Торт «Жозефина»

торт жозефина

Хочу вам рассказать как сделать торт «Жозефина» в домашних условиях. Само приготовление можно разделить на несколько важных этапов. Сперва займемся приготовлением коржей, затем сделаем крем, а у же в конце собираем торт по частям и украшаем. Важный момент! Изюм, необходимо заранее запарить (залить кипятком, дать ему размокнуть, а затем отжать).

Ингредиенты
  • КРЕМ:  
  • Масло сливочное 180 г.
  • Сахарная пудра 150 г.
  • Сметана 800 г.
  • Ликер 50 г.
  • Ванилин 1 пакетик
  • КОРЖИ:  
  • Яйца 2 шт.
  • Сахар 150 г.
  • Молоко 180 мл.
  • Изюм 200 г.
  • Сода погашеная уксусом 15 г.
  • Мука 200 г.
  • УКРАШЕНИЕ:  
  • Шоколад 1 плитка
Шаги
37 мин.Печать
  • десерт торонтино
    Взбиваем яйца с сахаром.
  • торт жозефина рецепт
    Измельчите в блендере изюм, добавьте к измельченному изюму молоко, погашенную уксусом соду. Хорошо перемешайте и добавьте в яичную смесь. Опять перемешайте. Теперь добавьте ванилин и муку.
  • пропитка для торта
    Тесто залейте в 3 формы для выпечки (предварительно застеленные промасленной бумагой). Печем в духовке 3 коржа, температура 200 градусов, 15-17 минут. Готовые коржи остудите и пропитайте ликером.
  • крем из масла
    Приготовим крем. Сливочное масло взбейте с сахарной пудрой и ванилином, добавьте сметану и перемешайте.
  • торт жозефина
    Теперь соберем торт. Выложите на стол корж, обильно смажьте его кремом, затем выкладываем в такой последовательности: корж-крем-корж-крем. Бока так же промазываем кремом. Сверху натираем шоколад и торт «Жозефина» готов! Можно украсить на свое усмотрение.
Елена/ автор статьи

Всем привет! Меня зовут Елена и я начинающий кондитер. Очень люблю свое дело и хочу с вами делиться своими рецептами!)

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Все рецепты тортов | ProstoTortiki.ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Adblock
detector