Торт «Гамбургер»

торт гамбургер из мастики

Необычный торт удивит счастливых обладателей своим видом в виде «Гамбургера». Тортик будет на основе бисквитных коржей и крем — чиза, а сверху он будет украшен мастикой.

Ингредиенты
  • Для бисквита:  
  • Яйца 3 шт.
  • Сахар 100 г.
  • Мука 250 г.
  • Крем:  
  • Масло сливочное 82,5% (комнатной температуры) 100 г.
  • Сахарная пудра 100 г.
  • Сливочный сыр(охлажденный) 300 г.
  • Мастика:  
  • Маршмеллоу 250 г.
  • Сок лимона 1 ст.л.
  • Масло сливочное (для смазывания емкости, в которой будет маршмеллоу) 25 г.
  • Сахарная пудра 500 г.
  • Красители разных цветов.  
Шаги
1 час. 20 мин.Видео-рецептПечать
  • бисквит для торта
    Яйца и сахар взбиваем 10 минут, после добавляем просеянную муку. Перемешиваем силиконовой лопаткой, выкладываем в форму и выпекаем в духовке при 170 градусах 40 минут.
  • шифоновый бисквит
    Сливочный сыр, сахарную пудру и масло перемешиваем миксером и крем готов! Смазываем оставшиеся коржи кремом и отправляем в холодильник. Сами идем готовить мастику.
  • мастика
    Емкость, в которой будет разогреваться мастика смазываем маслом. Выкладываем маршмеллоу, поливаем соком лимона и отправляем в микроволновую печь на 10-20 секунд. Далее всыпаем сахарную пудру и продолжаем месить как тесто. Потом делим по кусочкам, определенного размера и каждый красим в разные цвета. Нам нужен желтый, зеленый, красный, фиолетовый и белый.
  • торт гамбургер из мастики
    Раскатываем мастику, вырезаем детали и украшаем торт на ваше усмотрение. У меня получился вот такой тортик! Весит он 2 кг.
Елена/ автор статьи

Всем привет! Меня зовут Елена и я начинающий кондитер. Очень люблю свое дело и хочу с вами делиться своими рецептами!)

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Все рецепты тортов | ProstoTortiki.ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Adblock
detector