Пицца: очень вкусный рецепт

пицца

Каждый из нас пробовал пиццу. И конечно же вы скажете, что пицца на заказ вкуснее, чем домашняя. Хочу вас переубедить, насколько вкусную пиццу можно сделать.

Нам понадобится тесто. Его мы можем как купить в магазине, так и сделать своими руками. Я рассказала рецепт своего фирменного теста, из него пицца очень похожа на заказную. Ингредиенты вы можете добавлять какие вам больше нравятся на вкус.

С таким тестом можно сделать и сладкую пиццу.

Ингредиенты
  • ТЕСТО:
  • Молоко 125 мл.
  • Яйцо 1 шт.
  • Растительное масло 2 ст.л.
  • Мука 220 г.
  • Щепотка соли
  • НАЧИНКА:
  • Колбаса вареная 400 г.
  • Болгарский перец 2 шт.
  • Помидор 3 шт.
  • Соленый огурец 3 шт.
  • Сыр Моцарелла 400 г.
  • Зелень  
  • ДЛЯ СМАЗЫВАНИЯ ТЕСТА:
  • Томатная паста или кетчуп 1 ст.л.
  • Майонез или сметана 1 ст.л.
Шаги
40 мин.Печать
  • тесто для пиццы
    Масло добавляем к подогретому и прокипяченному молоку, перемешиваем. Взбиваем яйца с солью.
    После, добавляем яичную массу к молоку и хорошенько перемешиваем.
    Вводим просеянную муку, перемешивая руками тесто. Когда масса станет плотнее, перекладываем на стол, предварительно насыпав муки и вымешиваем тесто.
    Получится гладкое и эластичное тесто без комков. Оставляем «отдохнуть» в глубокой посуде под плотным полотенцем на 10 минут.
  • Раскатываем тесто до нужного нам диаметра. Выкладываем тесто на противень. Но перед этим застилаем пергаментной бумагой или фольгой. Обязательно сделайте проколы вилкой по всему периметру теста, чтобы оно не вздувалось.
  • Смазываем тесто кетчупом с майонезом. Нарезаем колбасу, огурцы, перец, помидоры, зелень. Натираем сыр на терке.
  • пицца
    Выкладываем сначала колбасу, а потом овощи. Сверху посыпаем тертым сыром. Отправляем в разогретую духовку на 20-30 минут и готовим при 180 градусах.
    Готовую пиццу посыпаем зеленью! Приятного аппетита.
Поделиться с друзьями
Все рецепты тортов | ProstoTortiki.ru