Торт на день рождения девочке

Хотите порадовать девочку на ее день рождения? Это легко!

Делюсь с Вами очень вкусным и проверенным рецептом, от которого ваша именинница будет в восторге.

• Приготовим бисквит. Желательно готовить его за день до. Сахар и яйца взбиваем миксером 10 минут. Начинаем с медленной скорости, заканчивая высокой. Готовим в разогретов духовке 40 минут при 180 градусах.
• В первые 30 минут не открываем духовку. По истечении времени, проверяем готовность бисквита палочкой деревянной. Протыкаем бисквит, если палочка вышла сухой, значит все готово.
  Достаем бисквит, переворачиваем и оставляем остывать. Если решите готовить за сутки, то на ночь убираем бисквит в пищевую пленку и в холодильник.
• 
  Готовим крем. Сыр, сливки и сахарную пудру взбиваем 3 минуты и крем готов! Убираем в холодильник.
• После того, как бисквит полежал в холодильнике приступаем к сборке. Разрезаем бисквит на 3 части. Промазываем между коржами кремом. По желанию можно сделать начинку, я предпочитаю фруктовый джем.
• Собирать можно в кольце, предварительно поставив ацетатную пленку или обычную бумагу. Когда снимите кольцо, потом пленку и у вас будет вот так идеально собран торт.
• Выравниваем торт черновым слоем крема. Убираем в холодильник на 3- 4 часа.
• 
  В оставшийся крем добавляем 1-2 капли розового красителя. Выравниваем этим кремом торт. Сверху я полила шоколадной глазурью и украсила на свое усмотрение.
  Рецепт глазури есть на сайте! Приятного аппетита.