Торт «Панчо»

торт панчо на скорую руку

В Санкт — Петербурге этот торт очень распространенный. Но когда читаешь состав, становится очень грустно. Я хочу поделиться с Вами хорошим рецептом, ведь мы это то, что мы едим!

Ингредиенты
  • Мука 300 г
  • Яйцо 4 шт
  • Какао 40 г
  • Сахар 250 г
  • Разрыхлитель 1 ч.л.
  • Молоко 200 мл
  • Растительное масло 200 мл
  • Сметана 15% 500 г
  • Желатин 20 
  • Вода 100 мл
  • Сахар (в крем) 170 г
  • Сливочное масло 50 г
  • Шоколад 30 г
Шаги
50 мин.Печать
  • торт из простокваши
    Для начала взбиваем яйца и сахар до пышной, однородной массы. Всыпаем 4 ст.л. муки, молоко и растительное масло. Далее оставшуюся муку перемешиваем с разрыхлителем и добавляем ко всей массе. Размешанное тесто делим на 2 части. В одну добавляем муку, в другую часть добавляем какао. Выкладываем тесто в одну форму. На одной половине с какао, на другой без. Ставим в разогретую духовку на 50 минут — 180 градусов. После того как корж готов, достаем и даем ему остыть.
  • сахарная пудра со сметаной
    Приготовим крем. Размешиваем желатин в воде и оставляем на 30 минут. Сметану выкладываем в емкость, добавляем сахар и взбиваем. После, добавляем обычный сахар. Когда желатин разбух, распускаем на плите не доводя до кипения, процеживаем через сито и добавляем его в емкость со сметаной. Всё перемешиваем.
  • торт панчо на скорую руку
    Теперь приступаем к сборке торта. Остывший корж разрезаем на 2 части (с какао и без). Далее режем на кубики, как показано в видео. Выкладываем первый слой,выкладываем бананы и поливаем кремом. И так каждый слой выкладываем в виде конуса, пока крем и кубики не закончатся. В конце на крем поливаем шоколадной глазурью и наш торт Кучерявый Панчо готов!

Елена/ автор статьи

Всем привет! Меня зовут Елена и я начинающий кондитер. Очень люблю свое дело и хочу с вами делиться своими рецептами!)

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Все рецепты тортов | ProstoTortiki.ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Adblock
detector