Фруктовый салат с йогуртом — 8 пошаговых рецептов, фото

Рецепт 1: фруктовый салат с йогуртом (пошаговые фото)

В этом лёгком и изящном салате есть всё: сытная основа на йогурте и творожном сыре с карри и чесноком, немного экзотики — кумкват и манго и кое-что на манер высокой кухни — яблочный мармелад на агар-агаре. Все эти достаточно мощные фруктовые аккорды завершает лимонная мелисса. Кстати, она для женщин — афродизиак, а вот чеснок и манго — он самый для мужчин. Словом, как ни крути, но такой фруктовый салат с йогуртом для романтического вечера станет самым подходящим вариантом десерта. Не пугайтесь, что в его составе есть чеснок, он очень тонко сочетается как с цитрусовыми нотками кумквата, так и с манго. Пробуйте смелее, и вы поймёте, жизнь в такой еде прекрасна! Кстати, про манго: если вы купили этот фрукт слегко «дубоватым», оставьте его на пару дней в бумажном пакете с бананами, манго дойдёт и станет сочным и мягким.

• Манго 1 шт
• Кумкват 150 граммов
• Сок яблочный 100 мл
• Инвертный сахар 1 ст.л
• Агар-агар 1,5 ч.л
• Йогурт 200 мл
• Творожный сыр 200 граммов
• Чеснок 2 зубчика
• Карри 1 ч.л
• Сок лайма 2 ст.л
• Мелисса для подачи
• Соль морская по вкусу

Приготовить мармелад: яблочный сок влить в сотейник, добавить инвертный сахар и довести до кипения, когда жидкость начнёт бурлить, просеять через сито агар-агар, убрать с плиты, при необходимости комочки растереть ложкой. Вылить жидкий мармелад в плоское блюдо и дать ему застыть. Вырезать формочками декор, остальное раскрошить вилкой или ножом.

Кумкват порезать кружочками, косточки удалить.

Манго порезать мелким кубиком.

Мелиссу промыть, обсушить, листики оборвать. Несколько оставить для подачи, остальные — измельчить.

Смешать творожный сыр с йогуртом, влить лаймовый сок, добавить тёртый чеснок, карри, посолить и всё хорошо взбить.

Смешать фрукты и мармеладную крошку с сырно-йогуртовой массой, украсить формочками мармелада и веточками лимонной мелиссы. До подачи держать в холодильнике.

Фруктовый салат на праздник, день рождения: рецепты

Фруктовый салат станет лучшим угощением на день рождения, как для детей, так и для взрослых. Это легкое блюдо с насыщенным вкусом, полезное и вкусное. Фруктовый салат можно падать на день рождения в качестве нарезки, а заправку в отдельном соуснике. Так делается потому, что не каждый любит молочные продукты, к примеру, или мед.

Варианты оригинальных фруктовых нарезок:

Вариант нарезки № 1
Вариант нарезки № 2
Вариант нарезки № 3
Вариант нарезки № 4
Вариант нарезки № 5
Вариант нарезки № 6
Вариант нарезки № 7
Салат из фруктов на шпажках, вариант нарезки № 8

Приготовьте на день рождения фруктовый салат с оригинальными и экзотическими фруктами. Такие фрукты не каждый день на столе и дадите возможность гостям их попробовать.

Фруктовый салат в ананасе на день рождения:

Вам потребуется:

• Ананас – один крупный спелый фрукт
• Виноград – одна гроздь красного сладкого винограда
• Клубника – 200 грамм сладкой
• Арбуз – грамм мякоти
• Ягоды голубики или черники – горсть

В качестве заправки предложите гостям несколько вариантов: мед, йогурт, сметану или фруктовый сок.

Приготовление:

• Разрежьте ананас пополам
• С помощью ножа и ложки постарайтесь аккуратно удалить у ананаса мякоть, переложите ее в салатник
• Виноград следует отделить от грозди, крупный разрезать пополам
• У клубники следует удалить хвостик и крупные ягоды разрезать пополам
• Мякоть арбуза следует нарезать кубиками
• Все ингредиенты смешиваются аккуратно в салатнике и перекладываются в половинку ананаса
• Готовый салат можно посыпать сахарной пудрой для красоты и украсить листиками мяты

Салат на День рождения из фруктов

Рецепт 2: фруктовый салат с крыжовником и йогуртом

Этот салат из тропических и садовых фруктов с ягодами крыжовника — просто кладезь витаминов! Заправляется такой салат йогуртом с добавлением сока лайма. Устоять невозможно!

• Манго крупный — 1 шт.
• Банан крупный — 1 шт.
• Персик крупный — 1 шт.
• Абрикосы — 3 шт.
• Грейпфрут — 0,5 шт.
• Крыжовник — 50 г
• Йогурт с добавками (у меня абрикосовый) — 50 мл
• Лайм (сок) — 0,25 шт.

Банан очистить и нарезать кружочками. Сбрызнуть кусочки банана соком лайма, чтобы они не потемнели.

Персик разрезать пополам, удалить косточку. Нарезать мякоть персика тонкими дольками.

Абрикосы нарезать таким же образом, как и персики.

Манго можно просто очистить, срезать мякоть с косточки и нарезать крупными кубиками.

А можно обработать манго правильно. Для этого с двух сторон от косточки срезать мякоть вместе с кожурой. Часть манго с косточкой пока отставить. Остальные две части манго нарезать кубиками (в виде решетки), не прорезая кожуру, и вывернуть наизнанку. Срезать кубики манго на тарелку. Затем взять часть манго с косточкой, очистить от кожуры, по периметру срезать мякоть и нарезать кусочками.

Ягоды крыжовника разрезать вдоль пополам.

Грейпфрут очистить от кожуры, разделить на дольки, с которых снять пленку. Нарезать мякоть грейпфрута треугольничками.

По кругу тарелки, максимально близко к краю выложить банан. Затем выложить дольки персика, между которыми разместить дольки абрикосов. Из абрикосов сделать «окантовку» центра тарелки. В центр тарелки выложить манго. Сверху на слой персиков, в нижней его части, чередуя, выложить грейпфрут и крыжовник.

Из лайма выдавить еще 1 ст. ложку сока и добавить к йогурту, перемешать. Переложить йогурт в целлофановый пакетик, у которого срезать маленький уголочек. Полить фруктовый салат «Солнечный» сеточкой йогурта.

Из указанного количества ингредиентов у меня получилось две тарелки салата.

Перед употреблением салат из фруктов можно перемешать.

Приятного аппетита!

Фруктовый салат с йогуртом, клубникой, киви и кукурузными хлопьями

Ингредиенты:

• Клубника – 8 шт
• Киви – 2 шт
• Обычный йогурт – 2 стакана
• Кукурузные хлопья – ½ стакана
• Мед (опционально)

Приготовление:

Выложите в 2 стакана на дно слой йогурта (пару ложек).

Затем выложите слой нарезанной клубники, йогурт, киви и хлопья.

Снова йогурт – хлопья – киви – клубника.

Украсьте мятой.

Для сладости можно выложить немного меда.

Полезные советы

1. Если вы хотите приготовить диетический десерт, достаточно взять до 5 разных плодов.
2. Не стоит покупать несезонные фрукты и ягоды, так как в них содержится мало витаминов.
3. Для диетического блюда желательно брать ананасы, грейпфруты, яблоки и киви, поскольку они обладают способностью сжигать жиры.
4. Летом можно готовить вкусный салат с арбузом или дыней. Они хорошо выводят шлаки из организма.
5. Для придания необычного вкуса опытные кулинары используют арахис, кешью, лесной орех, миндаль, фундук, изюм и курагу. Для сладости можно добавить мед, сахарную пудру или сахар.
6. Чтобы салат не темнел из-за входящих в него бананов и яблок, советую сбрызгивать его свежевыжатым лимонным соком.

Фруктовый салат с медом и цедрой  

Категория:
Десерты Фруктовые десерты

Фруктовый салат делаю часто по вечерам вместо ужина, но такой приготовила впервые. Всем нам салат понравился. Кислинка, аромат лимона и апельсина придают особый шарм коктейль-салату. Получив по большому бокалу такого салата, мужчины не просили на ужин что-нибудь «посущественнее», имею ввиду мясо…

Ингредиенты

Ингредиенты:
Хурма Груша Киви Апельсин Банан Яблоко Сок лимонный Виноград Цедра апельсина Мед Гранат Цедра лимона

Nika

27 ноября 2011 года

• 34896
• 48
• 158
• 66

ХурмаГрушаКивиАпельсинБананЯблокоСок лимонныйВиноградЦедра апельсинаМедГранатЦедра лимона

Вариант 2: Фруктовый салат с йогуртом за 20 минут — пошаговый рецепт с фото

Вкусные, сладкие перекусы или десерты любят все, как детки, так и взрослые, а когда эти перекусы еще и полезные, без лишнего сахара, тогда и вовсе это настоящий клад. Итак, предлагаю сделать простой, но очень вкусный фруктовый салат.

За основу возьмем различные фрукты, которые есть под рукой, для заправки предлагаю использовать детский йогурт, можно с ароматом и вкусом ягод, фруктов, а можно и чистый. Для красоты салат можно украсить маком или семенами льна, кунжута.

Салат из фруктов можно легко подавать своим гостям на праздничный стол, завершение трапезы легким салатом будет в разы лучше, нежели тяжелые торты и пироги.

Если вы не сильно любите йогурт, можно взять на заметку легкую сметану. Подавайте такой салат сразу после приготовления, пока все фрукты имеют красивый свежий срез.

Время приг – 20 мин
Кол-во порций – 2

Ингредиенты:

• Яблоки – 1 шт.
• Мандарины – 1 шт.
• Апельсин – 2 дольки
• Киви – 1 шт.
• Банан – 0,5 шт.
• Помело – 2 дольки
• Йогурт детский – 2-3 ст.л.
• Мак, семена льна – по желанию.

Фруктовый салат с взбитыми сливками: рецепт

Взбитые сливки прекрасно дополняют вкус сочных фруктов. Украшать взбитыми сливками фруктовый салат следует прямо перед подачей, так как сливки могут «упасть», если будут стоять очень долго и превратить в некрасивую лужицу.

Купить взбитые сливки можно в любом магазине. Они продаются в баллонах, из которых очень легко выдавить фигурную струйку сливок и распределить их по всей поверхности салата.

Рецепт фруктового салата с взбитыми сливками:

Вам потребуется:

• Яблоко – 1 штука (сладкое)
• Арбуз – 200 грамм (мякоть)
• Ежевика – 50 грамм
• Голубика – 50 грамм
• Клубника – 100 грамм
• Взбитые сливки
• Орех или карамболь для украшения (мята)

Приготовление:

• Яблоко очищается от шкурки и семян, удаляются семечки, режется кубиками и складываются в салатник
• К яблоку добавляется арбуз, нарезанный кубиками и клубника
• Салат перекладывается в пиалу для подачи, сверху усыпается ягодами
• Сверху ягод выдавливается необходимое количество взбитых сливок. Салат украшается любым способом: орехи, мята, фрукты, шоколад.

Салат, украшенный взбитыми сливками

Оригинальный салат с йогуртов в ананасе

Такой салатик может стать не просто приятным лакомством, но и украшением стола.

Ингредиенты:

• Клубника – 200г
• Апельсин – 2 шт.
• Киви – 2 шт.
• Ананас свежий – 1шт.
• Банан -1 шт.
• Йогурт.

Приготовление:

Ананас разрежем пополам. Ложкой уберем мякоть. Клубники промоем и порежем пополам. Киви очистим от кожуры нарезаем небольшими кусочками. Апельсины очистим от кожуры. Бананы очистим от кожуры и нарезаем кубиками.

Заправлять салат следует прямо на столе. Все дело в том, что десерт как правило остается напоследок. За время ожидания фрукты могут раскиснуть или деформироваться в йогурте.

Выкладываем фрукты в ананас и заправляем йогуртом.

Приятного аппетита.

Рецепт 3, пошаговый: фруктовый салат с йогуртом для детей

Сегодня я вам предлагаю приготовить фруктовый салат для детей с йогуртом. Как показывает рецепт с фото пошагово все просто и очень вкусно. Салат получается полезным и красивым, он непременно понравится всем деткам, а также, такой салат с удовольствием отведают детки. Йогурт будем использовать обыкновенный, без добавок, уже в процессе, салат можно будет немного подсластить – варенье, джем, тертый шоколад или сахар. Фрукты выбирайте любые, которые нравятся вашим деткам. Салат прекрасно подойдет для праздничного стола или в качестве полдника, поэтому, непременно попробуйте рецепт.

• яблоки – 1 шт.;
• груши – 1 шт.;
• киви – 1 шт.;
• бананы – 1 шт.;
• апельсины – 0,5 шт.;
• йогурт – 3 ст. л.;
• сахар, шоколад – по вкусу.

Подготовить все по списку. Яблоки и груши вымыть, просушить, нарезать небольшими кусочками, кубиками. Переложить яблоки и груши в миску.

Киви нарезать небольшими дольками и добавить к яблокам, грушам.

Следом очистить банан, нарезать банан небольшими кусочками и переложить в салат.

Апельсин почистить, удалить пленку и косточки. Нарезать апельсин кубиками и добавить к фруктам.

Заправить салат йогуртом, можно добавить сахар.

Перемешать салат, перед подачей посыпать тертым шоколадом.

Готовый салат подавать к столу.

Приятного аппетита!

Лакомство со сливочным йогуртом и клубникой

Наверное, трудно найти человека, который бы не любил фрукты, но, а приготовленный из них салат становится настоящим праздничным десертом, от которого не откажется не один гость.

Ингредиенты:

• по 180 г малины и клубники;
• два больших спелых киви;
• 265 мл сливок (33%);
• 110 г маскарпоне;
• ванильный сахар;
• сладкая пудра, мята.

Для соуса:

• 110 г клубники;
• 110 г сладкого песка.

Способ приготовления:

1. Первым делом сделаем соус. Для этого в сотейник выкладываем нарезанную клубнику, засыпаем подсластитель и ставим на огонь. Доводим массу до кипения и как только гранулы сладкого песка полностью растворятся, снимаем с плиты, протираем ягоды через сито и остужаем готовый соус.
2. Сливки взбиваем до стойких пиков, смешиваем с маскарпоне и ванильным сахаром.
3. Клубнику измельчаем на 6-8 кусочков, киви очищаем и режем кубиками, малину разрезаем пополам.
4. Берем кулинарное кольцо и плоское блюдце. Выкладываем фрукты и крем слоями, затем кольцо убираем, поливаем клубничным соусом, присыпаем пудрой и украшаем листиками мяты.

Салат для взрослых «Курортный роман» с коньяком

Это вариант фруктового салата для взрослых, так как в состав заправки входит коньяк.

• 2 киви;
• 1 банан;
• 1 груша;
• 1 плод хурмы;
• 200 гр. винограда сорта кишмиш (с мелкими ягодами без косточек);
• немного зерен граната для украшения;
• 1 чайная ложка коньяка;
• 3 столовые ложки светлого сиропа от варенья или жидкого меда;
• 50 гр. густого натурального йогурта.

Промываем все фрукты. Очищаем от кожуры киви, банан и грушу. Хурму также можно очистить, так как кожура имеет вяжущий вкус.

Нарезаем все фрукты небольшими ломтиками, смешиваем. Добавляем целыми ягодками винограда. Если используется виноград другого сорта, то ягоды стоит разрезать пополам и удалить из них косточки.

Готовим заправку. Для него нужен сироп от варенья светлого цвета. Это может быть сироп от варенья из груш, яблок, персиков. Смешиваем сироп с йогуртом и коньяком. Заправляем этим соусом салат. Выкладываем в салатник и украшаем зернами граната.

Салат с яблоками и киви, заправленный йогуртом

Вкусный салат яблоком и киви заправляется соусом из питьевого йогурта с черносливом и орехами.

• 2 яблока;
• 2 банана;
• 2 груши;
• 2 киви;
• 1 апельсин.

Для соуса:

• 400 мл питьевого фруктового йогурта;
• 3 чайные ложки меда;
• 150 гр. чернослива;
• 50 гр. ядер грецких орехов.

Чернослив промываем, заливаем кипятком и даем постоять полчаса, чтобы сухофрукты стали мягче. Затем воду сливаем, черносливу даем обсохнуть и нарезаем его небольшими кусочками. Ядра грецких орехов слегка подсушиваем на сухой сковороде, затем рубим ножом, но не слишком мелко.

Смешиваем чернослив с орехами, медом и питьевым йогуртом. Нас соус для заправки салата готов.

Промываем все фрукты, очищаем и нарезаем небольшими ломтиками. Смешиваем их и заправляем приготовленной заправкой. Можно сервировать салат иначе: нарезанные фрукты выкладываем слоями в порционные креманки, и сверху заливаем соусом.

Рецепт 4: фруктовый салат с грецкими орехами и йогуртом

Фруктовый салат с грецкими орехами и йогуртом. Это не только салат но и фруктовый десерт который готовится в считанные минуты. Также можно готовить на завтрак. Вкусно и не сложно приготовить.

• Йогурт 3 ст.л.
• Банан 1 шт.
• Яблоко 1 шт.
• Груша 1 шт.
• Орехи грецкие 4 шт.
• Шоколад молочный по вкусу

Банан очистить от кожуры, нарезать.

Грушу очистить от кожуры. Нарезать.

Яблоко промыть, убрать семена. Нарезать.

Заправить йогуртом. У меня сладкий, сахар не добавляю.

Перемешать. Посыпать грецкими орехами.

Выложить кусочки шоколада и подавать к столу. Приятного.

Салат из фруктов с мороженным «Изумрудный»

Ингредиенты:

•  2 средних зеленых яблока
•  3 крупных киви
•  300 г зеленого винограда
•  ванильный пломбир

 Приготовление:

Киви чистим и нарезаем небольшими кубиками

Виноград обрываем с ветки. Если он с косточками – разрезаем ягоды пополам и косточки удаляем. Если без косточек – кладем целиком.

У яблок удаляем сердцевину, счищаем кожицу. Нарезаем кубиками

Смешиваем фрукты в миске, затем раскладываем по креманкам.Каждую порцию украшаем шариком мороженого.

Приготовление йогурта в домашних условиях для фруктового салата

Давно уже известно, насколько полезны йогурты для организма, особенно для кишечной микрофлоры и иммунной системы человека.

Это ферментативный молочный продукт, в котором содержится немалое количество ценных веществ и полезных бактерий под названием Lactobacilli bulgaricus и Lactobacilli thermophiles.

В процессе своей жизнедеятельности эти бактерии вырабатывают необходимые для человеческого организма питательные вещества. Например, витамины группы В и А, которые отвечают за правильную работу нервной системы, за красивую кожу, волосы, хорошее зрение. Большое количество белка является строительным материалом для нашего организма, а кальций способствует укреплению костей и участвует в работе паращитовидных желез.

Рецепт 5: салат из фруктов с йогуртом и мороженым

Сегодня мы будим готовить витаминный салат из свежих фруктов. Заправим его вишневым йогуртом и украсим его шоколадным мороженым и клубникой.

• банан — 1 шт.;
• киви — 1 шт.;
• дыня — 150 г;
• персик — 2 шт.;
• апельсин — 1 шт.;
• йогурт вишневый — 200 г;
• мороженое шоколадное — 100 г;
• клубника для украшения — 100 г

Банан очистим от кожуры, разрежем пополам вдоль, а затем каждую половинку на небольшие кусочки.

Киви очистим и порежем небольшими кусочками.

Апельсин очистим от кожуры, разделим на дольки и каждую дольку на три кусочка.

Персик очистим от шкурки, удалим косточку и нарежем также небольшими кусочками.

От дыни отрежем несколько долек, очистим их от кожуры и порежем кусочками.

Затем фрукты сложим в миску и перемешаем.

Заправлять будим вишневым йогуртом, мой самый любимый. Вы можете выбрать свой йогурт, какой вам нравится.

Заливаем йогуртом фрукты и перемешиваем.

Раскладываем салат по креманкам.

Для украшения я использую шоколадное мороженое.

Фруктовый салат на праздничный стол

Желаете разнообразить праздничное меню и ярко украсить стол? Приготовьте вкусный и оригинальный фруктовый салат. Такой продукт станет настоящей изюминкой вашего праздника. Попробуйте!

Время готовки: 10 минут

Время приготовления: 5 минут

Порций – 2

Ингредиенты:

• Ананас – 1 шт.
• Яблоко – 1 шт.
• Клубника – 4 шт.
• Черника – 1 ст.л.
• Йогурт – 60 мл.

Процесс приготовления:

1. Из ананаса срезаем верхушку и аккуратно извлекаем из оставшейся части мякоть. Салат будет размещаться в основе ананаса.

2. Извлеченную мякоть ананаса режем небольшими кусочками и кладем в глубокую тарелку.

3. Промываем яблоко и также разделываем его на куски среднего размера, высыпаем в тарелку к ананасу.

4. Сюда же кладем промытую и очищенную от плодоножек клубнику.

5. Заправляем ингредиенты йогуртом и аккуратно все перемешиваем.

6. Выкладываем заготовку в основу ананаса.

7. Украшаем яркий праздничный салат черникой и подаем его к столу!

Сообщить об ошибке

Низкокалорийный

Фрукты – это отличные продукты для похудения, правда, нужно знать какие именно фрукты содержат в себе наименьшие количество калорий. Предлагаем вам диетический салат, который позволит вам держать себя в отличной форме.

Ингредиенты:

• один абрикос;
• одно яблоко;
• одна груша;
• долька лимона;
• один персик;
• 35 мл нежирной сметаны (йогурта);
• 5 г меда.

Способ приготовления:

1. Абрикос и персик разрезаем пополам, убираем косточки, а мякоть нарезаем кубиками.
2. Яблоко и грушу очищаем от кожуры, режем произвольной формы.
3. С лимона снимаем мелкой теркой цедру и выживаем из него сок.
4. Смешиваем фрукты, поливаем соком, кладем мед и сметану, еще раз перемешиваем и присыпаем цедрой цитруса.

Рецепт 6: фруктовый салат с шоколадом и йогуртом

Предлагаю вам приготовить вкусный, летний фруктовый салат с персиком, абрикосом, бананом и яблоком.

• Банан 1 шт.
• Яблоко 1 шт.
• Персики 1 шт.
• Абрикос 2 шт.
• Йогурт ягодный 100 мл.
• Шоколад молочный 10 гр.

Яблоко очистить от кожи и семян, нарезать кубиком. Банан так же нарезать кубиком.

Далее добавить очищенные персики и абрикос нарезанные дольками.

Далее заправить фруктовый салат йогуртом.

Готовый салат посыпать тертым шоколадом. Приятного аппетита.

Готовим сладкий салат с малиной, ананасом и черной смородиной

Еще один прекрасный вариант фруктового салата с йогуртом в своем составе имеет не только фрукты, но и ягоды, доступные на огородах большого количества соотечественников. Летом, когда дозревает смородина на кустах, этот салатик может украсить обед на свежем воздухе на даче. И совершенно не обязательно бежать за свежим ананасом, можно использовать его консервированный вариант, а сироп от него в качестве добавки к йогурту при заправке.

Для приготовления понадобится:

• ананас — 200 грамм,
• малина — 100 грамм,
• черная смородина — 100 грамм,
• клубника — 200 грамм,
• яблоки — 2 штуки,
• йогурт — 200 мл.

Приготовление:

1. Почистите фрукты. Нарежьте ананас и яблоки кубиками. Если вы используете консервированный ананас, не выливайте из банки сироп, им можно заправить салат, если ягоды и фрукты окажутся слишком кислыми.

2. Осторожно вымойте все ягоды. Обязательно дайте стечь лишней воде. Очень крупную клубнику разрежьте на половинки.

3. Выкладывайте фрукты и ягоды в креманки или чашки слоями. Нижний слой — малина и черная смородина.

4. Вторым слоем положите ананас и яблоки. Верхний слой из клубники.

5. Залейте салат йогуртом и сиропом по вкусу. Дайте фруктовому салату немного настояться в холодильнике и можете подавать его на стол, украсив несколькими ягодками смородины.

Так же можно приготовить отдельную заправку из йогурта и ягод, взбив их в блендере до однородной массы и уже ей поливать готовый салат. В такую заправку так же можно добавить подсластители в виде сахара или меда.

• Вам будет интересно: Заварной крем для торта в домашних условиях. Самые простые и быстрые рецепты. 8 вариантов

Приятного аппетита!

Фруктовый салатик в корзиночках из меренги  

Категория:
Десерты Печенье Безе

Дорогие поварята, сегодня я поднялась на ступеньку выше на нашем любимом сайте и решила сделать что-нибудь вкусное на радостях! Ну и, как всегда… хотела как лучше, а получилось… )) Корзиночки немного лопнули ( ( Но от этого не стали хуже!! Десертик получился нежнейший. Такой вкуcный, что невозможно оторваться… Попробуйте, дорогие Поварята!

Ингредиенты

Ингредиенты:
Белок яичный Сахар Киви Апельсин Банан Сливки Какао-порошок Сахарная пудра

Osezno

18 мая 2009 года

• 5497
• 84
• 28
• 65

Белок яичныйСахарКивиАпельсинБананСливкиКакао-порошокСахарная пудра

Фруктово-ягодный тропический салат со шпинатом и творогом

В прошлом сезоне во время поездки в Индию довелось полакомиться очень интересным салатом из манго с клубникой, которые дополняли местный пресный сыр панир и… листики шпината! Сочетание, скажу я вам, очень оригинальное! Приехав домой, нам захотелось повторить этот вкус, но сыр заменили на домашний творог и добавили немного ягод для разнообразия.

Ингредиенты:

• Творог – 100 гр.
• Клубника – 5 шт.
• Малина, черника – по 50 гр.
• Манго – 1 шт.
• Шпинат – 30 гр.
• Тертый миндаль – по вкусу.

Приготовление:

1. Клубнику и манго нарезаем кусочками. Красные и черные ягоды оставляем целыми.

Ягоды можно заменить на виноград – вкус получается еще нежнее!

2. Промытыми и обсушенными листьями шпината усыпаем дно тарелки. Сверху выкладываем фруктовую-ягодную нарезку. Добавляем малину с черникой. Посыпаем крупнозернистым творогом и лепестками тертого миндаля. По вкусу можно добавить йогурт, взбитые сливки или мороженое, либо кушать как есть.

Приятного аппетита!

Фруктовый салат из яблок и апельсинов: рецепт

Вам потребуется:

• Яблоко – 1 штука (сладкое, крупное)
• Апельсин – 1 штука (сладкий, крупный)
• Мандарин – 2 штуки (сладкие)
• Виноград кишмиш – 200 грамм
• Мята – несколько листиков
• Сладкий йогурт для заправки

Приготовление:

• Апельсин и мандарины очищаются от шкурки и пленок, их мякоть рубиться кубиками
• Яблоко очищается от шкурки и семени, режется кубиками
• Ягоды винограда удаляются от грозди и добавляются к салату
• Ингредиенты перемешиваются и складываются в пиалу для подачи
• Сверху салат поливается сладким йогуртом, украсить листиками мяты

Салат из фруктов и апельсина

Фруктовый салат «Глаз дракона»  

Категория:
Десерты Фруктовые десерты

Название салата соответствует названию фрукта «Глаз дракона». Вкус этого, на вид очень странного фрукта, напоминает немного клубнику или землянику. Содержит массу витамина С, быстро утоляет жажду и бывает двух цветов — красный и белый. Я привезла несколько этих фруктов из Таиланда и приготовила салатик, получилось очень вкусно!

Ингредиенты

Ингредиенты:
Сметана Ванильный сахар Орехи лесные Питахайя

Эллиса deleted

11 сентября 2009 года

• 18849
• 113
• 28
• 81

СметанаВанильный сахарОрехи лесныеПитахайя

ПП фруктовый салат без сахара

Салат из фруктов легко можно приготовить по полезному рецепту без сахара. Такой продукт не навредит вашей фигуре и послужит прекрасным вариантом для легкого перекуса. Попробуйте!

Время готовки: 10 минут

Время приготовления: 5 минут

Порций – 2

Ингредиенты:

• Яблоко – 1 шт.
• Банан – 1 шт.
• Помело – 100 гр.
• Пшеница пророщенная – 50 гр.
• Мед – 1 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Очищаем бананы от кожуры, нарезаем их небольшими кусками. Погружаем в глубокую миску.

2. Помело также очищаем и разделяем на дольки. Перекладываем в общую миску.

3. Также поступаем с яблоком. Мелко режем его и отправляем в общую массу.

4. Дополняем фрукты полезной пророщенной пшеницей.

5. Заправляем содержимое медом и аккуратно перемешиваем его.

6. Аппетитный фруктовый салат по ПП-рецепту готов, можно пробовать!

Сообщить об ошибке

Рецепт 7: фруктовый салат и йогуртом, черносливом и мюсли

• по 1 банану, зеленому яблоку и киви;
• половина лайма;
• 4-5 черносливин;
• несколько листиков мяты;
• 3 ст. ложки натурального йогурта;
• 1,5 ст. ложки мюсли.

Снимите кожуру с яблока и киви, нарежьте фрукты тонкими ломтиками. Чернослив замочите на 10 минут в горячей воде, хорошо промойте и порежьте тонкими полосками.

Очищенный банан поломайте и поместите в блендер. Добавьте йогурт, мяту и взбейте до однородного состояния.

Перелейте получившийся соус для фруктового салата из йогурта в небольшую емкость.

Положите половину яблока в салатницу, сбрызните лаймовым соком.

Добавьте половину чернослива и киви, присыпьте сверху мюсли.

Полейте йогуртным соусом и, сохраняя очередность, выложите оставшиеся фрукты. Несколько кусочков чернослива отложите для украшения фруктового салата.

Высыпьте остаток мюсли, залейте заправкой, и оформите вкусный фруктовый салат черносливом и листиками мяты.

Поместите фруктовый салат заправленный йогуртом в холод на 20-30 минут, чтобы он хорошо пропитался йогуртным соусом.

Такой фруктовый салат для детей и взрослых будет отличным десертом, полезным и очень вкусным.

Рецепт фруктового салата с йогуртом представлен с фото, чтобы вам легче было понять, как его готовить. Кушайте с удовольствием. Приятного аппетита!

Очень вкусный фруктовый салат с мороженым

Интересный десерт в домашних условиях – фруктовый салат с мороженым. Сладкое угощение понравится как взрослым, так и детям. Можно подавать в качестве перекуса или в рамках праздничного меню.

Время готовки: 10 минут

Время приготовления: 5 минут

Порций – 4

Ингредиенты:

• Яблоко – 1 шт.
• Киви – 1 шт.
• Банан – 3 шт.
• Мороженое – 250 гр.
• Шоколад темный – для украшения.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Плитку темного шоколада натираем на мелкой или на средней терке.

1. Мороженое извлекаем из морозильной камеры. Можно выбирать любой продукт по вашему вкусу. Даем ему немного подтаять.

2. Дальше займемся фруктами. Вымытые и очищенные фрукты нарезать небольшими кубиками.

3. Фрукты перемешать между собой и горкой выложить  на плоскую тарелку.

4. С помощью ложки извлекаем мороженое из стаканчика. Выкладываем его на фрукты.

5. Посыпаем угощение тертым шоколадом и подаем его к столу. Готово!

Сообщить об ошибке

18. Фруктовый салат с ананасом, мятой и корицей

Фото: likemoms.ru

При желании добавь в заправку немного коньяка – он чудесно дополнит вкус этого салата из фруктов.

Тебе понадобится:3 ломтика ананаса, 1 банан, 1 апельсин, 1 яблоко, 1 груша, 2 киви, 1 пучок мяты, 1 ч.л. корицы, 4 ст.л. сметаны.

Приготовление: Промой все фрукты, нарежь средним кубиком и присыпь сверху корицей. Перемешай салат со сметаной и добавь рубленую мяту.

Салат из фруктов в сметано-лимонном креме

Любителей лимонного вкуса легко порадовать шикарным кремом на базе цитруса, сметаны и сливок, взбитых сахаром. Он идеально подходит для очень сладких плодово-ягодных комбинаций. А чтобы цедра не горчила, ее желательно обдать кипящей водой и эфирные резковатые масла исчезнут.

Ингредиенты:

• Сметана – 400 мл.
• Яблоко, виноград, клубника, киви, банан – по 100 гр.
• Сахар ванильный – 10 гр.
• Лимон — 1 шт.
• Сливки – 3 ст. л.

Приготовление:

1. Все фрукты (кроме цитруса) с клубникой хорошо промываем и очищаем. Нарезаем любыми кусочками, какие только вам нравятся по своей форме. Главное, чтобы их было удобно скушать, не откусывая много раз.

2. Сметану соединяем со сливками и ванильным сахаром. Хорошо взбиваем миксером. С ошпаренного лимона на мелкой терке снимаем цедру и добавляем ее в крем. Туда же вливаем и отжатый сок. Повторно все перемешиваем электрическим венчиком.

3. Раскладываем салат по глубоким бокалам или другой удобной порционной красивой посуде и заливаем шикарно пахнущим кремом.

Приятного аппетита!

Детский салатик Сделай сам

Такие салатики популярны среди детей. Причем чтобы хоть как занять их на время, можно предложть приготовить салатик вместе, ведь ничего сложно в приготовлении нет.

Ингредиенты:

• Виноград – 100 г
• Яблоки – 3 шт.
• Бананы – 3шт.
• Груши – 3 шт.
• Мандарины – 4 шт.
• Йогурт

Приготовление:

Прежде всего промоем все фрукты и очистим от кожуры и семян. Теперь нарезаем банан кружками. С яблок можно снять кожуру если она жесткая и нарезать их кубиками. Груши нарезаем по форме и размеру также, как и яблоки. Мандарины очистим от кожуры и разберем на дольки. Виноград хорошо промоем и порежем ягодки пополам. Все ингредиенты смешаем и заправим салатик йогуртом.

Приятного аппетита.

Какие фрукты можно сочетать во фруктовом салате

Какие плоды и ягоды можно сочетать в одном салате?

• К сладким плодам – винограду, финикам, хурме можно добавить несколько кислых или сладких ягод. К бананам это правило не подходит, к ним можно добавить фрукты схожей консистенции.
• Клубника, малина, смородина и слива относятся к полукислым плодам. Они будут хорошо сочетаться с нектаринами, абрикосами, арбузами. Важно только и те и другие подобрать одинаковой зрелости и консистенции.
• Такие плоды, как все цитрусовые, крыжовник, киви и гранат относятся к кислым фруктам. Они хорошо сочетаются между собой. К ним можно добавить полусладкие ягоды или сладкие плоды. Хорошее сочетание будет у мандаринов с малиной или клубникой, а у грейпфрутов с персиком.

Фруктовый салат с виноградом, хурмой и йогуртом «Осенний»

Когда дозревает сладкая ароматная хурма, наливается сочный виноград, приходит самое подходящее время приготовить из этих фруктов потрясающий фруктовый салат с йогуртом в качестве заправки. Вы еще не пробовали салат с хурмой, тогда обязательно сделайте это.

Для приготовления понадобятся:

• бананы — 2-3 штуки,
• хурма — одна штука,
• киви — 2 штуки,
• виноград красный — 1-2 грозди,
• груша — 1 штука,
• йогурт — 200 мл.

Приготовление:

1. Очистите банан и киви от кожуры. Выньте сердцевину из хурмы и груши.

2. Нарежьте хурму кубиками. Конечно же, лучше всего подойдет спелая хурма, которая не вяжет во рту.

3. Нарежьте грушу на кусочки примерно такого же размера. Если у груши жесткая кожица, ее можно почистить. Для фруктового салата подойдет любой сорт сладких груш, например, конференц или дюшес. Используйте не слишком жесткие плоды, так как остальные ингредиенты салата это мягкие фрукты.

4. Бананы нарежьте колечками. Стоит ли напоминать, что лучше всего использовать спелые бананы, мякоть которых не хрустит, а кожица не зеленая. Не дозревшие бананы отлично дозревают в темном месте, положите их на день-другой в шкаф и после этого используйте в готовке.

5. Так же нарежьте и киви. Если этот фрукт оказался слишком кислым, и вы волнуетесь, что он испортит вкус салата, добавьте ложку меда при заправке. Это поможет сбалансировать вкус.

6. Виноград можно не нарезать, но если он кажется слишком крупным, то разделите каждую ягодку пополам. Это поможет салату больше пропитаться виноградным вкусом и ароматом. Используйте виноград без косточек и не слишком толстой кожицей, тогда салат будет приятно есть.

7. И в завершении заправьте фруктовый салат йогуртом. Йогурт может быть как классическим, без вкусовых добавок, так и фруктовым или ягодным на ваш вкус. Так же можно использовать йогурт с низкой жирностью для диетического лакомства.

Если салату дать некоторое время настояться, буквально 15-30 минут, то он станет еще вкуснее, так как фрукты передадут друг другу свой вкус и пропитаются соками. Всем обязательно понравится. Приятного аппетита!

Рецепт 8: салат из фруктов с натуральным йогуртом и шоколадом

Предлагаю вашему вниманию очень вкусный, легкий и полезный пошаговый фото-рецепт приготовления фруктового салата с йогуртом и шоколадом. Набор фруктовых ингредиентов можете заменить по своему вкусу и гастрономическим предпочтениям ваших близких, но соус советую делать на основе натурального йогурта. Такой десерт будет уместным на любом праздничном столе.

• бананы – 2-3 шт.;
• яблоки – 2 шт.;
• апельсин – 1 шт.;
• виноград – 300 г;
• консервированные ананасы – 1 б.;
• натуральный йогурт – 200 г;
• шоколад – 50 г;
• сахар с ванилью – по вкусу.

Сладкие сочные яблоки и спелые бананы почистить от шкурок и нарезать кубиками. Так как эти фрукты под воздействием воздуха быстро темнеют, необходимо сбрызнуть их лимонным соком. Думаю, у каждой хозяйки в холодильнике найдется кусочек лимона.

Виноград для салата возьмите белый (мускат или киш-миш) и какой-нибудь темных сортов. Таким образом, разнообразится и вкус десерта и его цветовая гамма. Ягоды винограда тщательно помойте и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте их половинками, а крупные виноградины – четвертинками.

Апельсины почистить от белых пленок и нарезать небольшими кусочками.

Открыть банку консервированных ананасов. Кольца ананаса выложить на бумажное полотенце, потом измельчить. Если у вас фрукты в банке уже нарезанные мелкими кубиками, тогда просто слейте сироп и выложите их к остальным ингредиентам салата.

Сложить все нарезанные фрукты в глубокий салатник и аккуратно перемешать.

Черный или молочный шоколад (какой больше любите) натереть на мелкой терке.

В натуральный йогурт добавить по своему вкусу сахар с ванилью и размешать до полного растворения сахара.

Подготовленные фрукты выложить в креманки, полить сладкой йогуртовой заправкой и присыпать салат натертым шоколадом.

Готовый десертный салат можно украсить «цветочками» из винограда и листиками мяты или сделать розочки из апельсина. Возможно, ваша кулинарная фантазия подскажет вам еще какое-нибудь интересное решение. Салат готовьте непосредственно перед подачей на стол, так как фрукты быстро выделяют сок, блюдо рискует превратиться в суп. Чтобы улучшить вкусовые качества десерта, нарезанные фрукты хорошо охладите перед оформлением салата.

Слоеный фруктовый салат из персиков и абрикосов с творожным кремом

7. Фруктовый салат с манго и мягким сыром

Фото: retseptury.ru

Волшебная закуска-десерт, которая немного напоминает чизкейк.

Тебе понадобится:2 груши, 1 манго, 200 г клубники, 4 вафли без начинки, половина лимона, 100 мл йогурта, 200 г мягкого сыра.

Приготовление: Взбей в блендере цедру, лимонный сок, йогурт и сливочный сыр, и добавь сахар по необходимости. Нарежь фрукты, перемешай с заправкой и присыпь поломанными вафлями.

Простой и вкусный салат из фруктов со сметаной

Нежный и вкусный фруктовый салат можно приготовить с заправкой из сметаны. Кулинарный процесс займет считанные минуты, а готовый продукт станет отличной идеей для вашего перекуса.

Время готовки: 10 минут

Время приготовления: 5 минут

Порций – 2

Ингредиенты:

• Яблоко – 2 шт.
• Банан – 1 шт.
• Киви – 2 шт.
• Апельсин – 1 шт.
• Сахар – 2 ч.л.
• Сметана – 100 мл.

Процесс приготовления:

1. Подготовим необходимые продукты. Фрукты промываем под водой и очищаем.

2. Небольшими кубиками разделываем яблоко, киви, банан и апельсин. Выкладываем в общую емкость.

3. Аккуратно перемешиваем подготовленные продукты между собой. Все кусочки должны располагаться равномерно.

4. Выкладываем заготовку в подходящую посуду.

5. Сметану предварительно размешиваем с сахаром и поливаем блюдо полученным соусом. Сладкий фруктовый салат готов!

Сообщить об ошибке

Салат с йогуртовым кремом

Как правило фруктовые салаты похожи друг на друга. Нужно смешать фрукты с йогуртом и все, салат готов. Причем как правило такие салатики являются диетическими. Данный рецепт сломает все представления о фруктовом салате.

Ингредиенты:

• Жирный йогурт – 250 мл
• Сахар – 0,5 стакана
• Клубника – 200г
• Вишня – 200 г
• Банан – 2 шт.
• Грецкий орех – 50 г
• Киви – 2 шт.

Приготовление:

Состав этого салата может быть свободным, вишню можно заменить виноградом, киви персиком и так далее. Изюминка этого блюда состоит в соусе. Для его приготовления необходимо взбить йогурт с сахаром.

Все ягоды и фрукты промоем и очистим от кожуры и семян. Выкладываем фрукты слоями в салатницу. Клубнику выложим первым слоем, предварительно порезав на кусочки. Промажем соусом посыплем орехами. Следующий слой бананы. Их необходимо порезать на кусочки и также промазать соусом. Затем выкладываем половинки вишни. Опять-таки промажем соусом. Киви нарезаем на небольшие кусочки и выкладываем следующим слоем. Промажем слой соусом. Слои по желанию можно повторить. Украсить салатик можно орешками.

2. Фруктовый салат с грушей и бананом

Фото: aproduct22.ru

Этот салат изумительно выглядит слоями в бокалах, если украсить его сверху густым йогуртом и миндальными хлопьями.

Тебе понадобится:1 яблоко, 1 груша, 2 банана, 1 персик, виноград, йогурт.

Приготовление: Нарежь яблоко, грушу, персик и бананы примерно одинаковыми кубиками. Добавь немного винограда по вкусу и заправь салат греческим йогуртом.

Как приготовить фруктовый салат с йогуртом, мандаринами и арахисом

Любой фруктовый салатик можно замечательно дополнить вкусом орешков. Поэтому мы представляем вам оригинальный рецепт свежего салата с арахисом. Вместо него можно взять и грецкие орехи, и кедровые, и даже зерна кунжута. Выбирайте те, что вы больше всего любите. И конечно же спелые сладкие мандарины. Такой салат будет очень уместен и за Новогодним столом и в любой другой праздник.