Воздушный торт «Сникерс»

торт сникерс

Я с детства очень люблю торт Сникерс. В моем родном городе пекли очень вкусный такой торт и я решила попробовать испечь сама и хочу поделиться с вами!

Ингредиенты
  • Бисквит:  
  • Разрыхлитель 1 ч.л.
  • Мука 100 г.
  • Сода  ч.л.
  • Сахар 115 г.
  • Растительное масло 60 г.
  • Какао 30 г.
  • Кофе растворимое ¾ ст.л.
  • Вода 90 г.
  • Белок 120 г.
  • Желток 50 г.
  • Крем — чиз с пралине:  
  • Творожный сыр 350 г.
  • Сливки 33% 240 г.
  • Сахарная пудра 70 г.
  • Какао 20 г.
  • Пралине (Рецепт пралине у меня на сайте. Ссылку оставлю снизу) 40 г.
  • Хрустящий слой:  
  • Молочный шоколад 45 г.
  • Сливочное масло 5 г.
  • Вафельная крошка 40 г.
Шаги
1 час. 20 мин.Печать
  • шоколадный бисквит
    Ингредиенты для бисквита взбиваем до пышной массы. Примерно минут 8. Выпекаем в форме 40 минут при 180 градусах. Опирайтесь на свою духовку по времени и градусам. Может если корочка подгорает, надо убавить градусы. Испекли наш воздушный бисквит.
  • крем - чиз
    Сливки взбиваем одну минуту, к ним добавляем творожный сыр, сахарную пудру и какао. Взбиваем хорошо, чтобы не было комочков.
  • пралине из фундука
    Пралине готовим по рецепту, который уже есть у меня на сайте, ссылку прикрепляю в конце рецепта.
  • хрустящий слой из вафельной крошки
    Хрустящий слой сделать очень просто, а получится он очень вкусный! Покупаем вафельную крошку, добавляем растопленный молочный шоколад и масло. Перемешиваем, выкладываем на пленку кругом и убираем в холодильник. Достанем при сборке торта.
  • торт сникерс
    Наш бисквит остыл, все готово. Начинаем сборку. Разрезаем бисквит на 3 части, на первый выкладываем наш крем, потом выкладываем пралине. Сверху второй корж, крем и хрустящий слой, можно даже еще добавить пралине. Прижимаем третьим коржом и готово! Сверху можно полить Шоколадной глазурью, рецепт которого оставляю снизу. Либо обмазываем кремом. Но эффектнее глазурью)

Рецепт пралине

Рецепт шоколадной глазури

Елена/ автор статьи

Всем привет! Меня зовут Елена и я начинающий кондитер. Очень люблю свое дело и хочу с вами делиться своими рецептами!)

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Все рецепты тортов | ProstoTortiki.ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Adblock
detector