Сметанный торт без выпечки: пошаговый рецепт и правила украшения

сметанный торт

Всем сладкоежкам и истинным ценителям нежных, изысканных десертов обязательно стоит попробовать воздушный, сметанный торт без выпечки. Его изысканный вкус приятно удивит и порадует каждого. С приготовлением такого десерта сможет легко справиться даже начинающая хозяйка, достаточно точно следовать нижеприведенному рецепту. Для этого понадобятся простые, общедоступные ингредиенты и совсем немного времени.

Вкусовые качества десерта

Нежнейший, воздушный сметанный торт с печеньем без выпечки по своему вкусу немного напоминает сливочное мороженое. Это обусловлено особой структурой данного десерта, которая прекрасно сочетается с изысканной сливочно-сметанной начинкой. Лакомиться таким десертом очень приятно как в теплое, так и в холодное время года.

Ингредиенты

сметанный торт

Необходимы для приготовления торта такие компоненты:

  1. 300 грамм печенья.
  2. 100 грамм сливочного масла.
  3. Одна чайная ложечка ванильного сиропа, но можно воспользоваться и другим.
  4. 300 грамм свежей, густой сметаны.
  5. Две столовые ложки (без бугорка) желатина.
  6. 250 грамм сливочного сыра, либо творожной массы.
  7. Один стакан сахара.

Способ приготовления сметанного торта с печеньем без выпечки

Чтобы приготовить вкуснейший десерт по данному рецепту, потребуется немного времени, терпения и простые ингредиенты.

Для начала необходимо приготовить корж:

  • В специальной, глубокой емкости нужно тщательно измельчить в мелкую крошку печенье. Для этого можно воспользоваться блендером либо кухонным молотком.
  • Далее нужно растопить сливочное масло и аккуратно перемешать его с измельченным печеньем.
  • После этого в смесь нужно добавить заранее подготовленный сироп и еще раз тщательно перемешать состав до однородного состояния. При этом должен получиться густой, слегка суховатый состав, с комочками.

Готовую смесь необходимо переложить в специальную форму хорошенько утрамбовать, сформировать по возможности ровный корж. Для этого следует воспользоваться любыми удобными, подручными приспособлениями. Корж на некоторое время отставляем в сторонку, он понадобится позже.

Приступаем к подготовке желатина:

  1. Для этого в небольшую металлическую емкость нужно налить немного горячей воды или молока и тщательно растворить в ней желатин.
  2. Емкость со смесью ставим на медленный огонь и постоянно помешивая, нагреваем до полного растворения желатина.
  3. Как только желатин полностью растворится, емкость незамедлительно снимаем с огня и даем немного постоять, остыть до комнатной температуры.

Пока смесь остывает, необходимо приготовить крем:

  • Для этого в отдельной, небольшой емкости смешать сахар и сливочный сыр либо творог и тщательно взбить до полного растворения сахара и получения однородной массы.
  • После того, как сахар полностью растворится, в смесь нужно постепенно добавить сметану и снова все тщательно перемешать.
  • Теперь можно добавить к смеси остывший желатин. Снова все аккуратно перемешать.

Крем для торта готов. Берем форму с коржом и потихоньку вливаем туда смесь и ставим ее в холодильник. Готовый десерт должен постоять там всю ночь. За это время он хорошо настоится и пропитается.

Вкуснейший сметанный торт из печенья без выпечки готов. Можно приглашать членов семьи к столу пить чай. Такой десерт порадует не только близких, но и приятно удивит гостей.

Для украшения торта можно использовать различные свежие и консервированные фрукты, ягоды, орехи, шоколад. Это полностью зависит от вкуса и фантазии хозяйки. Не важно, с какой начинкой будет торт, вкус этого десерта в любом случае просто восхитителен и незабываем. Приготовив его однажды, каждая хозяйка будет готовить его снова и снова.

Торт из печенья без выпечки со сметаной и бананами

торт без выпечки с бананом

У каждой хозяйки в копилке есть несколько простых рецептов быстрого приготовления вкуснейших и нежных десертов. Сметанный торт из печенья с бананами без выпечки относится к таким изысканным лакомствам. Для его приготовления понадобятся простые и доступные ингредиенты, которые идеально сочетаются между собой. Чтобы приготовить такой торт времени много не понадобится, поэтому можно готовить его каждый день, даже на завтрак.

Необходимые для приготовления торта компоненты:

  1. Один килограмм не соленого крекера.
  2. Четыре крупных, спелых банана.
  3. Один литр свежей, густой сметаны.
  4. 500 грамм сахара.
  5. 100 грамм темного шоколада.

Пошаговое приготовление:

  • Для приготовления сметанного торта понадобится специальная, глубокая емкость, в которой нужно смешать и тщательно взбить сметану с сахаром до полного его растворения. Должна получиться легкая, воздушная смесь.
  • Далее необходимо почистить и аккуратно порезать бананы с помощью острого ножа на тоненькие кружочки.

Теперь можно приступать к формированию торта. На большой специальный поднос необходимо выложить слой крекеров, тщательно промазать его заранее подготовленной сахарно-сметанной смесью. Далее на каждую печенюшку нужно аккуратно положить кружок банана. На бананы снова выкладывается слой печенья, который тщательно смазывается сметанным кремом. Далее все повторяется: слой бананов, печенья, крем и так далее, пока все ингредиенты не закончатся. Завершать торт обязательно должен слой крекера, промазанный сметанным кремом.

Сметанный торт с печеньем и бананами практически готов, осталось лишь красиво украсить его. Для этого понадобится шоколад, который необходимо предварительно потереть на мелкой терке. Тертым шоколадом нужно хорошенько посыпать верх торта и оставить его постоять при комнатной температуре несколько часов. Затем нужно переместить торт в холодильник. Готовому десерту необходимо время, чтобы он мог хорошо настояться и пропитаться. Оптимальным вариантом будет оставить торт в холодильнике на всю ночь.

Елена/ автор статьи

Всем привет! Меня зовут Елена и я начинающий кондитер. Очень люблю свое дело и хочу с вами делиться своими рецептами!)

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Все рецепты тортов | ProstoTortiki.ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Adblock
detector