Торт «Арлекин»

торт Арлекин

Торт Арлекин ценится своими медовыми коржами. Кто любит медовый торт, оценят такой вариант десерта.

Ингредиенты
  • КОРЖИ:  
  • Яйца 2 шт.
  • Мёд 3-4 ст..л.
  • Сода (погасить уксусом) 1/2 ч.л.
  • Сахар 150 г.
  • Мука 3 ст.л.
  • Сливочное масло 100 г.
  • Соль  
  • КРЕМ:  
  • Сахар 50 г.
  • Сливки (не менее 33%) 200 г.
  • Сливочный сыр 100 г.
Шаги
50 мин.Печать
  • медовые коржи для торта из мастики
    Сначала испечем медовые коржи. Все ингредиенты смешиваем и месим тесто. Оно у нас должно получиться густым, как на пельмени. После, делим тесто на 10 равных частей и каждую из них раскатываем. Если хотите коржи по толще то на 5 частей делим. Выпекать коржи нужно по одному, поэтому когда раскатали первый, то можно выкладывать на противень. После того как выложили, берем вилку и протыкаем в пару местах (чтобы не вздулось тесто). Выпекать 5 минут — 180%. Пока готовится раскатываем следующий корж и так с каждым.
  • торт Арлекин
    Для крема смешиваем сливки, сахар и сыр. Смазываем между коржами. В самом конце сверху выравниваем торт кремом, смешав его с какао.
Елена/ автор статьи

Всем привет! Меня зовут Елена и я начинающий кондитер. Очень люблю свое дело и хочу с вами делиться своими рецептами!)

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Все рецепты тортов | ProstoTortiki.ru
Комментариев: 2
  1. Анастасия

    а сколько сливок и сыра в коржи / в крем?

    1. Елена (автор)

      Здравствуйте! В коржи сыр и сливки добавлять не надо. В крем сливок — 200г., сыра сливочного — 100г. Рада Вам помочь) Обязательно потом расскажите, получилось ли у Вас!

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Adblock
detector