Молочный коктейль в блендере: ТОП-25 популярных рецептов

Молочные безалкогольные коктейли с фруктами и ягодами: популярные рецепты

Фруктовые коктейли помогают бороться с жаждой, утоляют голод и освежают в жару. Главное условие – напиток нужно употребить сразу после того как вы его взбили, ведь из-за кислоты, присутствующей во фруктах, молоко может свернуться. Не бойтесь комбинировать разные фрукты, добавляйте к ним сиропы, варенья или мороженое и вы найдете свой идеальный молочный коктейльчик.

Банановый коктейль

Это самый простой из милкшейков. У него нежная бархатистая консистенция и приятный вкус. Чтобы его приготовить, нужна всего пара бананов, 1 пломбир и стакан прохладного молока. Разотрите банан в кашицу с помощью погружного блендера. Добавьте к молоку банан и мороженое, взбейте в чаше с ножами. По вкусу можно добавить тростниковый сахар.

Клубнично-банановый милкшейк

В летний сезон обязательно побалуйте себя этим чудесным молочным напитком из свежей клубники. На кружку молока возьмите полкружки ягод, вымытых и очищенных от хвостиков, и 1 банан. Смешайте в блендере банан и клубнику, добавьте молоко, взбейте. Если вы любите сладкое, не забудьте положить сахар.

Чернично-ежевичный коктейль

У этого напитка удивительный темный цвет. Возьмите по горсточке черники и ежевики, сбейте блендером. Пропустите через сито, чтобы из ягодной смеси удалить косточки. Половину ягодной кашицы разлейте по стаканам, оставшуюся часть добавьте в молоко, взбейте. Налейте получившийся коктейль сверху ягодного пюре. Украсьте свежей черникой и ежевикой.

Сливочно-земляничный коктейль

Для его приготовления возьмите 100 грамм свежей земляники и столько же пломбира, стакан молока, ваниль. Ягоды размельчите блендером. Из стручка ванили извлеките нежную середину и добавьте к растертым ягодам. Сливочное мороженое смешайте с ягодным пюре и молоком. Хорошо взбейте все вместе в блендере.

Коктейль с киви

Этот напиток придаст бодрости и освежит в жару. Чтобы его приготовить возьмите стакан холодного молока, пломбир со сливочным вкусом, 1 киви, сахар по вкусу. Киви очистите и размельчите в блендере, добавьте молоко и мороженое. Положите сахар по вкусу.

Апельсиновый коктейль

Попробуйте необычное сочетание молока и апельсинов в этом милкшейке. Вам понадобится пара апельсинов, 1 банан, 2/3 стакана молока и, по желанию, несколько ложек сахара. Измельчите банан в блендере, отожмите сок из апельсинов и натрите цедру. Добавьте сок и цедру, сахар и молоко к банану, взбивайте, пока не появится пенка.

Милкшейк с хурмой

Вымойте одну среднюю хурму, снимите с нее кожицу и удалите косточки. Смешайте со стаканом молока и взбейте в блендере. Этот приятный на вкус напиток прекрасно сочетается с грецким орехом.

Дынный коктейль

Этот милкшейк тоже очень вкусный и необычный. Возьмите небольшую дыню хорошей спелости, 1 порцию мороженого пломбир, 1 стакан прохладного молока, ваниль, облепиховый сироп и сахар на ваше усмотрение. Почистите дыню, удалив середину с семечками и кожуру. Нарежьте на небольшие кусочки, в блендере добавьте к ней сахар, ваниль и сироп и взбивайте до консистенции пюре. Переложите к ней пломбир, влейте молоко и взбивайте еще 3-4 минуты.

Видео-рецепт: знаменитый коктейль Сникерс Милкшейк

Рецепт уникального коктейля, как правило, держат в секрете. Но он перед вами, и теперь вы сами сможете сделать напиток, считающийся самым вкусным.

Готовим коктейль из мороженного со свежей клубникой

Довольно густой, тягучий, ароматный и очень вкусный летний коктейль с мороженым. Освежающий, в меру сладкий, с легким, чуть кисловатым послевкусием. Аромат клубники отлично миксуется с запахом свежей мяты, а фрукты идеально сочетаются со сливочным мороженым и молоком.

Банан в принципе можно не добавлять — коктейль и без него получится невероятным. Однако банан поможет сделать вкус более интересным и мягким. Мороженое лучше заранее достать из морозилки, чтобы оно подтаяло — с таким продуктом работать проще. Не стоит брать обезжиренное молоко — 3.5% наиболее оптимальный вариант.

Понадобится:

• мороженое сливочное — 250 гр.;
• клубника — 200 гр.;
• банан — 70 гр.;
• молоко — 500 мл;
• клубника и мята для украшения.

Этапы приготовления.

1. Банан очистите и нарежьте колечками — у вас должно получиться 70 грамм.
2. Клубнику помойте, удалите «хвостики».
3. Отправьте клубнику и банан в стакан от блендера.
4. Туда добавьте мягкое мороженое и влейте молоко.
5. Осторожно в несколько подходов перебейте все блендером, чтобы у вас получилась однородная, нежно-розовая масса.
6. Разлейте коктейль по стаканам и украсьте ягодой клубники и листиком свежей мяты.

17. Молочный коктейль с бананом

Фото: pinterest.com

Советуем заранее немного заморозить очищенный банан, и тогда он будет не хуже мороженого.

Тебе понадобится: 1 банан, 150 г мороженого, 400 мл молока.

Приготовление: Очисти и нарежь банан крупными кусочками. Отправь его в блендер, добавь мороженое с молоком, и все взбей.

Советы

Приготовить молочный коктейль с фруктами настолько просто, что с этим справится даже ребенок. С этим напитком можно экспериментировать, добавляя в него ингредиенты на свой вкус. Предлагаем вашему вниманию несколько полезных советов:

1. В напиток можно добавлять специальные эссенции. Таким образом, можно изменить вкус коктейля, сделав его ванильным, кокосовым, мятным, лимонным и т. д.
2. Для приготовления можно использовать любые фрукты и ягоды. Однако все они в той или иной мере содержат кислоты. Поэтому лучше либо вовсе не использовать цитрусовые, либо же сократить их количество до минимума. В противном случае молоко может свернуться, и напиток будет испорчен.
3. Молочный коктейль с фруктами отлично сочетается с шоколадом. Какой выбрать – зависит от ваших предпочтений. Перед тем как поместить шоколад в блендер, нужно измельчить плитку. Есть и другой вариант. Можно приобрести шоколад в жидком виде и использовать его.
4. Молочный коктейль, приготовленный с мороженым и фруктами, можно заморозить в специальных формочках, и у вас получится вкусное лакомство.

Роскошный шоколадно-банановый коктейль

Простой шоколадный десерт на основе порошка какао сделать просто. Мы добавим свою изюминку, превратив коктейль в напиток Богов. Напиток можно подавать горячим или холодным.

Понадобится:

• Шоколад – 50 гр.
• Молоко – ½ стакана.
• Растворимый кофе – 1,5 чайной ложки на 1/3 чашки крепкого напитка.
• Банан.
• Сахарный песок – чайная ложка.
• Мускатный орех – щепотка.
• Кардамон – 3 зернышка.

Как сделать:

1. Приготовьте крепкий растворимый кофе.
2. Вскипятите в кастрюльке молоко, добавьте кофейный напиток. Размешайте.
3. Добавьте сахар, размешайте.
4. Почистите банан от кожуры, мелко порежьте. Отправьте в кофейное молоко.
5. Натрите шоколад на мелкой терке, засыпьте в молоко.
6. Следом отправьте измельченный кардамон и тертый мускатный орех.
7. Взбейте содержимое блендером и подавайте.

Молочный коктейль с персиками или абрикосами

молоко, сливки (10%), персики или абрикосы, сахар

читать дальше

Кокито — пуэрториканский рождественский коктейль

кокосовые сливки (для напитков), сгущенное молоко, концентрированное молоко (без сахара), кокосовое молоко (без сахара), ром белый, ванильный экстракт, корица (молотая), мускатный орех (тертый), корица, мускатный орех (тертый)

читать дальше

Молочный коктейль с арбузом или дыней

Освежающий коктейль с арбузом или дыней – отличный напиток для летней жары.

• 400 гр. мякоти арбуза или дыни;
• 8 листочков мяты;
• 70 гр. пломбира;
• 100 мл молока;
• 1 столовая ложка сахара.

Промываем листочки мяты и даем им обсохнуть. В блендер насыпаем сахар и кладем листочки мяты, измельчаем. Затем добавляем кусочки мякоти арбуза или дыни, освобожденные от корок и семян. Снова все взбиваем до получения однородной массы. Даем постоять минут 15, за это время арбузный сок пропитается мятным ароматом. Процеживаем массу через ситечко.

В отцеженный сок добавляем молоко и мороженое. Взбиваем погружным блендером или миксером. Разливаем коктейль по стаканам.

Вариант 5: Молочный коктейль с мороженым «Тропики»

Еще одна вариация молочного коктейля с мороженым и потрясающим тропическим ароматом. Для приготовления понадобится банан, киви, для украшения немного кокосовой стружки. Мороженое берем любое молочное или сливочное на свое усмотрение. Существуют подобные рецепты с консервированными ананасами, свежим манго, выбираем вариант на свой вкус.

Ингредиенты

• 2 банана;
• 1 киви;
• 2 ложки сахара;
• 1 ст. л. кокосовой стружки;
• 150 г мороженого;
• 20 мл лимонного сока;
• 350 мл молока.

Как приготовить

Шаг 1:

Киви нужно очистить, тоненько снимаем волосатую кожицу. Либо разрезаем его пополам, ложечкой вынимаем изнутри всю мякоть. Отправляем в блендер. Высыпаем на него пару ложек сахарного песка.

Шаг 2:

Очищаем бананы, разламываем на несколько частей и закидываем следом за киви. Взбиваем фрукты блендером, пока не получим однородное и гладкое пюре. Допускается наличие мелких косточек от киви.

Шаг 3:

Добавляем в пюре мороженое, сразу же заливаем холодное молоко. По желанию добавляем кусочки льда. Взбиваем коктейль минуту.

Шаг 4:

Выливаем в миску лимонный сок и окунаем края стаканов, просто смачиваем. Далее опускаем в кокосовую стружку, она должна прилипнуть. Наполняем бокалы коктейлем. По желанию надеваем на край кусочек киви. Не забываем про красивую трубочку, которая является незаменимым атрибутом любого коктейля.

Подобные напитки не готовятся заранее. И дело не в том, что коктейль нагреется, просто кислота фруктов и добавочные ингредиенты способствуют скисанию молока. К тому же напиток гораздо вкуснее в свежем виде, постепенно банан темнеет, продукты расслаиваются, мороженое тает.

Коктейль молочный «Утро доброе»  

Категория:
Напитки Безалкогольные напитки Коктейль без алкоголя

Глаза не открыть? Ночь коротка? Выпито чуть больше нормы? Совещание? Детей вести в школу? Тогда это для вас, уважаемые взрослые!

Молочный коктейль с крепким кофе, бананом и сиропом!

Этот рецепт у меня из Нью-Йорка. Местные там утверждают, что помогает. Я тоже так считаю!

Хотя, и просто в жаркий день, — тоже приятно!

Ингредиенты

Ингредиенты:
Молоко Банан Лед Кофе растворимый Сироп сахарный

molohovez

26 мая 2009 года

• 78585
• 93
• 442
• 104

МолокоБананЛедКофе растворимыйСироп сахарный

Как сделать густой молочный коктейль?

Что можно добавить в коктейль, чтобы он стал густым:

• Сливки вместо молока
• Несколько ч.л. меда
• Сгущенное молоко
• Кукурузный крахмал
• Миндальную муку

Молочный коктейль с тыквой из вселенной «Гарри Поттера»

Многие из нас хотели бы побывать в волшебном мире Гарри Поттера. Предлагаем вам рецепт напитка, который точно мог бы оказаться в меню бара «3 метлы» в уютной деревушке Хогсмид.

Ингредиенты на 2–3 порции:

• тыква — 200 г
• ванильное мороженое — 200 г
• молоко — 200 мл
• корица — 1 ч. л.
• коричневый сахар — по вкусу
• мед — 1 ст. л.
• взбитые сливки, орехи — для украшения

Способ приготовления:

1. Тыкву нарежьте небольшими кусочками, полейте медом и запеките в духовке при 180 °C до мягкости.
2. Остудите тыкву до комнатной температуры, переложите в чашу блендера.
3. Отправьте к тыкве молоко, мороженое и сахар по вкусу.
4. Взбейте до однородности.
5. Теперь можно разливать коктейль по бокалам, украшать сливками, орешками и корицей. Волшебство начинается!

Молочные безалкогольные коктейли с сухофруктами и орехами

Не бойтесь использовать орехи и сухофрукты, чтобы приготовить милкшейк. В них витаминов содержится не меньше, чем в свежих фруктах. К тому же такой питательный коктейль отлично подойдет на завтрак.

Милкшейк с черносливом

Такой напиток поможет улучшить работу пищеварительной системы. Возьмите 50 грамм чернослива, 1 пломбир и стакан молока. Сухофрукты тщательно промойте и залейте кипятком. Через некоторое время слейте воду, а чернослив поместите в холодильник остывать. Затем размелите его в кашицу, добавьте чернослив и пломбир в шейкер к молоку. Взбивайте на высокой скорости пару минут.

Милкшейк с финиками

Очень нежный и сладкий коктейль получается с добавлением фиников. На 1 стакан молока вам понадобится полстакана этих сухофруктов. Промойте их, удалите косточки. В небольшую кастрюлю с молоком положите финики. Дождитесь, пока оно не закипит, затем убавьте огонь. Потомите финики еще минут 5. При желании добавьте сахар. Молоко с сухофруктами остудите и взбейте блендером.

Коктейль с фисташками

Необычный вкус получается у коктейля, если к молоку добавлять разные орехи. Возьмите полстакана фисташек, 100 грамм сливочного пломбира, стакан молока, 2 столовые ложки сахара. В блендере порубите орехи с сахаром. Добавьте к ним мороженое, молоко и ванильный экстракт. Взбивайте пару минут.

Коктейль с грецкими орехами и яблоком

Вам понадобятся: 1 стакан молока, 1 некислое яблоко, 1/3 стакана орехов, очищенных от скорлупы и пленок, мед и ваниль. Орехи порубите в блендере до состояния порошка. Яблоко помойте, почистите, вырежьте семечки и блендером превратите его в пюре. Добавьте к нему молоко, орехи, ваниль, несколько чайных ложек меда и взбейте.

11. Молочный коктейль с яйцом

Фото: syl.ru

Сытный и полезный молочный коктейль для тех, кто не боится употреблять сырые яйца.

Тебе понадобится: 150 мл молока, 1 яйцо, 1 ст.л. сахара.

Приготовление: Взбей яйцо с сахаром в пену с помощью миксера. Добавь молоко и еще раз взбей коктейль.

Коктейль из сухого молока с ягодным сиропом и ванильным мороженым – взбиваем миксером

Понадобится (на 2 персоны):

• сухое молоко – 1/3 стак.;
• вода охлажденная – 1 стак.;
• мороженое – 100 г;
• сладкий сироп (апельсиновый или другой) – 50 г (по вкусу).

Пошаговый рецепт:

1. Сухую молочную смесь развести водой, добавляя жидкость малыми порциями и сразу же размешивая, разбивая комочки.
2. Ввести в молоко сироп, взбить миксером на высокой скорости.
3. Положить порезанное небольшими кусочками произвольной формы мороженое. Взбить на максимальной мощности еще раз.

Воздушный коктейль лучше пить сразу же, пока пенка не осела.

«Советский» молочный коктейль из детства с добавлением мороженого – как готовили в СССР

На 4 порции нужно взять:

• молоко – 400 мл;
• мороженое – 100 г;
• сироп (по ГОСТу использовался апельсиновый, но можно заменить другим видом или сахаром) – 4 ст. л.

Поэтапный рецепт:

1. Охлажденное до 2-5 градусов молоко, пломбир и сироп (сахарный песок) поместить в чашу миксера.
2. Взбить до увеличения объема и образования обильной пены. Лучше всего для этого использовать барный миксер или капучинатор (вспениватель). Но в домашних условиях можно взбивать обычным (погружным) блендером или миксером.

Молочный коктейль в домашних условиях, как в СССР

Рожденные в СССР этот вкус не спутают ни с чем. Особых изысков тогда не было, поэтому в качестве наполнителя в общепите использовали яблочный или лимонный сироп. Других попросту не было.

Берем:

• Молоко 3,2% (или сливки) — 100 мл.
• Лимонный (яблочный) сироп – 25 мл.
• Сливочное мороженое – 25 гр.

Приготовление:

1. Молоко слегка подморозьте, тогда у коктейля получится высокая пена.
2. Поместите все ингредиенты в чашу блендера.
3. Взбивайте в течение минуты. Перелейте в высокий стакан, и сразу же подавайте.

В копилку рецептов домашних напитков:

Горячий шоколад.

Раф кофе.

19. Алкогольный молочный коктейль

Фото: pohudete.ru

Такой коктейль будет уместен на любой домашней вечеринке.

Тебе понадобится: 0,5 стакана бренди, 0,5 стакана молока, 3 ст.л. сахара, 1 ч.л. ванильного сахара, 200 г мороженого, мускатный орех.

Приготовление: Отправь все ингредиенты в блендер и взбей молочный коктейль до однородности. При подаче обязательно посыпь его мускатным орехом.

Фруктовый микс

Для приготовления этого напитка потребуются такие ингредиенты:

• фрукты (киви, яблоко, банан) по 1 шт.;
• пломбир – 3 ст. л.;
• молоко – 1 стакан.

Все фрукты нужно очистить от кожуры и нарезать небольшими кусочками. Затем все ингредиенты следует поместить в блендер и хорошенько взбить до появления однородной массы. Домашний молочный коктейль с мороженым и фруктами готов.

Диетический коктейль с клубникой и овсяными хлопьями – рецепт пп блендером

Следите за весом – держите рецепт для похудения и правильного питания.

Ингредиенты:

• Молоко – 0,5 литра.
• Овсяные хлопья – 50 гр.
• Клубника – 200 гр.
• Йогурт – 2 столовые ложки.
• Сахар – 3 ложки.

Приготовление:

1. Влейте в чашу молоко, добавьте клубнику, сахарный песок. Взбивайте, пока не растворятся кристаллы сладости.
2. Забросьте хлопья. Продолжайте работать блендером еще минуту.
3. Добавьте йогурт, взбивайте еще 30 секунд.

Молочный коктейль с варёной сгущёнкой    

Категория:
Напитки Безалкогольные напитки Коктейль без алкоголя

Для меня лето — долгожданная пора тонизирующих и освежающих милкшейков!
Этот коктейль я открыла для себя в одном американском заведении. Казалось бы, варёная сгущёнка и корица — разве такой простой тандем может удивить? Ещё как! Правильно подобранные пропорции — и невероятный, потрясающий вкус готов!

Ингредиенты

Ингредиенты:
Сливки Мороженое Молоко сгущенное Корица

Kallisto4ka

14 июля 2018 года

• 8465
• 6
• 376
• 62

СливкиМороженоеМолоко сгущенноеКорица

13. Молочный коктейль с авокадо

Фото: pinterest.ru

Здесь также очень кстати будут несколько кубиков дробленого льда.

Тебе понадобится: 1 авокадо, 1 ч.л. меда, 300 мл молока.

Приготовление: Очисти авокадо и удали косточку, крупно его нарежь. Отправь все ингредиенты в блендер и взбей молочный коктейль до однородности.

Молочный коктейль (милкшейк) как в Макдональдсе – из мороженого со сливками

Компоненты и пропорции (на 2 порции):

• молоко – 200 мл (предварительно хорошо охладить);
• сливки (нежирные) – 50 мл;
• ванильное мороженое – 200 г;
• шоколад (по желанию) – для украшения;
• ванильный сахар – 10 г + обычный сахар-песок для подслащивания, если необходимо.

Основные шаги приготовления:

1. Вылить жидкие ингредиенты в стакан для взбивания погружным блендером.
2. Положить мороженое, высыпать сахар и/или ваниль.
3. Взбить, используя насадку в виде венчика.
4. Перед подачей посыпать тертым шоколадом или молотой корицей.

В стиле ЗОЖ: молочный коктейль из мороженого с протеином

Приготовим полезный молочный коктейль с протеином, мороженым и молоком: такой рецепт понравится приверженцам здорового образа жизни.

Ингредиенты на 2–3 порции:

• молоко — 300 мл
• мороженое с низким содержанием жира — 100 г
• протеин (вкус — на ваш выбор) — 4 ст. л.
• 2 яйца

Способ приготовления:

1. Рецепт напитка для роста мышц прост: взбейте ингредиенты в блендере до однородности.
2. Выпейте коктейль за час до тренировки, и тогда вы сможете свернуть горы! Кстати, такой коктейль пил в начале карьеры сам Арнольд Шварценеггер! 

РЕЙТИНГ СТАТЬИ

Рассказать друзьямКатегорииСбросить всеПосты Все Диеты Дом Здоровье Красота Путешествия Семья Кулинария Подборки Все
Кулинарный календарьМарт

Подборки рецептов
Печень свиная40 рецептов
Утка с яблоками62 рецепта
Капуста маринованная98 рецептов
Капуста белокочанная1240 рецептов
Форель жареная4 рецептаскрытьКомментариев пока нет. Будьте первымНовости партнеров О проекте Рекламодателям Персональные данные Политика конфиденциальности Правила Контакты Помощь Спецпроекты ВконтактеОдноклассникиPinterestYouTubeViberTelegramYandex ZenRutubeЗдесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,
станете автором собственной Кулинарной книги, встретите
друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
на свете!Наши проектыLifeВысоцкая студияКулинарная UNICOПравильное питание мебелиМастерская кухонной Лицензионные проектыПланета ЗдоровьяМеню на неделюРецепты 
Юлии ВысоцкойРецепты завтраков 
от Юлии Высоцкой© 2003–2023 ООО «Едимдома.ру» — рецепты вкусных блюд. Все права защищеныЗдесь вы найдете множество новых кулинарных идей, станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемСделано c  Beta Digital Production Присоединяйтесь к нам в VK!

Молочные безалкогольные коктейли с сиропами, вареньем и другими добавками

При приготовлении молочных коктейлей не забывайте и о таких простых вещах, как обычное варенье, сгущенка, кофе, шоколад или различные сиропы. Все эти добавки помогут вам сделать из молока удивительно вкусный напиток.

Кофейный коктейль

Любителям кофе наверняка понравится такой молочный коктейль. Возьмите 1 стакан молока, полкружки сваренного или растворимого кофе, 50 грамм сливочного мороженого, добавьте по вкусу мед или тростниковый сахар. Взбивайте в блендере 2-3 минуты.

Коктейль с ананасовым соком

Для этого напитка можно использовать как сок из магазина, так и ананасовый сироп. 1 стакан молока смешать с 50 мл ананасового сока, добавить 50 грамм пломбира и взбить. Украсьте стакан с готовым коктейль кусочками ананаса и свежей мятой.

Безалкогольная «Пина колада»

Такой необычайно вкусный коктейль можно приготовить даже для детского праздника. Вам понадобятся: стакан молока, сливочное мороженое 60-120 грамм, полстакана апельсинового сока, 4-5 столовых ложек кокосового сиропа. Все взбейте в блендере. Подавайте хорошо охлажденным, украсив зонтиком.

Малиновый коктейль с мятным сиропом

Мятные коктейли обладают неповторимым бодрящим и освежающим вкусом. Возьмите стакан малины или полстакана малинового варенья, смешайте в блендере со стаканом молока, добавьте 3-4 ложки мятного сиропа. Украсьте свежими ягодами и листьями мяты.

Шоколадный милкшейк с мятным сиропом

Для его приготовления вам надо взять неполный стакан молока, 50 мл растворимого кофе, 2 столовых ложки мятного сиропа, 1 столовая ложка какао, 50 грамм сливочного или шоколадного мороженого. Все ингредиенты нужно хорошо взбить в блендере до образования пенки. Разлейте по прозрачным стаканам, украсив листочками свежей мяты.

Шоколадный коктейль с печеньем

Это угощение не оставит безразличным ни одного любителя шоколада. Подготовьте стакан молока, 20 грамм молочного шоколада, 100 грамм слегка подтаявшего пломбира, 30 грамм печенья (например, несоленого крекера). Шоколад положите в морозилку на полчаса, затем в блендере измельчите его в крошку, добавив к нему печенье. Влейте молоко и положите пломбир, перемешайте. Пить такой милкшейк нужно сразу же, как приготовили.

Холодный эгг ног с малиновым вареньем

Чтобы сделать этот прохладительный коктейль, возьмите молоко (не больше 1 стакана), полчашки малинового варенья, 2 яйца и 100 грамм сливочного мороженого. Вам понадобятся только желтки. Взбейте их в блендере с вареньем до образования пенки, затем добавьте пломбир и влейте молоко. Взбивайте еще пару минут.

Шоколадный молочный коктейль из молока и банана

Очень вкусный коктейль с приятным банановым ароматом, сладостью шоколада нежного карамельного цвета. Без добавления мороженого, но с добавлением молока. Коктейль выходит очень вкусным и питательным — ваши близкие его точно оценят. К тому же это прекрасный способ напоить молоком тех, кто его не пьет.

Оптимальнее всего использовать молочный шоколад — берите чуть меньше половинки плитки. Он должен быть без добавок. В противном случае гладкой текстуры напитка добиться не получится. Обратите внимание, тут не нужно использовать молоко. Коктейль получается в меру густым за счет банана.

Понадобится:

• молоко — 500 мл;
• банан — 2 шт.;
• шоколад.

Этапы приготовления.

1. Бананы очистите и нарежьте произвольными кусочками. Переложите в стакан от блендера.
2. Шоколад слегка растопите в микроволновой печи и тоже отправьте в стакан к банану.
3. Затем влейте молоко.
4. Взбейте погружным блендером до однородности.

Коктейль для детей молочный: рецепт полезного коктейля

Вам потребуется:

• Молоко – 1 стакан (220-250 мл.)
• Сахар – 1-2 ст.л.
• Щепотка ванили
• Можно добавить мякоть любых фруктов или ягод

ВАЖНО: Взбивать напиток следует в блендере или миксером до пышной пенки, подавать охлажденным, но не ледяным.

Классический клубничный молочный коктейль с мороженым

Старая добрая классика — клубничный коктейль. Перед его неповторимым ароматом лета просто невозможно устоять. Если вам удастся найти вкусную и сладкую клубнику, то смело используйте ее, а если сезон ягод еще не наступил, то добавьте клубничный сироп.

Ингредиенты на 2–3 порции:

• спелая клубника — 300 г
• сливочное мороженое — 200 г
• молоко — 300 мл
• сахар — по вкусу

Способ приготовления:

1. Измельчите хорошо промытую клубнику в блендере и протрите ее через мелкое сито, чтобы избавиться от мельчайших косточек.
2. В полученное пюре по вкусу насыпьте сахар и хорошо размешайте его до полного растворения.
3. Переложите пюре обратно в блендер, добавьте слегка размягченное мороженое и холодное молоко, взбивайте до однородной консистенции.
4. Ободок стакана с коктейлем можно украсить свежей ягодой клубники. 

С малиной и белым шоколадом

Малину допустимо заменить любой сезонной ягодкой, будет не мене вкусно.

Берем:

• Свежие ягоды – 110 гр.
• Ванильное мороженое – 8 больших ложек.
• Молоко – 180 мл.
• Сахар-песок – большая ложка.
• Белый шоколад – 100 гр.
• Взбитые сливки для украшения.

Как приготовить:

1. Несколько ягод отложите для украшения коктейля, остальное превратите с помощью блендера в пюре.
2. Смешайте с сахаром, лимонным соком, вновь пробейте, чтобы сахар растворился. Затем протрите через сито, чтобы удалить семена малины.
3. Растопите в микроволновке плитку шоколада, чуть охладите.
4. Перелейте в молоко, положите мороженое. Пробейте до однородности.
5. Пролейте внутренние стенки стакана малиновым соусом. Затем аккуратно залейте коктейль. Украсьте ягодами и наслаждайтесь.

Как приготовить коктейль с мороженым и черникой

Очень летний, освежающий коктейль с ярким черничным вкусом. Ягода не самая сладкая, поэтому напиток не будет приторным. Сладости ему придаст мороженое и сахар. Если вы не сладкоежка, то сахар можно и не добавлять. Или по крайней мере сократите его количество.

Мороженое лучше заранее вытащить из морозилки, чтобы оно чуть оттаяло. Молоко, напротив, обязательно охладите. Ягоды черники стоит промыть заранее и чуть обсушить, чтобы минимизировать капельки воды.

Понадобится:

• молоко — 1 ст.;
• черника — ½ ст.;
• мороженое — 75-100 гр.;
• сахар — 1 ст. л.

Этапы приготовления.

1. Промойте водой чернику и отправьте в емкость для взбивания.
2. Залейте молоком, добавьте сахар и перебейте погружным блендером до полной однородности.
3. Затем добавьте мороженое.
4. Перебейте все вместе на максимальных оборотах до однородности.
5. Разлейте по бокалам. При желании можно украсить листочками мяты.

«Пьяная вишня»

Хотите удивить гостей? Предложите им попробовать вкусный алкогольный коктейль «Пьяная вишня». Его рецептура проста:

• 500-600 мл нежирного молока;
• 100 мл качественного коньяка;
• 100 мл вишневого сока;
• несколько вишенок для украшения коктейля (ягода должна быть с зеленой плодоножкой).

Все ингредиенты (кроме вишни) помещают в блендер и тщательно перемешивают. Напиток переливают в подготовленные стаканы и украшают ягодами, повесив их на край стакана при помощи зеленых плодоножек.

Молочные коктейли с творогом

Коктейли с творогом – очень сытные, особенно если в них добавить овсяных или других злаковых хлопьев. К тому же, в твороге значительно больше белка, поэтому такие напитки считаются протеиновыми. Диетологи рекомендуют употреблять их при активных занятиях спортом и при похудении. Выбирайте творог с минимальным процентом жирности, если следите за калориями.

Творожно-абрикосовый милкшейк

Возьмите 1 стакан молока, 4-5 спелых абрикоса, 2 столовых ложки творога, 2 чайных ложки меда. Абрикосы вымойте, уберите из них косточки. В блендере разотрите абрикосы с творогом, добавив мед (или сахар), залейте стаканом молока, взбейте.

Коктейль с медом и отрубями

Отруби отлично подойдут тем, кто на диете – они совсем не калорийны и прекрасно утоляют голод. Для приготовления такого милкшейка нужно взять стакан молока, полстакана творога, 1 столовую ложку отрубей и пару чайных ложек меда. Соедините все компоненты в блендере и взбивайте до появления пенки.

Мятный коктейль с лимоном и творогом

2 стакана молока, один лимон, небольшой пучок свежих мятных листьев, 200 грамм творога, сахар или мед 2-3 чайных ложки. Мяту промыть, у лимона натереть теркой цедру. В блендер положить мяту, цедру лимона и довести до консистенции пюре. Добавить творог, молоко и взбить.

Воздушный шоколадный коктейль

Чтобы сделать коктейль с пузырьками, воспользуйтесь миксером: рецепт допускает приготовление напитка как в чаше стационарного миксера, так и с помощью обычного погружного. Результат вас точно порадует, только не забудьте установить мощность на «максимум», а мороженое слегка размягчить. Держите миксер под углом, чтобы густой молочный коктейль с мороженым насыщался кислородом.

Ингредиенты на 2–3 порции:

• молоко — 200 мл
• шоколадное мороженое — 100 г
• шоколадный сироп — 25 г
• взбитые сливки — для украшения

Способ приготовления:

1. Пакет молока уберите в морозилку на 1 час.
2. В емкость для взбивания поместите молоко и остальные составляющие. 
3. Взбейте все до образования легких пузырьков.
4. Готовый напиток украсьте шапочкой из взбитых сливок, сиропом и наслаждайтесь.

Молочный коктейль с йогуртом и печеньем орео: оригинальный рецепт

Нестандартный, очень вкусный напиток, который будет служить самостоятельным – питательным и полезным десертом. Хрустящие частички печенья, которые будут встречаться в коктейле, в сочетании с нежным клубничным йогуртом и сливочным пломбиром не оставят равнодушными ни ребенка, ни взрослого. Приготовим:

• Печенье Орео – 6 штучек;
• Мороженое ванильное – пару шариков по 70 г;
• Йогурт клубничный или малиновый питьевой – 400 мл.

1. Разделяем печенье на половинки и опускаем в чашу блендера.
2. Добавляем мороженое и измельчаем все в однородную довольно густую массу.
3. Затем вливаем йогурт и еще раз взбиваем наш смузи.
4. Разливаем коктейль по стаканам и украшаем половинкой печенюшки Орео.

Если хотите более жидкую консистенцию коктейля, используйте молоко или сливки.

12. Молочный коктейль с арахисовой пастой

Фото: pinterest.ru

В восторге будут все члены семьи. А уж сколько пользы!

Тебе понадобится: 0,5 банана, 1 ст.л. арахисовой пасты, 2 ст.л. йогурта, 2 щепотки корицы, 150 мл молока.

Приготовление: Измельчи в блендере банан с арахисовой пастой и йогуртом. Приправь массу корицей, влей молоко и снова взбей.

30 рецептов безалкогольных коктейлей, которые легко приготовить дома

Молочный коктейль «Завтрак у Тиффани»

Изысканный вариант молочного десерта.

• 300 гр. пломбира;
• 200 мл молока;
• 30 гр. белого шоколада;
• 1 пучок мяты;
• 5 столовых ложек мятного сиропа;
• взбитые сливки для украшения.

Промываем листочки мяты и мелко их нарезаем. Белый шоколад растапливаем в микроволновке или на водяной бане. В чашу блендера помещаем нашинкованную мяту и мятный сироп, вливаем молоко и растопленный шоколад, кладем мороженое. Все взбиваем. Переливаем коктейль в бокалы или креманки, украшаем взбитыми сливками.

Яблочный молочный коктейль с карамельным топингом

Это очень вкусный десерт, но его приготовление потребует времени.

• 2 яблока;
• 0,25 стакана коричневого сахара;
• 0,75 стакана воды;
• 0,5 чайной ложки корицы;
• 1 столовая ложка крахмала, лучше кукурузного;
• 0,5 стакана молока;
• 180-200 гр. сливочного мороженого.

Для карамельного топинга:

• 50 гр. сахара;
• 40 гр. сливочного масла;
• 40 гр. жирных сливок (35-40% жирности).

Начнем с приготовления топинга. В небольшую кастрюлю с толстым дном всыпаем сахар и прогреваем, пока сахар не расплавится и не превратится в карамель. Очень важно не перегреть, а то соус будет отдавать жженым сахаром.

Как только сахар начнет приобретать золотистый оттенок, добавляем сливочное масло, плавно помешивая, соединяем карамель с маслом. Снимаем кастрюлю с огня и вливаем очень тонкой струйкой сливки, не переставая мешать. Должна получиться мягкая карамельная масса, которой нужно дать полностью остыть.

Яблоки очищаем от семян и кожуры, нарезаем кубиками. Наливаем в кастрюлю воду, кладем яблоки и сахар. Добавляем корицу и кукурузный крахмал, перемешиваем. Ставим на плиту и варим при слабом кипении минут 15. Яблоки должны стать совсем мягкими. Остужаем яблоки и превращаем их в пюре при помощи блендера.

Для приготовления двух порций коктейля в чашу блендера помещаем мороженое, вливаем молоко и добавляем 6 полных столовых ложек приготовленного пюре. Взбиваем до пышности. Густоту напитка регулируем по своему вкусу. Хотите получить густой напиток, добавляйте больше пюре. Если нравится жидкий коктейль, вливаем больше молока.

Читайте также:  Глинтвейн в домашних условиях – 11 рецептов

Напиток разливаем по стаканам, украшаем карамельным топингом и сразу же подаем.

Воздушный молочный коктейль «Вишня в облаках»  

Категория:
Напитки Безалкогольные напитки Коктейль без алкоголя

Райски нежный, ангельски воздушный, восхитительно вкусный напиток. На слово можете мне не верить о воздушности, а просто посмотрите на фото в конце рецепта — и вы увидите эту пористо-воздушную структуру коктейля, как у шоколадки «Аэро». Готовится он — всего 7 минут.

Ингредиенты

Ингредиенты:
Молоко Сок свежевыжатый Молоко сгущенное Творог

acallbaby

24 июля 2014 года

• 79929
• 113
• 473
• 96

МолокоСок свежевыжатыйМолоко сгущенноеТворог

Как сделать молочный коктейль воздушным с пенкой: главные секреты

Выше мы привели 12 лучших рецептов домашних молочных коктейлей. В завершение, давайте закрепим пройденный материал подведением итогов, чтобы у вас всегда получались вкусные напитки с густой и воздушной пенкой:

1. Молоко лучше выбирать с показателем жирности на отметке от 2,5 до 3%. Но самый главный критерий – температура молока. Чем оно холоднее, тем быстрее и легче взобьется коктейль в нужную густую консистенцию, тем воздушнее будет пенка. Лучше всего молоко взбивается при температуре +6°С.
2. Соблюдайте пропорции, указанные в рецептах, не жалейте мороженого и не перебарщивайте с жидкой составляющей, иначе рискуете получить не только излишне жидкий напиток без аппетитной пенки, но и без ощутимого вкуса и сладости.
3. Взбивайте ваши молочные коктейли на больших оборотах в течение 15-20 сек на блендере или 2-3 минут миксером.

Читайте также нашу статью о вкуснейших рецептах домашнего мороженого .

Вариант 2: Быстрый рецепт молочного коктейля с мороженым в блендере

Рецепт самого быстрого шоколадного коктейля, который готовится с какао «Несквик». Так как он уже содержит сахар, в мороженом он также есть, песок не добавляем. Молоко берем любой жирности, мороженое без наполнителей. Можно взять другое растворимое какао с сахаром, которое не требует варки и прекрасно расходится в холодной жидкости

Ингредиенты

• 1,5 ложки какао «Несквик»;
• 80 г мороженого;
• 2 кубика льда;
• стакан молока.

Как быстро приготовить молочный коктейль с мороженым

Шаг 1:

Мороженое разрезать на несколько частей, выложить в стакан блендера. Добавить к нему какао. Влить половину стакана молока. Взбить несколько секунд.

Шаг 2:

Долить еще молоко, кинуть пару кубиков льда, взбить еще несколько секунд. Вылить коктейль в большой бокал, сверху слегка присыпать какао, подавать к столу сразу.

Можно для такого коктейля использовать и обычный черный порошок какао, предназначенный для кондитерских изделий, но в таком случае добавляем немного сиропа или сахарного песка.

Рецепт молочного коктейля из пломбира с соком: пышная пенка, а вкус – просто чудо

Ингредиенты для приготовления 2-х порций:

• пломбир (качественный, вкусный, без заменителя молочного жира) – 200 г;
• сок – 250 мл (желательно густой, идеально подходит клубничный или клубнично-банановый).

Порядок приготовления:

1. Сок и пломбир поместить в узкую глубокую емкость.
2. Взбить блендером. Сначала смесь должна стать однородной, а потом – насытиться кислородом, сверху появится пенка. Ни сахара, ни молока дополнительно добавлять не нужно.

Рекомендуется сразу же пить, пока пена не опала.

Коктейль с молоком, коньяком и фруктовым сиропом

Этот напиток станет прекрасным украшением стола. Чтобы его приготовить, вам понадобятся такие продукты:

• 50 мл хорошего коньяка;
• 200-250 мл молока низкой жирности;
• пломбир или сливочное мороженое – 200 мл;
• сироп – 50 мл (подойдет фруктовый или ягодный).

На протяжении 5 минут нужно взбивать мороженое с молоком до образования пенки. Затем туда же добавить сироп и коньяк и повторить процедуру. Масса должна быть густой и однородной. Подают напиток в охлажденных высоких стаканах. В качестве украшения можно использовать любые фрукты и ягоды.

Если добавить в коктейль немного растворимого кофе, напиток приобретет легкий, приятный аромат и окраску кремового цвета. Чтобы кофейные гранулы растворились, нужно добавить этот ингредиент тогда, когда взбивается молоко с мороженым.

Густой шоколадно-молочный коктейль с шоколадом (какао) – делаем дома

Потребуются такие продукты (на 3 порции):

• молоко – 300 мл;
• мороженое – 200-300 г;
• шоколад – 100 г или 2-3 ст. л. какао;
• мелкий сахар или пудра – 3-4 ст. л. (можно и больше, по вкусу);
• раскрошенный лед – по желанию;
• можно добавить немного ликера или другого легкого алкогольного напитка, если десерт готовится не для детей.

Как приготовить молочный коктейль с мороженым – разбираемся пошагово:

1. Шоколадку поломать на кусочки и положить в кастрюлю, налить молоко, засыпать сахар.
   

   Можно использовать молочный, темный, горький или даже белый шоколад – какой любите. Заменить его можно какао – растворимым типа Несквика, Микс Фикс или обычным порошком.

   Нагреть молоко, помешивая, дождаться, пока растает шоколад/растворится какао. Теперь нужно охладить смесь или просто добавить в нее дробленый лед.
   
   

2. В чашу блендера выложить мороженое. По желанию добавить капельку ликера.
   
   
3. Вылить шоколадную смесь в блендер, взбить до пузырьков.
   
   

Готовый напиток можно украсить печеньем Орео – получится красиво и вкусно.

Горячие коктейли

Многие не любят горячее молоко с детства, ведь на нем всегда образовывалась противная пенка. Однако в зимнее время горячее молоко поможет согреться, а вкус у таких напитков просто восхитительный. Главное, взбейте его побыстрее, чтобы он не слишком остыл перед подачей.

Эгг ног

Традиционный «Эгг ног» принято уваривать до загустения и добавлять в него ром. Упрощённый рецепт этого напитка позволит вам сделать похожий горячий коктейль, не испортив его чудесного вкуса. Возьмите стакан молока, 1 яйцо, немного корицы, мускатного ореха и ванили, 1 столовую ложку сахара. Отделите желток от белка и разотрите желток с сахаром. В молоко добавьте щепотку корицы, мускатного ореха и дождитесь закипания. Горячее молоко перелейте в блендер, добавьте желток с сахаром и взбивайте 5 минут. Подавайте, присыпав молотым мускатным орехом.

Гоголь-моголь

Вам потребуется 1 яйцо, 2 столовых ложки меда и столько же лимонного сока, 2 стакана жирного молока. Желток отделяем от белка и растираем до белого цвета, молоко доводим до кипения. В блендер выливаем молоко, добавляем к нему мед, желток и сок лимона. Взбиваем.