Клубничный мусс для торта

клубничный мусс для торта

Предлагаю вашему вниманию очень вкусное лакомство Клубничный мусс для торта. Такой вариант приготовления мусса отлично будет сочетаться с ванильным бисквитом.

клубничный мусс для торта

Ингредиенты

Бисквит

6 яиц

180 г сахара

180 г муки

2 ч.л. ванильного экстракта

Клубничный мусс

150г клубничного пюре

150 г сливок (33% и более)

50 г сахара

8 г желатина

Крем — чиз

150 г творожного сыра

150 г сливок (не менее 33%)

2 ст.л. сахара

Пошаговый рецепт

Ванильный бисквит готовится очень легко. Взбиваем яйца, добавляем сахар и перемешиваем до образования пышности. После добавляем муку, ванильный экстракт и опять перемешиваем. Готовое тесто выкладываем в форму, готовим при 180 градусах 40 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой.

Пюре клубники с сахаром до водим до кипения.Вводим желатин, остужаем. Соединяем пюре со взбитыми сливками. Наливаем в кольцо 20 см, сверху нарезанную клубнику, подмораживаем.

Крем приготовить тоже легко. Сыр перемешиваем со сливками и сахаром, крем готов.

Остуженный бисквит разрезаем на 2 части. На корж отсаживаем крем, мусс, сверху укладываем корж, крем и мусс. Оставляем в холодильнике на 3 часа. Смело дегустируем!

Елена/ автор статьи

Всем привет! Меня зовут Елена и я начинающий кондитер. Очень люблю свое дело и хочу с вами делиться своими рецептами!)

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Все рецепты тортов | ProstoTortiki.ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Adblock
detector