Торт «Медовик» со сметанным кремом

медовик со сметанным кремом

Медовик со сметанным кремом — это классика. Во первых, легко приготовить, во вторых это очень вкусно!

Ингредиенты
  • КОРЖИ:  
  • Яйца 2 шт.
  • Мёд 3 ст.л.
  • Сода 1/2 маленькой ложки  
  • Сахар 1/2 стакана
  • Мука 3 стакана
  • Масло сливочное 100 г.
  • Соль  
  • КРЕМ:  
  • Сметана 500 г.
  • Сахар или сахарная пудра 1/2 стакана
Шаги
50 мин.Печать
  • тесто для медовика
    Мёд, сахар смешиваем в миске и добавляем соду, гашенную уксусом. Разогреваем на медленном огне, помешивая. После того как сахар растворится, снимает с огня. Далее добавляем яйца, сливочное масло и муку и замешиваем тесто. Выкладываем на пергаментную бумагу, тонко раскатываем и прокалываем дырочки вилкой. Выпекать по одному коржу 3 минуты при 180 градусах.
    Не выпекаем на силиконовом коврике, а то они будут неровные.
  • медовые коржи для торта из мастики
    Получаются такие ровненькие коржи. Неровности срезаем ножом. Неровности оставляем и протираем через терку. Крошки нам понадобятся для посыпки торта.
  • крем из сметаны
    Готовим крем. Сметану взбиваем с сахаром или сахарной пудрой.
  • медовик со сметанным кремом
    Собираем торт «Медовик». Между коржами выкладываем крем. Сверху и по краям торта смазываем кремом и посыпаем крошкой от медовых коржей. Можно украсить сверху ягодами. Даем настояться в холодильнике часа 2-3 и можно приступать к трапезе! Приятного аппетита.
Елена/ автор статьи

Всем привет! Меня зовут Елена и я начинающий кондитер. Очень люблю свое дело и хочу с вами делиться своими рецептами!)

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Все рецепты тортов | ProstoTortiki.ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Adblock
detector