Салаты со свеклой: 20 простых и вкусных рецептов. Салат из свеклы, курицы и соленых огурцов

Салат из свеклы, курицы и соленых огурцов — рецепт с пошаговыми фото

1. Салат со свеклой и курицей

Красивый слоеный салат с вареными овощами и курицей.

Тебе понадобится:150 г курицы, 1 свекла, 3 картофелины, 1 луковица, 1 ч.л. сахара, 2 зубчика чеснока, 2 ст.л. грецких орехов, майонез.

Приготовление: Отвари овощи и куриную грудку, а лук порежь и обжарь с сахаром. Нарежь курицу мелкими кубиками и смешай с луком. Точно так же нарежь картофель, а свеклу натри на крупной терке и смешай с перебитыми орехами. Выложи слоями картофель, майонез, курицу, майонез, свеклу и еще майонез.

2. Салат со свеклой и говядиной

Заправка и маринованные огурцы придают салату интересное послевкусие.

Тебе понадобится: 500 г свеклы, 500 г говядины, 250 г маринованных огурцов, 3 яйца, 30 г грецких орехов, 10 г горчицы, 50 мл лимонного сока, 100 мл оливкового масла, 2 зубчика чеснока, специи.

Приготовление: Отвари до готовности говядину, свеклу и яйца, и нарежь все ингредиенты мелкими кубиками. Добавь рубленые орехи и полей салат заправкой из масла, давленого чеснока, специй, лимонного сока и горчицы.

3. Салат со свеклой и свининой

Этот салат тоже лучше делать слоями, чтобы сохранить цвета продуктов.

Тебе понадобится:1 свекла, 2 картофелины, 2 моркови, 200 г свинины, 50 г сыра, майонез.

Приготовление: Отвари свинину и все овощи отдельно. Картофель натри на терку, выложи первым слоем и промажь майонезом. Потом идет измельченная свинина, тертая морковь, майонез, тертый сыр, майонез и тертая свекла.

Пошаговый рецепт с фото

# шаг 1/6

Лук нарезать, обдать кипятком, а затем — ледяной водой. Залить стаканом воды, добавить 1 ч. л. сахара, 1/4 ч. л. соли, 1 ст. л. уксуса 9% и немного свежемолотого перца. Оставить мариноваться на 15 минут.

# шаг 2/6

Куриную грудку отварить в подсоленной воде с лавровым листом и душистым перцем. Дать остыть в бульоне.

# шаг 3/6

Охлажденную куриную грудку нарезать, соединить замаринованный лук с курицей.

# шаг 4/6

Добавить отварную нарезанную свеклу, зеленый горошек и нарезанные маринованные огурцы.

# шаг 5/6

Перемешать, добавить сметану, если требуется — соль, горчицу, укроп. Перемешать. Дать настояться в течение 30 минут.

4. Салат со свеклой и индейкой

Оригинальная заправка с творожным сыром творит чудеса.

Тебе понадобится:150 г индейки, 1 свекла, 30 г грецких орехов, 1 зубчик чеснока, зеленый лук, 1,5 ст.л. сметаны, 0,5 ст.л. творожного сыра, 0,5 ч.л. горчицы, специи.

Приготовление: Отвари индейку со свеклой и нарежь их мелкими кубиками. Туда же добавь рубленый зеленый лук, измельченные орехи и давленый чеснок. Заправь салат сметаной, творожным сыром, горчицей и специями.

Салаты без майонеза на праздничный стол: 20 отличных рецептов

Салат любовница со свеклой и морковью «Черносливовый рай»

В этом варианте «Любовницы» используется чернослив. Объеденье!

Для приготовления понадобится:

• Сыр твёрдый – 250 г.
• Свекла отварная – 220 г.
• Морковь – 150 г.
• Изюм — 2 горст.
• Чернослив – 100 г.
• Орехи грецкие — 80 г.
• Чеснок — 6 зуб.
• Майонез

Рецепт приготовления:

1. Сырую морковку мелко протираем. Если она не сладкая – добавьте сахар. Дайте ей настояться пару минут.
2. Зальем холодной водой изюм на десять минут.
3. Так же поступаем с черносливом.
4. Ядра грецких орехов тщательно измельчим.
5. Отжатую от сока морковь хорошенько смешайте с изюмом.
6. Смажьте слой моркови и изюма майонезом. Не жалейте его!
7. Натираем сверху майонеза сыр.
8. Смешиваем чеснок (предварительно раздавите его прессом) с майонезом.
9. Нарезаем чернослив кубиками.
10. Вареную свеклу хорошенько натираем по-крупному и добавляем в посуду вместе с грецкими орехами и черносливом.
11. Всё перемешиваем.
12. Сверху чесночного майонеза выкладываем смесь из свеклы, орехов и чернослива.
13. Смазываем слой свеклы майонезом (без использования чеснока).
14. На последний слой добавьте украшения. Сойдут гроздья граната.

Свеклу рекомендуется не очищать от кожуры, а лишь тщательно промыть перед использованием.

5. Салат со свеклой и печенью

Печень подойдет любая, но с куриной салат будет нежнее.

Тебе понадобится:400 г печени, 3 свеклы, 3 яйца, 2 луковицы, 3 соленых огурца, 2 моркови, майонез.

Приготовление: Обжарь печень с луком и измельчи в мясорубке. Отвари свеклу, морковь и яйца и натри все на крупной терке отдельно. Огурцы нарежь тонкими кружочками. Выложи слоями печень, свеклу, морковь, огурцы и яйца, промазывая каждый майонезом.

Салат любовница со свеклой и морковью «Птичий двор»

Интересный мясной вариант, украшенный чипсами. Готовить дольше, но оно того стоит.

Для приготовления понадобится:

• Курица (филе) – 300 гр.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Изюм – 1 стакан
• Морковка – 1 шт
• Шампиньоны – 300 грамм
• Твердый сыр – 100 гр.
• Орехи грецкие – 1 стакан
• Соль – по вкусу
• Чипсы (большая пачка) для украшения
• Майонез

Рецепт приготовления:

1. Филе сварить и нарезать на мелкие кусочки.
2. Пожарить шампиньоны.
3. Лук мелко нарезать.
4. Натереть морковку, сыр и свёклу на мелкой терке.
5. Грецкие орехов измельчить
6. Изюм распарить.
7. Выкладывать слоями, каждый обрабатывая майонезом. Верхний слой – курица, нижний – грибы. Сверху обложить чипсами.

Свекольный салат с курицей и грибами

Грибы добавляют везде, куда только можно, настолько они вкусные. В современной кулинарии шампиньоны можно встретить даже в десертах. Мы соберем салат из грибов, курицы, овощей и приятной заправки на основе йогурта.

Что понадобится:

• 200 грамм куриного филе;
• 2 свеклы;
• 200 грамм свежих шампиньонов;
• 30 грамм маслин;
• 30 мл оливкового масла;
• 1 пучок шпината;
• Зелень по вкусу.

Салат с свеклой и курицей:

1. Куриное мясо вымыть, срезать пленки и жировые нитки, затем обсушить салфетками и порезать кусочками.
2. Разогреть сковородку с маслом и всыпать туда филешки. Жарить до румяного цвета.
3. Зелень сполоснуть и мелко порубить.
4. Свеклу очистить, вымыть и нарезать кусочками. Обжарить на том же масле, на котором жарилось куриное мясо.
5. Шпинат ополоснуть, по желанию измельчить.
6. Грибы промыть, очистить и нарезать слайсами. Обжарить до золотистого цвета.
7. Маслины откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
8. Соединить все компоненты, заправить оливковым маслом и по вкусу добавить соль и специи.

6. Салат со свеклой и креветками

Очень оригинальный и свежий рецепт салата с большим количеством зелени.

Тебе понадобится:120 г креветок, 170 г свеклы, 1 пучок рукколы, 1 пучок петрушки, 75 г цукини, половина пучка укропа, 0,5 стакана ячменной крупы, оливковое масло и горчица.

Приготовление: Нарежь цукини лентами и выложи в миску с зеленью. Туда же добавь отваренные креветки, вареную крупу и кусочки запеченной свеклы. Заправь салат оливковым маслом с горчицей и специями по вкусу.

Салат любовница со свеклой и морковью «По-корейски с курочкой»

Корейский рецепт. Питательно и остро с добавлением шампиньонов.

Для приготовления понадобится:

• Куриная грудка – полкило
• Корейская морковка – 300 грамм
• Шампиньоны – 300 грамм
• Свежий огучик – 2 шт.
• Яйцо – 4 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Майонез – 300 г.
• Растительное масло – 4 ст. ложки

Рецепт приготовления:

Отварить куриные грудки до готовности в подсоленной воде, после чего дать остыть.

Нарезать филе маленькими кусочками.

Отварить яички и тоже остудить. Очистить и мелко нарезать.

Все остальные ингредиенты промойте и нарежьте кубиками.

Пожарьте на растительном масле лук и шампиньоны.

Корейскую морковку сделать заранее или взять готовую.

Выложить слоями:

1. Сначала — обжаренные шампиньоны с луком.
2. Второй слой. Куриное филе – обработать майонезиком.
3. Третий слой. Корейская морковь.
4. Четвертый слой. Яйца — промазать майонезом.
5. Пятый слой. Огурчики – помазать майонезом.

Украсить сверху – к примеру, кукурузой.

После промывки свеклы её лучше хорошенько просушить, чтобы улучшить вкус.

Салат со свеклой и гранатом

Изысканная закуска к праздничному столу.

Тебе понадобится:2 свеклы, салатные листья, 0,5 стакана гранатовых зерен, 2 зубчика чеснока, 4 ст.л. измельченных грецких орехов, 3 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. дижонской горчицы.

Приготовление: Нарежь свеклу брусочками и обжарь ее на интенсивном огне, а потом влей немного воды и протуши еще 15 минут с любимыми специями. Выложи ее к салату, присыпь гранатовыми зернами и орехами и заправь остатками масла с горчицей и чесноком.

Салат любовница со свеклой и морковью «Дама сердца»

Рецепт с оригинальной подачей. Приготовьте своей второй половинке на день влюблённых!

Для приготовления понадобится:

• Сыр твёрдый – 200 г.
• Свекла отварная – 200 г.
• Морковь – 2 шт.
• Изюм — 2 горст.
• Чернослив – 100 г.
• Орехи грецкие — 70 г.
• Чеснок — 2 зубчика
• Майонез

Рецепт приготовления:

1. Изюм распарить в горячей воде, добавить к моркови, которую сначала натереть на терке. Посолить и размешать с майонезом.
2. Сыр натереть на терке, добавить прессованный чеснок, перемешать с майонезиком.
3. Отварную свеклу натереть на терке, добавить измельченный грецкий орех, перемешать с майонезом.
4. Выкладывать слоями: морковь с изюмом, сыр и чеснок, свекла и орешки.
5. Оформите в виде сердечка.

Салат любовница со свеклой и морковью «Мамин рецепт»

Советский рецепт, который готовили наши матери. Вспомним детство.

Для приготовления понадобится:

• Сыр твёрдый – 150 г.
• Свекла отварная – 1-2 шт.
• Морковь – 1-2 шт.
• Изюм — 50 г.
• Чернослив – 80 г.
• Орехи грецкие — 50 г.
• Чеснок — 3 зубчика
• Майонез

Рецепт приготовления:

1. Изюм прокипятить, добавить к тёртой моркоке.
2. Сыр натереть на терке, добавить чесночок, перемешать с майонезиком.
3. Отварную свеклу хорошенько натереть на терке.
4. Добавить в свеклу орешки (измельчённые).
5. Выкладывать слоями (так, чтобы каждый был закрыт майонезом): морковь и изюм, сыр и чеснок, свекла и орешки в виде колечка.

Салат курица под шубой со свеклой

За счет картофеля свекольный салат получится сытным, насыщенным и очень вкусным. Помимо этого в салате будут свежие овощи, хрустящая капуста, сладкая кукуруза и сочная курочка.

Что понадобится:

• 200 грамм куриного филе;
• 1 свекла;
• 40 мл оливкового масла;
• 1 клубень картофеля;
• 1 луковица;
• 90 грамм кукурузы;
• 50 грамм консервированного горошка;
• 3 капустных листа;
• Зеленый лук.

Салат из свеклы и куриной грудки:

1. Свеклу очистить от кожуры, вымыть корнеплод и натереть его на терке любого размера.
2. Куриное филе вымыть и зачистить с помощью острого ножа. Срезать пленки и жировые нитки.
3. Далее мясо отварить в воде со специями, остудить в бульоне, а после порезать соломкой.
4. Картофель очистить от кожуры и натереть на терке.
5. Промыть картофельную соломку, слить воду и обсушить массу салфетками или сухим полотенцем.
6. Далее масло разогреть в сковороде и всыпать туда тертый корнеплод.
7. Жарить до румяного цвета, а затем выложить на салфетки, чтобы они впитали лишнее масло.
8. Капустные листы сполоснуть, нашинковать.
9. Кукурузу и горох открыть и отделить зерна от жидкости.
10. Луковые перья ополоснуть, измельчить.
11. Соединить свеклу, мясо, картошку, капусту.
12. Добавить соли и заправить оливковым маслом.
13. Сверху посыпать кукурузой, горошком и зеленым луком.

Совет: вместо капусты можно использовать салат романо, айсберг и даже латук.

Салат со свеклой и черносливом

Можешь добавить другие сухие фрукты и ягоды по вкусу.

Тебе понадобится:2 свеклы, 30 г чернослива, 30 г изюма, 40 г орехов, майонез.

Приготовление: Отварную или запеченную свеклу натри на крупной терке. Изюм и чернослив замочи на 10 минут, а чернослив потом еще нарежь полосочками. Добавь измельченные обжаренные орехи и заправь салат майонезом.

Новогодние салаты: 15 очень вкусных и простых рецептов

Салат со свеклой, мандаринами и яблоками

Самый интересный и полезный зимний рецепт салата!

Тебе понадобится:100 г салата, 2 свеклы, 2 мандарина, 2 яблока, 1 ст.л. лимонного сока, 2 ст.л. оливкового масла, специи.

Приготовление: Запеки свеклу и нарежь мелким кубиком. Так же измельчи очищенные яблоки и мандарины. Перемешай все с салатом, приправь и полей оливковым маслом с лимонным соком.

 Салат со свеклой и апельсинами

Сюда идеально впишется козий сыр, но можно взять сулугуни или моцареллу.

Тебе понадобится:2 свеклы, 1 апельсин, 50 г салата, 100 г сыра, 1 ч.л. меда, 1 ч.л. зернистой горчицы, 1 ч.л. бальзамика, 2 ст.л. оливкового масла.

Приготовление: Отвари свеклу и нарежь дольками. Примерно так же измельчи очищенный от пленок апельсин и выложи все на салатные листья. Сверху разложи сыр и заправь салат соусом из остальных ингредиентов.

Салат любовница со свеклой и морковью «Нарядное платьице»

Вариант салата с красивой подачей. Удивите домочадцев!

Для приготовления понадобится:

• Сыр твёрдый – 200 г.
• Свекла отварная – 200 г.
• Морковь – 100 г.
• Изюм — 2 горст.
• Чернослив – 100 г.
• Орехи грецкие — 70 г.
• Чеснок — 1 зубчик
• Майонез

Рецепт приготовления:

Похож на классический рецепт. Выкладывать в таком порядке:

1. 1 слой — морковка, натертая на крупной терке + половина ложки изюмчика.
2. 2 слой – майонез.
3. 3 слой – твёрдый сыр, натертый на мелкой терке + ползубчика чеснока.
4. 4 слой — опять майонезик.
5. 5 слой — отварная свекла, натертая крупной на терке

+ чернослив, мелко порезанный + майонез

Украсить по желанию и наслаждаться блюдом.

Салат со свеклой и красной капустой

Интересное сочетание обычных ингредиентов!

Тебе понадобится:3 свеклы, 300 г красной капусты, 3 морковки, 400 г консервированной фасоли, 0,5 стакана орехов, курага, пучок кинзы, 1 апельсин, 2 ст.л. оливкового масла, острый перец.

Приготовление: Нашинкуй капусту с морковью, тонко нарежь вареную свеклу и туда же положи измельченные орехи и курагу. Добавь в салат фасоль и рубленую кинзу и заправь оливковым маслом с апельсиновым соком и перцем.

Салат любовница со свеклой и морковью «Классический»

Классический вариант вкусного овощного салата. Проверенный временем рецепт.

Для приготовления понадобится:

• Сыр твёрдый – 150 г.
• Свекла – 390 г.
• Морковь – 390 г.
• Изюм — 1 горсточка
• Орехи грецкие — 1 горсточка
• Чеснок — 3 зубчика
• Майонез

Рецепт приготовления:

Отварную свеколку, а также сырую морковь и сыр трем на мелкой терке (пот отдельности).

Орехи очень мелко режем, давим чеснок.

Распариваем изюм несколько минут в кипячёной воде.

Выкладываем салатик слоями:

1. Первый — морковь перемешиваем с изюмом и майонезом (можно как смазывать, так и перемешивать майонез).
2. Второй — сыр, чеснок, майонез.
3. Третий — свеколка, орехи, майонез.

В завершении украшаем зеленью.

Салат любовница со свеклой и морковью «Огуречное блаженство»

В этом варианте салатика используется огурец. Вкусно!

Для приготовления понадобится:

• Сыр твёрдый – 150 г.
• Свекла отварная – 1-2 шт.
• Морковь – 1-2 шт.
• Изюм — 50 г.
• Один свежий огурец и зелень
• Орехи грецкие — 200 г.
• Чеснок — 1 зубчик
• Майонез

Рецепт приготовления:

1. Отвариваем свеклу, даём остыть, в тарелку натираем на крупной терке.
2. Положить чеснок, хорошо перемешать.
3. Аналогично делаем с морковью и смешиваем её с пареным изюмом.
4. Рубим ножом орехи, смешиваем их с тёртым сыром.
5. Выкладываем слоями — не жалея, заливаем майонезом на каждом этапе.
6. В завершении раскрошим огурец на верхний слой.

Салат со свеклой и рисом

Очень простой, но довольно оригинальный салат.

Тебе понадобится:1 свекла, 2 перца, 0,5 стакана риса, пучок кинзы, 4 ст.л. йогурта.

Приготовление: Отвари рис и свеклу, измельчи кинзу и нарежь свеклу с перцем соломкой. Перемешай рис с зеленью и йогуртом, выложи нижним слоем и сверху положи овощи слоями.

Салаты на день рождения: 20 простых и вкусных рецептов

Салат со свеклой и квашеной капустой

При всей банальности он получается вкусным и ярким.

Тебе понадобится:3 свеклы, 500 г квашеной капусты, 1 луковица, 2 моркови.

Приготовление: Отвари свеклу и натри ее с морковью на крупной терке. Туда же мелко наруби лук, добавь капусту, все хорошо перемешай и заправь любым любимым маслом.

Салат любовница со свеклой и морковью «Яблочно-апельсиновая кокетка»

«Любовница» становится ещё необычней с добавлением этих фруктов. Попробуйте и насладитесь неповторимым сочетанием.

Для приготовления понадобится:

• Свекла — 2 штуки среднего размера
• Морковь — 2 штуки
• Грецкий орех — 50 грамм
• Сыр твердого сорта — 100 грамм
• Изюм – 80 г.
• Чернослив — 100 г.
• Апельсин — 1 штука
• Яблоко зеленое — 1 штука
• Чеснок — 3 зубчика
• Сметана – 200 г.

Рецепт приготовления:

1. Сухофрукты надо выпарить. Промойте их водой, залейте кипячёной водой минут на пятнадцать. Промойте их.
2. Орешки раздробите – например, блендером.
3. Морковь протереть, добавить к изюму и сметане.
4. Свеклу смешайте с порубленным черносливом, орешками и сметаной.
5. Сыр нужно натереть на мелкой терке.
6. Яблоко с апельсином очистите от косточек, натрите на крупной терке.
7. Выкладывайте таким образом: морковь с яблоком, изюмом и сметаной, затем сыр, смазанный сметаной, затем апельсин, затем свеклу с черносливом и орехами.

Салат со свеклой и красной рыбой

Вообще подойдет любая рыба, но с красной салат получается изящнее.

Тебе понадобится:1 свекла, 200 г красной рыбы, 2 картофелины, 4 ст.л. горошка, 1 луковица, 3 ст.л. майонеза, 1 яблоко.

Приготовление: Отвари свеклу и картофель и нарежь все ингредиенты кубиками. Лук сначала обдай кипятком, а потом добавляй в салат. Туда же добавь горошек и заправь майонезом.

Салат со свеклой, киви и фетой

Когда хочется чего-то полегче – бери этот рецепт!

Тебе понадобится:1 свекла, 1 апельсин, 1 киви, половина перца, 100 г феты, по 2 ст.л. оливкового масла и соевого соуса.

Приготовление: Отвари свеклу, очисти апельсин от пленок и крупно нарежь все ингредиенты. В последнюю очередь добавь кубики феты и заправь салат маслом с соевым соусом.

Салат со свеклой и творогом

В разрезе он напоминает торт «Красный бархат».

Тебе понадобится:150 г творога, 3 свеклы, 30 г укропа, 3 зубчика чеснока, 3 ст.л. сметаны.

Приготовление: Отвари свеклу и натри на крупной терке. Творог взбей в блендере с зеленью, чесноком, сметаной и специями по вкусу. Выложи салат в форму в несколько слоев, хорошо утрамбую и оставь на час в холодильнике.

Овощные салаты: 20 отличных рецептов на любой вкус

Салат любовница со свеклой и морковью «Со сливой»

Рецепт с добавлением сливы. Такой же вкусный и питательный.

Для приготовления понадобится:

• Сыр твёрдый – 200 г.
• Свекла отварная – 1-2 шт.
• Морковь – 1-2 шт.
• Изюм — 100 г.
• Слива – 1-2 шт.
• Орехи грецкие — 200 г.
• Чесночок — 1 зубчик
• Майонез

Рецепт приготовления:

1. Изюм пропарить, дать остыть и добавить к тёртой морковке.
2. Посолить и размешать с майонезом.
3. Сыр натереть на терке, добавить чесночок, перемешать с майонезиком.
4. Отварную свеклу хорошенько натереть на терке и добавить к ней мелко рубленую сливу и орешки.
5. Выкладывать послойно.

Если свеклу достаёте из холодильника, то не размораживайте её, иначе она будет вялой и невкусной.

Салат со свеклой и баклажанами

Чтобы еще больше раскрыть вкус – можешь добавить в салат орехи и грузинские специи.

Тебе понадобится:1 свекла, 2 баклажана, 2 зубчика чеснока, 3 ст.л. оливкового масла, кинза.

Приготовление: Нарежь баклажаны полукругом и обжарь в оливковом масле. Свеклу отвари или запеки и порежь брусочками среднего размера. Добавь рубленую кинзу с чесноком и сбрызни салат оставшимся маслом.

Салат любовница со свеклой и морковью «По-киевски»

Украинский вариант салата. Как никогда вкусно!

Для приготовления понадобится:

• Свекла (отварная, среднего размера) — 3 шт
• Морковь (крупная) — 3 шт
• Сыр твердый — 250 г
• Изюм — 150 г
• Чеснок — 3 зуб.
• Майонез (по вкусу)

Рецепт приготовления:

Отвариваем свеклу, трём по-крупному.

Сырую морковь тоже трем.

Замачиваем изюм в кипятке.

Натираем твердый сыр.

Выкладываем послойно:

1. Свекла, майонез,
2. морковь, майонез,
3. тертый сыр с чесноком, майонез,
4. изюм, майонез.

Украсьте по желанию и наслаждайтесь блюдом.

Салат со свеклой и кукурузой

Настоящее буйство красок на твоем столе.

Тебе понадобится:1 свекла, 1 морковь, 1 стакан кукурузы, салат и зелень, по 1 ст.л. оливкового масла, лимонного сока и соевого соуса.

Приготовление: Отвари свеклу и нарежь ее тонкой соломкой со свежей морковью. Добавь кукурузу и зелень по вкусу, приправь салат и залей маслом с соевым соусом и лимонным соком.

Салат со свеклой и чечевицей

Этот салат подойдет даже для сытного семейного ужина.

Тебе понадобится:2 свеклы, 150 г чечевицы, 100 г феты, 1 ст.л. яблочного уксуса, 5 ст.л. оливкового масла, 2 красные луковицы, 1 ст.л. сахара и меда, 1 ст.л. карри, 2 помидора.

Приготовление: Заранее отвари чечевицу с карри и запеки свеклу, обмазанную медом и сахаром. Обжарь в оливковом масле крупно нарезанный лук с томатами и добавь специи. Свеклу нарежь крупными кусочками, выложи все в тарелку и сбрызни уксусом.

Салат любовница со свеклой и морковью «Осенний»

Рецепт с красивым оформлением в стиле осенних листьев. Порадуйте гостей!

Для приготовления понадобится:

• Сыр твёрдый – 150 г.
• Свекла отварная – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Изюм — 50 г.
• Слива – 1-2 шт.
• Орехи грецкие измельчённые — 80 г.
• Чеснок — 1 зубчик
• Майонез
• Рябина и шиповник для украшения

Рецепт приготовления:

Стандартно отвариваем свеклу, трём ингредиенты на тёрке.

Укладываем слоями.

1. 1 слой – морковка, изюмчик, майонез.
2. 2 слой – сыр с чесночком.
3. 3 слой – свеколка с орешками, майонез.

Украсить осенними атрибутами – рябиной, шиповником.

Салат любовница со свеклой и морковью «Долгий поцелуй»

Рецепт-коктейль с красивым оформлением. Красота.

Для приготовления понадобится:

• Сыр твёрдый – 150 г.
• Свекла отварная – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Изюм — 50 г.
• Орешки грецкие — 150 г.
• Чеснок — 1 зубчик
• Майонез

Рецепт приготовления:

1. Изюм пропарить, дать остыть и добавить к тёртой морковке.
2. Сыр натереть, добавить чесночок, перемешать с майонезиком.
3. Отварную свеклу хорошенько натереть и добавить к ней подробленные грецкие орешки.
4. Выкладывать (лучше в прозрачную посуду) по слоям, каждый слой обмазывать майонезиком.