску.
2. Сварите яйца, остудите, почистите. Порубите кубиками, отправьте следом за мидиями.
3. Нарежьте соломкой огурцы, нашинкуйте кочан капусты. Слейте из банки с кукурузой консервант. Все сложите в миску.
4. Порубите петрушку, заложите в закуску.
5. Соедините в отдельной плошке майонез, лимонный сок, горчицу. Взбейте до однородности консистенции. Заправьте закуску, добавьте соль, поперчите. Осталось хорошо размешать салат и попробовать на вкус.

Рецепт 7: пекинский салат с огурцом с заправкой из сока лимона

• 300 г пекинской капусты
• 1 свежий огурец
• 4 ст. ложки оливкового масла
• специи: по 0,5 ч. л. орегано, базилика, майорана, перец черный по вкусу
• 0,5 ч. ложки меда
• 1-2 ч. ложки свежевыжатого сока лимона (или яблочного уксуса)
• кунжут (по вкусу)
• соль

Сначала готовим заправку, она должна настояться минут 20. Наливаем оливковое масло, сок лимона, добавляем мед, соль, перец, травы, перемешиваем.

Мелко режем пекинскую капусту, огурцы режем соломкой.

Зерна кунжута обжариваем на сухой сковороде.

Овощи перемешиваем, заправляем заправкой.

Перед подачей посыпаем салат кунжутом по вкусу. Можно и без кунжута, тоже вкусно.

Рецепт 4: салат с пекинской капустой, огурцы и помидоры

• Капуста пекинская — 300 грамм.
• Огурец свежий — 1 шт.
• Помидор — 2 шт.
• Зелень — по вкусу.
• Соль — по вкусу.
• Сок лимона — по вкусу.
• Сахар — по вкусу.
• Растительное масло — по вкусу.

Капусту промыть, обсушить, нарезать зелёную часть капусты, кроме жёстких прожилок. А можно листья капусты, просто порвать на кусочки.

Огурцы помыть, обсушить, нарезать на кусочки.

Помидоры помыть, обсушить, убрать плодоножку, нарезать на дольки.

Зелень промыть, обсушить, измельчить и добавить в салат. В салат добавить лимонный сок, соль, растительное масло. При необходимости в салат добавить щепотку сахара.

Аккуратно перемешать салат и можно подавать на стол. Красивый, яркий, вкусный получился салат из пекинской капусты, огурцов и помидоров. Прекрасное дополнение к любому блюду. Приятного аппетита и отличного настроения!

Салат отварной говядиной и пекинской капустой

Сытный и простой салат станет неплохим завтраком или ужином. Разнообразить это блюдо можно, если заменить говядину на свинину или курицу. Из этого блюда можно сделать не холодный, а теплый салат, если приготовить мясо в последнюю очередь и не охлаждать — это тоже будет очень вкусно.

Ингредиенты:

• 250 г пекинской капусты
• 200 г говядины
• 1 шт. болгарского перца
• 150 г консервированной кукурузы
• соль по вкусу
• растительное масло для заправки по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Говядину отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать на небольшие ломтики.
2. Капусту помыть и нашинковать.
3. Перец помыть, очистить и семян и перегородок и нарезать кубиками.
4. В глубокую миску выложить говядину, перец, капусту, кукурузу без жидкости, соль. Добавить растительное масло и перемешать.

12. Салат из пекинской капусты с фасолью

Фото: top10a.ru

Если хочешь сделать салат более сытным, то добавь немного вареной курицы.

Тебе понадобится: 200 г пекинской капусты, 200 г красной консервированной фасоли, 2 помидора, 2 огурца, растительное масло.

Приготовление: Произвольно нарежь все овощи. Добавь в салат фасоль, перемешай и заправь его растительным маслом.

20 запеканок из цветной капусты, которые понравятся всей семье

Салат из пекинской капусты с колбасой и яйцами

Простой и вкусный салат с колбасой и капустой отлично разбавит праздничный стол. Чтобы разнообразить блюдо, можно использовать разные сорта колбасы и украшать разной свежей зеленью.

Ингредиенты:

• 200 г пекинской капусты
• 100 г колбасы
• 2 шт. яиц
• сметана или майонез для заправки по вкусу
• свежая зелень по вкусу
• соль по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Яйца отварить вкрутую, очистить от скорлупы и нарезать кубиками.
2. Колбасу нарезать кубиками.
3. Капусту помыть и нашинковать.
4. В миску выложить капусту, колбасу, яйца, добавить сметану, соль и перемешать.
5. При подаче салат украсить свежей зеленью.

Мои любимые рецепты:  15 крутых рецептов с брокколи

Салат с капустой, курицей и огурцами

Этот диетический салат прекрасно разнообразит рацион тех, кто следит за своей фигурой. Привычная заправка из оливкового масла и лимонного сока прекрасно сочетается с куриной грудкой, а благодаря огурцу блюдо долгое время остаётся свежим и сочным.

Ингредиенты:

• 1 шт. куриной грудки
• 1 шт. огурец
• 200 г пекинской капусты
• 2 ч.л. лимонного сока
• 2 ст.л. оливкового масла
• соль по  вкусу

Рецепт приготовления:

1. Куриную грудку отварить, запечь или поджарить. Затем остудить и нарезать кубиками.
2. Огурец помыть и нарезать сначала на кружочки, потом кружочки располовинить.
3. Капусту помыть и нашинковать.
4. В небольшой миске смешать масло, лимонный сок, соль.
5. В миску выложить капусту, огурец, грудку.
6. При подаче салат полить заправкой и перемешать.

Салат из китайской капусты, огурца, помидора и сыра фета

Очень легкий, сочный салатик с необычным сладковато-пряным вкусом. В нем всего 88 ккал, поэтому он подойдет для диетического питания. Медово-горчичная заправка придает ему необычный вкус. А сочетание разноцветных овощей делает его красивым и ярким. Это блюдо прекрасно подойдет на каждый день или для праздничного стола. Чтобы оно было более разноцветным, болгарский перец лучше возьмите оранжевого цвета.

Для этого салата понадобятся такие ингредиенты:

• 250 г капусты;
• 1 средний огурец;
• 1 помидор;
• 1 болгарский перец;
• 100 г сыра «Фета»;
• 50 г оливок;
• 1 ч. л. меда;
• 1 ст. л. лимонного сока;
• 1 ст. л. дижонской горчицы;
• 2 ст. л. оливкового масла.

Этапы приготовления:

Порубите соломкой зеленую часть пекинской капусты.

Огурец и помидор порежьте полукольцами.

Болгарский перец небольшими полосками.

Каждую оливку разделите пополам.

Сыр порежьте кубиками.

Приготовьте в отдельной емкости соус из меда, горчицы, сока лимона и масла. Удобно смешивать все ингредиенты в баночке с крышкой – нужно просто потрясти ее.

Заправьте соусом салат, перемешайте. Подавайте его, украсив зеленью.

Салат «Новогодняя сказка»  

Категория:
Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты с грибами

Дорогие Поварята! Хочу поделиться с вами интересным салатиком! Скоро Новый Год, и этот салатик отлично украсит праздничный стол! Очень вкусный салат, с пикантной ноткой!

Ингредиенты

Ингредиенты:
Свинина Шампиньоны Огурец маринованный Морковь Капуста пекинская Майонез Масло растительное

ЮльчикПро

8 декабря 2015 года

• 167643
• 177
• 3133
• 411

СвининаШампиньоныОгурец маринованныйМорковьКапуста пекинскаяМайонезМасло растительное

Очень нежный и вкусный салат на скорую руку «Лебединый пух»

Вкуснота, да и только! Очень сытный состав «затмит» абсолютно любую другую закуску на праздничном столе!

Ингредиентные составляющие:

• лук – 2 шт.;
• уксус столовый – 15 мл;
• кипяченая вода – 1 ст.;
• соль – 5 г;
• сахар-песок – 5 г;
• отварной картофель – 2 клубня;
• отварная куриная грудка – 200 г;
• яйцо – 3 шт.;
• капуста пекинская – 0,3 кг;
• сыр твердых сортов – 120 г;
• соль, специи – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Лук порубить полукольцами, залить маринадом, для этого соединить кипяченую воду, соль, сахар-песок, столовый уксус, оставить на четверть часа.
2. Отварной картофель и яйца, сваренные вкрутую, пропустить через терку с крупными ячейками.
3. Сыр также натереть на терке.
4. Отварное филе курицы разорвать на аккуратные фракции.
5. Капусту порезать соломкой.
6. Салат выкладывается слоями, каждый слой солится, приправляется и смазывается майонезом.
7. Сначала выкладывается картофель, затем маринованный лук, кусочки курицы, тертый сыр, яйца, капуста.
8. Верх украсить сеточкой из майонеза.

Воздушный, словно «пух», время исполнения 10 минут.

Салат из пекинской капусты с тунцом

Питательный и в тоже время низкокалорийный салат будет прекрасным дополнением к обеду или полноценным питательным ужином. Пекинская капуста оттеняет морской вкус тунца, а сочетание растительного масла и лимонного сока является отличной заправкой для такого сочетания ингредиентов.

Ингредиенты:

• 1 баночка консервированного тунца
• 250 г пекинской капусты
• 5-6 шт. перепелиных яиц
• 1 ст.л. лимонного сока
• растительное масло для заправки по вкусу
• соль по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Капусту помыть и крупно нарезать.
2. Яйца отварить, очистить от скорлупы и разрезать пополам.
3. Тунец открыть, слить лишнюю жидкость  и размять вилкой.
4. В небольшой миске смешать лимонный сок, растительное масло и соль.
5. В другую миску равномерно выложить капусту, тунец и яйца.
6. При подаче салат полить заправкой.

Как приготовить «Салат из пекинской капусты с огурцом и яйцами» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1
Ссылка

Для приготовления салата вам понадобится пекинская (китайская) капуста, яйца, немного зелёного лука, огурец, майонез и соль.

Шаг 2
Ссылка

Для начала отварите яйца.

Сколько нужно варить куриные яйца

Шаг 3
Ссылка

Рекомендую снять верхние 5 листочков капусты для украшения салатника.

Шаг 4
Ссылка

Пока варятся яйца тонко порежьте капусту.

Шаг 5
Ссылка

Огурец нарежьте соломкой.

Шаг 6
Ссылка

Покрошите несколько перьев зелёного лука.

Шаг 7
Ссылка

Сваренные яйца порежьте кубиками.

Шаг 8
Ссылка

Сложите все компоненты в миску, посолите и заправьте майонезом.

Шаг 9
Ссылка

Подавайте салат на листьях пекинской капусты, украсив зеленью.

Поделись

Отзывы (2):

Tanusha
17 Декабря 2012

Оригинальная подача салатика! Молодец!  

Ответить

Sleepy
17 Декабря 2012
Ответить

Войдите
или напишите как гость

Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

:smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

:sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

:jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

:rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

:sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

<текстареа name="text" id="text_field" class="CommentForm-текстареа field--текстареа "> Вставить видео

Ссылка на видео:

Разрешено вставлять ссылку только с сайта youtube.com
Например, http://www.youtube.com/watch?v=Aw6-aXMBseo

Салат с пекинской капустой и фруктами

Экзотический и очень вкусный салат поможет разнообразить повседневный рацион и будет хорошо смотреться на праздничном столе. Сочетание вкусов тропических фруктов и капусты с заправкой из бальзамического уксуса идеально дополняют друг друга и непременно удивят вас.

Ингредиенты:

• 300 г пекинской капусты
• 2-3 шт. мандаринов
• 200 г консервированного ананаса
• 1 шт. яблоко
• 5 ст.л. с горкой зерен граната
• подсолнечное масло по вкусу
• бальзамический уксус по вкусу
•  соль по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Капусту помыть и нашинковать.
2. Яблоко помыть, разрезать пополам, удалить сердцевину и нарезать кубиками.
3. Мандарины очистить от кожуры и нарезать каждую дольку на 3 части.
4. Ананас открыть, слить лишнюю жидкость и нарезать кубиками.
5. В миске смешать капусту, мандарины, яблоко, ананас, подсолнечное масло, бальзамический уксус и соль.
6. При подаче салат украсить зернами граната.

Салат с пекинской капустой, кальмаром и креветками

Простой и необычный салат является источником множества полезных микроэлементов. Это блюдо можно оформить в виде порционной подачи, что будет беспроигрышным вариантом к праздничному столу. Овощи оттеняют морской вкус кальмаров и креветок, а мякоть апельсина придаёт кисло-сладкий вкус.

Ингредиенты:

• 2 тушки кальмара
• 160 г креветок
• 250 г пекинской капусты
• 1 шт. большого огурца
• 1 шт. небольшого апельсина
• оливковое масло для заправки по вкусу
• соль по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Тушки кальмара отварить в подсоленной воде в течении 1-2 минут, остудить и нарезать кольцами.
2. Креветки разморозить и отварить.
3. Капусту помыть и нашинковать.
4. Огурец помыть и нарезать дольками.
5. Апельсин очистить, каждую дольку нарезать на 3 части.
6. В миске смешать кальмара, креветки, огурец, апельсин, соль.
7. При подаче салат заправить оливковым маслом.

Салат из пекинской капусты с яблоками и кукурузой

Свежий и вкусный салат будет отличной заменой привычному завтраку. Яблоко в этом блюде придаёт ему сладость, а лимон — кислинку, и благодаря этому балансу салат приобретает необычный особый вкус.

Ингредиенты:

• 200 г пекинской капусты
• 150 г консервированной кукурузы
• 1 яблоко
• 2-3 ст.л. оливкового масла
• 0,5 шт. лимона
• маленький пучок свежей петрушки
• соль по вкусу
• щепотка черного молотого перца

Пошаговый рецепт приготовления салата из пекинской капусты с яблоками и кукурузой