Салат часы на Новый год 2023. Новогодний слоёный салат «Часы»

Содержание

Салат Часы на Новый год 2023 — пошаговый рецепт с фото

Салат не только порадует своим красочным видом, но и удивит гостей нежным воздушным вкусом.

Ингредиенты:

0,5 шт. — куриной отварной грудки
4 шт. — вареного картофеля
500 г — грибов шампиньонов
2 шт. — моркови
4 шт. — яйца
пучок — кинзы или петрушки
300 г — майонеза
3 ст. л. — растительного масла

Пошаговое приготовление:

Шаг 1

Шампиньоны помоем от земли, обсушим и нарежем тонкими пластинами. Отправим в хорошо раскаленную сковороду обжаривать сначала без масла. Накроем крышкой. Грибы дали сок, крышку снимаем, мешаем их лопаточкой, пока вся жидкость не выпарится. Потом подливаем растительного масла и жарим грибочки до легкого румянца. Солим и перчим по вкусу.

Шаг 2

Пока жарятся грибы, подготовим остальные продукты. Одну отварную морковь режем на кругляшки. Вторую — трем на крупной терке. Картофель нарезаем небольшими кубиками. Измельчаем зелень кинзы. Яйца режем пополам, чтобы отделить белки от желтков. Куриную грудку нарезаем небольшими кубиками. Все готово для сборки салата.

Шаг 3

Формируем салат. На круглое блюдо выложим:

Первый слой — половина картофеля, нанесем сеточку из майонеза.
Второй слой — курица и снова решетка из майонеза.
Третий слой — тертая морковь.
Четвертый слой — измельченная зелень.
Пятый слой — жаренные грибы + майонез.
Шестой слой — остальной картофель и майонезная сеточка.
Седьмой слой — тертые белки.
Восьмой слой — тертые желтки.

Шаг 4

Теперь приступим к украшению салата. Разложим морковные кругляшки — 12 штук по количеству часов в сутках. Из моркови вырежем стрелки и положим в центр. Майонезом нанесем цифры. А веточками зелени украсим бока и центр циферблата.

Не правда ли, получилось очень нарядно! Блюдо готово к подаче на праздничный стол. Приятного аппетита!

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 10 мин PT1H10M

Шаг 1:

Как сделать новогодний салат Часы? Подготовьте необходимые продукты. Можно взять любые части курицы. У меня куриные бедра.

Шаг 2:

Курицу отварите в кипящей подсоленной воде до готовности. Готовую курицу выньте из бульона и остудите. Отделите мясо от костей и нарежьте мелкими кусочками. Чтобы мясо было сочным, обязательно опускайте курицу в кипящую воду.

Шаг 3:

Яйца сварите вкрутую. Как сварить яйца? Залейте их холодной водой, доведите до кипения. Варите яйца на умеренном огне 7-8 минут после закипания. Вареные яйца сразу опустите в холодную воду, чтобы скорлупа легче очищалась. Когда яйца остынут, очистите их и разделите на белки и желтки. Белки натрите на крупной терке.

Шаг 4:

Твердый сыр также измельчите на крупной терке.

Шаг 5:

На тарелку установите кулинарное кольцо (у меня диаметр 18 см). Первым слоем выложите половину нарезанной курицы. Слои слегка прижимайте.

Шаг 6:

Сверху нанесите майонез.

Шаг 7:

Затем выложите корейскую морковь. Этот слой я не смазывала.

Шаг 8:

На морковный слой распределите оставшуюся курицу. Можно выложить курицу одним слоем (самым первым). Я разделила на два. Снова сеточка майонеза.

Шаг 9:

Следующий слой — тертый сыр и майонез.

Шаг 10:

Затем тертые яичные белки и снова майонез.

Шаг 11:

На белковый слой натрите на мелкой терке яичные желтки, распределяя их равномерно по всей поверхности салата. Поставьте салат в холодильник на 2 часа, чтобы он пропитался.

Шаг 12:

Для украшения салата сварите морковь. Залейте овощ водой, доведите до кипения и варите на умеренном огне до мягкости. Готовую морковь остудите и очистите. Нарежьте часть моркови тонкими кружочками (12 шт.) желательно одинакового размера и один поменьше (в центр). Остальную морковь разрежьте вдоль на пластинки и вырежьте маленькую и большую стрелочки. Сервировочное кольцо снимите, выложите заготовки из моркови на салат сверху в виде циферблата часов.

Новогодний салат Часы с корейской морковью и курицей

Простой салат из самых простых продуктов с красивой подачей порадует ваших гостей, друзей и близких. Готовится и собирается он быстро. А если возьмете копченую курочку, тогда сэкономите еще больше времени на его приготовление.

Ингредиенты:

300 г — филе курицы (отварное или копченое)
3 шт. — вареных яйца
морковь по корейский — по вкусу
200 г — твердого сыра (не острого)
майонез — для заправки

Способ приготовления:

Шаг 1

Куриное филе вынимаем из бульона, остужаем и разбираем на волокна (можно порезать малым кубиком).

Шаг 2

Отварные яйца мелко покрошим, можно измельчить яйцерезкой.

Шаг 3

Сыр натрем на мелкой или средней терке. Все готово для сборки блюда.

Шаг 4

Собираем салат. На круглую большую тарелку уложим:

первый слой — яйца, промажем их майонезом.
второй — курица, солим и перчим по вкусу и наносим немного майонеза.
третий — корейская морковь, нанесем тонкую сеточку из майонеза.
четвертый — тертый сыр.

Шаг 5

Отправим салат на пропитку на 2 часа в холодильник. Перед подачей украсьте блюдо, как показано на фото или на свой вкус и усмотрение. Приятного аппетита!

Слоеный салат Часы с красной рыбой на новогодний стол

Красивое и вкусное блюдо отлично впишется в новогоднее меню и украсит праздничное торжество.

Ингредиенты:

200 г филе — селедки или красной рыбы
400 г — отварной свеклы
400 г — отварного картофеля
300 г — вареной моркови
250 г — маринованных огурцов
250 г — яблок
50 г — репчатого лука
горсточка — клюквы
майонез — по вкусу
4-5 шт. — яйца, сваренных вкрутую
пучок — укропа
6 шт. — отварных перепелиных яиц

Последовательность приготовления:

Шаг 1

Сваренные в мундире до готовности овощи остужаем, очищаем от кожуры. Трем в разные тарелочки на крупной терке.

Шаг 2

Репчатый лук измельчим. Яйца очистим от скорлупы и натрем на терке. Филе рыбы нарежем небольшими кубиками. Измельчим маринованные огурчики.

Шаг 3

Для того, чтобы блюдо смотрелось на столе идеально, предлагаю воспользоваться кулинарным кольцом. Установим его по центру плоской тарелки. Выложим салат в следующей последовательности:

малосольная рыба
измельченный репчатый лук
свекла + майонез
маринованные огурцы
морковь + майонез
тертые яблоки
картофель + майонез
яйца

Шаг 4

Приступим к украшению салата. Измельченный укроп разложим по кругу всего блюда. Перепелиные яйца разрежем пополам и выложим 12 штук на месте цифр часов.

Из моркови вырежем стрелки и полосочки, они послужат арабскими цифрами.

В завершение украсим салат ягодами клюквы и аккуратно снимем кольцо. Красота, да и только!

Пищевая ценность порции

610кКал25%

Белки

11 г

Жиры

56 г

Углеводы

38 г

% от дневной нормы3 %11 %3 %Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов Войти/зарегистрироваться ИНГРЕДИЕНТОВ НАПОРЦИЙОсновные

треска печень

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМПохожие рецептыAleksСалат «Тиль»3.5
10 минутДианаОвощной салат в азиатском стиле5.0
20 минут11misskate-08Постный салат5.0
0ГалинаСалат из красного риса со свеклой5.0
20 минут7ФильтрыСбросить все Меню на неделю Рецепты Юлии ВысоцкойВсе рецептыРецепты с видеоРецепты из «Едим Дома»Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой»Рецепты из «Сладкое Соленое»Рецепты из «Умный Дом»Рецепты из «Мне Это Нравится»Рецепты от редакцииРецепты от редакцииРецепты с видеоПо категории блюдВыпечкаОсновные блюдаСалаты и винегретыДомашние заготовкиСупы и бульоныЗапеканкиДесертыЗакускиБлины, оладьи, сырникиСоусы и заправкиКашиБутербродыПельмени и вареникиШашлыкХлебНапиткиПодборкиРецепты дняРецепты месяцаБыстрые рецептыПравильное питание (пп-рецепты)Рецепты несладких пироговОвсяное печеньеМясное менюАроматный
согревающий чайБыстрые рецептыдо 15 минут до 30 минут до 45 минут до 60 минут По типу ингредиентаГрибыМакароныПтицаГотовые блюдаЗелень, травы, цветыЗерновые, крупыКондитерские изделияКонсервированные продуктыКофе, чайМолочные продуктыМука и мучные изделияМясо и мясная продукцияНапиткиОвощи и бобовыеОрехи, семечки, сухофруктыПищевые добавкиПриправы, специиРыба и морепродуктыСоусы и заправкиФрукты и ягодыСпособ приготовленияГриль, мангалВзбиватьЗамораживать, охлаждатьВыпекать, запекатьНарезатьЖаритьВарить, тушитьФритюрМариноватьПо кухнеАбхазская Австралийская Австрийская Авторская Азербайджанская Азиатская Албанская Алжирская Американская Английская Арабская Аргентинская Армянская Африканская Баскская Башкирская Белорусская Бельгийская Ближневосточная Болгарская Боливийская Боснийская БразильскаяБурятская Бутанская Валлийская Венгерская Венесуэльский Вьетнамская Гавайская Гаитянская Голландская Гренландская Греческая Грузинская Дагестанская Датская Еврейская Европейская Зимбабвийская Израильская Индейская Индийская Индонезийская Интернациональная Иорданская Иракская Иранская Ирландская Исландская Испанская Итальянская Кавказская Казахская Камбоджийская Канадская Карельская Карибская Кипрская Киргизская Китайская Колумбийская Корейская Кубинская Латиноамериканская Латышская Ливанская Ливийская Литовская МавританскаяМакедонская Малазийская Мальтийская Марийская Марокканская Мексиканская Молдавская Монгольская Мордовская Немецкая Норвежская Осетинская Пакистанская Палестинская Панамская Перуанская Польская Португальская Прибалтийская Румынская Русская Сербская Сингапурская Сирийская Скандинавская Словацкая Словенская Средиземноморская Таджикская Тайская Татарская Тибетская Турецкая Узбекская Украинская Уругвайская Филлипинская Финская Французская Хорватская Черногорская Чешская Чилийская Чувашская Чукотская Шведская Швейцарская Шотландская Эквадорская Эскимосская Эстонская Эфиопская Южноафриканская Японская Тип питанияБезглютеновые рецептыВеганские рецептыВегетарианские рецептыДетское менюДиабетические рецептыНизкокалорийные рецептыПравильное питание (ПП-рецепты)СыроедениеВремя приема пищиЗавтракВторой завтракСсобойкиОбедПолдникУжинПо праздникамМасленицаНовый годПасхаПостИнгредиентыДобавить к поиску
иилиИсключить ингредиентПользователиПоказатьНайдено:99 999ПоказатьПоследние новости
Новости

Многие хозяйки сталкиваются с ситуациями, когда не замечают капли жира, попавшие на кухонные

Эксперты назвали способы, как отмыть застарелый жир со шкафчиков11690
Новости

Для здорового и правильного питания необязательно покупать дорогостоящие продукты. Некоторые

Назван неожиданный продукт для профилактики деменции 11860
Новости

Эксперт Роспотребнадзора Екатерина Головкова посоветовала при покупке топленого масла в магазине

Как выбрать топленое масло в магазине: эксперт дала рекомендации21200
Новости

Врач-нутрициолог Дарья Тягний дала рекомендации по составлению правильного питания для ребенка,

Нутрициолог рассказала, каким должен быть рацион ребенка21430Комментариев пока нет. Будьте первымНовости партнеров О проекте Рекламодателям Персональные данные Политика конфиденциальности Правила Контакты Помощь Спецпроекты ВконтактеОдноклассникиPinterestYouTubeViberTelegramYandex ZenRutubeЗдесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,
станете автором собственной Кулинарной книги, встретите
друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
на свете!Наши проектыLifeВысоцкая студияКулинарная UNICOПравильное питание мебелиМастерская кухонной Лицензионные проектыПланета ЗдоровьяМеню на неделюРецепты
Юлии ВысоцкойРецепты завтраков
от Юлии Высоцкой© 2003–2023 ООО «Едимдома.ру» — рецепты вкусных блюд. Все права защищеныЗдесь вы найдете множество новых кулинарных идей, станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемСделано c Beta Digital Production Присоединяйтесь к нам в VK!

Как приготовить «Салат «Часы»» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1
Ссылка

Для приготовления салата нам понадобятся шампиньоны, картофель, яйца, варёное куриное филе, чернослив, сыр твёрдый, майонез и морковь для оформления. Картофель, морковь, яйца и филе следует сварить до готовности и остудить.

Как долго варить куриное филе

Шаг 2
Ссылка

Картофель натереть на тёрке. На круглое блюдо положить кольцо по центру. Выложить картофель первым слоем и нанести майонезную сетку.

Шаг 3
Ссылка

Следующим слоем выложить нарезанную кубиком курицу. Снова нанести майонез.

Шаг 4
Ссылка

Шампиньоны нарезать пластинками и немного обжарить на подсолнечном масле, остудить.

Шаг 5
Ссылка

Сверху курицы выложить нарезанный мелко чернослив.

Как распарить чернослив

Шаг 6
Ссылка

Поверх чернослива выложить обжаренные грибы и нанести майонез.

Шаг 7
Ссылка

Затем выложить натёртые на тёрке яйца и немного прижать салат ладонью. Снова нанести сеточку из майонеза.

Шаг 8
Ссылка

Сыр натереть на мелкой тёрке и посыпать салат сверху.

Шаг 9
Ссылка

Аккуратно снять кольцо и посыпать салат сыром по кругу.

Шаг 10
Ссылка

Из варёной моркови вырезать кружочки для циферблата и стрелки часов. Разложить кружочки по кругу, сделать стрелки.

Шаг 11
Ссылка

Майонезом нарисовать цифры и украсить салат зеленью петрушки. Дать салату настояться 2 часа до подачи.
Приятного аппетита!

Как сложить салфетку на Новый год

Как сложить ёлку из бумажной салфетки

Поделись

Как приготовить салат в виде часов с курицей и черносливом

Если заранее сварить куриную грудку и яйца, салатик можно собрать буквально за 10 минут. На оформление его тоже уйдет немного времени, ведь сложного ничего нет!

Ингредиенты:

300 г — отварного филе курицы или индейки
5 шт. — вареных яиц
150 г — чернослива
100 г — грецких орехов
100 г — твердого сыра
майонез и соль — по вкусу
отварная морковь — для украшения

Рецепт приготовления:

Шаг 1

Мясо курицы поставим отваривать в подсоленной воде на полчаса (после закипания). Затем остудим и порежем небольшим кубиком.

Шаг 2

Тем временем подготовим остальные продукты. Чернослив режем на маленькие кусочки. Порубим грецкие орешки (можно их раздробить скалкой). Сыр натрем на терке с маленьким полотном. Вареные яйца чистим и отделяем белки от желтков. Затем белки трем на мелкой, а желтки — на крупной терке.

Шаг 3

Собираем салат. На дно блюдо ставим форму и укладываем слои с следующей очередности:

мясо птицы и майонезная тонкая сеточка
желтки и сеточка майонеза
чернослив и майонез
сыр
орехи и решетка из майонеза
яичный белок

Для воздушности, лучше белки не приминать, а оставить как легкий снежок на салатике.

Шаг 4

Аккуратно извлекаем формовочное кольцо и посыпаем оставшимися орешками салат по кругу. Украшаем салат морковью. Ее режем на тонкую соломку, из которой выложим цифры и стрелки часов. Приятного аппетита!