Торт «Ландыш»

Нежнейший торт с красивыми цветочками Ландыша. Цветы можно сделать из мастики, а можно и из масляного крема, окрашенного красителями.

Ингредиенты

Мука 250 г

Сахар 100 г

Яйца 3 шт.

Сода гашеная уксусом 1 ч. л.

Шоколад 200г.

Варенье 300г

Молоко 4 ст.л.

Сливочное масло 300 г.

Пошаговое приготовление

Для начала приготовим крем. Молоко вылить в сотейник, и добавить 4 ложки сахара. Ставим на огонь доводим до кипения. В отдельной емкости взбить 2 яйца. Когда молоко закипело, постепенно ввести яичную смесь, непрерывно помешивая, и довести до кипения. Когда крем станет однородным, снять его с огня, накрыть крышкой и остудить (отправить в холодильник на 30-40 минут).

торт Ландаш

Взбиваем сливочное масло и добавляем остывший крем, продолжаем взбивать, пока не появится воздушной массы. Для приготовления теста необходимо взбить 150 грамм сливочного масла (размягченного) и около 100 грамм сахара. Добавить просеянную муку, соду и 1 желток. Замесить мягкое тесто и отправить на некоторое время в холодильник.

Из указанного количества теста получится 2 коржа. Тесто необходимо тонко раскатать, выложить на противень и выпекать в разогретой духовке до готовности.

торт Ландаш рецепт

Готовые коржи соединить при помощи варенья. Шоколад растопить на водяной бане, покрыть глазурью торт. Отправить его в холодильник на часик, чтобы глазурь хорошо застыла. Крем еще раз хорошо взбить, добавить немного пищевого красителя. Лучше оставить небольшую часть крема белой, чтобы оформить сами цветочки.

С помощью кулинарного мешка с насадкой украсить торт «Ландыш» в домашних условиях по вкусу.

Елена/ автор статьи

Всем привет! Меня зовут Елена и я начинающий кондитер. Очень люблю свое дело и хочу с вами делиться своими рецептами!)

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Все рецепты тортов | ProstoTortiki.ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Adblock
detector