Этот торт готовит моя бабуля. Он очень простой и вкусный, а главное из простых ингредиентов. Крем у нас будет сметанный, а коржи на основе варенья!)
Ингредиенты
- Яйца 2 шт.
- Сахар 1 стакан
- Кефир 1 стакан
- Варенье (еживика, черника, смородина) 1 стакан
- Сода 2 ч.л.
- Мука 2 стакана
- ДЛЯ КРЕМА:
- Сметана 2 стакана
- Сахар или сахарную пудру 1 стакан
Шаги
Взбиваем яйца с сахаром. Добавляем кефир, варенье, муку и соду. Хорошо перемешиваем венчиком или миксером. Выпекаем наш корж при 180 градусах — 40 минут в форме, у меня 20 см. Даем ему остыть. Разрезаем бисквит на 4 части. Он получился у нас шоколадного цвета за счет нашего варенья)
Готовим крем. Сметану взбиваем с сахаром и всё! Коржи промазываем сметанным кремом и убираем в холодильник настояться часа 2.
