Пицца: очень вкусный рецепт

пицца

Каждый из нас пробовал пиццу. И конечно же вы скажете, что пицца на заказ вкуснее, чем домашняя. Хочу вас переубедить, насколько вкусную пиццу можно сделать.

Нам понадобится тесто. Его мы можем как купить в магазине, так и сделать своими руками. Я рассказала рецепт своего фирменного теста, из него пицца очень похожа на заказную. Ингредиенты вы можете добавлять какие вам больше нравятся на вкус.

С таким тестом можно сделать и сладкую пиццу.

Ингредиенты
  • ТЕСТО:  
  • Молоко 125 мл.
  • Яйцо 1 шт.
  • Растительное масло 2 ст.л.
  • Мука 220 г.
  • Щепотка соли  
  • НАЧИНКА:  
  • Колбаса вареная 400 г.
  • Болгарский перец 2 шт.
  • Помидор 3 шт.
  • Соленый огурец 3 шт.
  • Сыр Моцарелла 400 г.
  • Зелень  
  • ДЛЯ СМАЗЫВАНИЯ ТЕСТА:  
  • Томатная паста или кетчуп 1 ст.л.
  • Майонез или сметана 1 ст.л.
Шаги
40 мин.Печать
  • тесто для пиццы
    Масло добавляем к подогретому и прокипяченному молоку, перемешиваем. Взбиваем яйца с солью.
    После, добавляем яичную массу к молоку и хорошенько перемешиваем.
    Вводим просеянную муку, перемешивая руками тесто. Когда масса станет плотнее, перекладываем на стол, предварительно насыпав муки и вымешиваем тесто.
    Получится гладкое и эластичное тесто без комков. Оставляем «отдохнуть» в глубокой посуде под плотным полотенцем на 10 минут.
  • тесто для пиццы без дрозжей
    Раскатываем тесто до нужного нам диаметра. Выкладываем тесто на противень. Но перед этим застилаем пергаментной бумагой или фольгой. Обязательно сделайте проколы вилкой по всему периметру теста, чтобы оно не вздувалось.
  • пошаговый рецепт пиццы
    Смазываем тесто кетчупом с майонезом. Нарезаем колбасу, огурцы, перец, помидоры, зелень. Натираем сыр на терке.
  • пицца
    Выкладываем сначала колбасу, а потом овощи. Сверху посыпаем тертым сыром. Отправляем в разогретую духовку на 20-30 минут и готовим при 180 градусах.
    Готовую пиццу посыпаем зеленью! Приятного аппетита.
Елена/ автор статьи

Всем привет! Меня зовут Елена и я начинающий кондитер. Очень люблю свое дело и хочу с вами делиться своими рецептами!)

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Все рецепты тортов | ProstoTortiki.ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Adblock
detector