Торт для девочек всегда легко сделать. Ведь они в основном любят все розовое, с блестками и цветочками!) Я делала тортик для девочки на день рождения и хочу поделиться с Вами рецептом!
Ингредиенты
- БИСКВИТ:
- Яйца 4 шт.
- Мука 100 г.
- Сахар — песок 140 г.
- Соль
- КРЕМ:
- Сыр маскарпоне (или любой другой сливочный) 400 г.
- Сахарная пудра 150 г.
- Сливки 35% 100 г.
- УКРАШЕНИЕ:
- Кейк — попсы
- Леденцы
- Меренги
Шаги
- Приготовим бисквит. Яйца взбиваем с сахаром 10 минут на скорости выше средней, добавив соль. Далее всыпаем просеянную муку и перемешиваем на медленной скорости миксером или силиконовой лопаточкой. Выкладываем тесто в форму (18см), обернутую в фольгу и ставим в разогретую духовку на 40 минут при 180 градусов.
- После того, как бисквит испечется, достаем его и прям в форме переворачиваем и оставляем до остывания. Когда он уже не будет горячим мы убираем фольгу и ножом проводим между бисквитом и формой, чтобы его вытащить. Оставляем остывать бисквит дальше на сетке.
Готовим крем. Маскарпоне смешиваем с сахарной пудрой и сливками минуты 3. Убираем пока что в холодильник, с холодным кремом работать проще.- Собираем торт. Разрезаем бисквит на 3 части. Между ними выкладываем крем, верх и бока торта выравниваем кремом.
Украшаем наш тортик вот такими чудесными сладостями! Как их приготовить у меня уже есть рецепт, ссылки на которых я оставлю ниже. Обязательно читайте, они очень легко готовятся, а девочки будут очень рады!)
Рецепт кейк — попсов;
Рецепт леденцов;
Рецепт безе;
Рецепт украшения кремом.
