Торт «Хот вилс» из мастики по мотивам известной компьютерной гонки с игрушечными автомобилями станет чудесным украшением праздничного стола юного именинника. Процесс изготовления и украшения данного кондитерского изделия достаточно трудоемкий, но полученный результат стоит того. Рассмотрим подробнее пошаговый рецепт яркого детского торта в стиле «горячих колес».
Пошаговый мастер-класс по изготовлению торта «Хот вилс»
Взглянув на фотографии маленьких кондитерских шедевров в стиле «Хот вилс», кажется, что изготовить подобный торт дома самостоятельно невозможно. Но поверьте, что после изучения пошаговой инструкции вы поймете, что, приложив немного времени и усилий, создать красочный торт будет вполне возможно.
Для изготовления данного кондитерского изделия необходимо будет подготовить:
- мастику различных цветов, которая изготовлена любым удобным для вас способом;
- уже собранный торт из ваших любимых коржей и крема;
- необходимые для декорирования инструменты;
- просторное чистое рабочее место.
После сборки торта из коржей и крема, необходимо приготовить мастику. Способов ее приготовления существует несколько:
- Один из наиболее простых: на основе маршмеллоу, сахарной пудры и воды, которые необходимо растопить на водяной бане.
- Еще один легкий способ приготовления включает в себя сгущенное и сухое молоко, сахарную пудру. Все ингредиенты необходимо смешать между собой.
- Мастику также можно изготовить при помощи желатина сахарной пудры и воды.
Это наиболее простые и доступные способы приготовления мастики в домашних условиях.
После смешивания всех ингредиентов должна получиться однородная масса, напоминающая плотное тесто или пластилин. Работа с данным кондитерским материалом во многом и напоминает процесс лепки, поэтому к изготовлению торта спокойно можно привлечь детей, которые с радостью самостоятельно будут лепить машинки и любые другие понравившиеся фигурки.
Для того чтобы начать декорировать наш торт, необходимо при помощи мастики любого понравившегося вам цвета изготовить фон для наших гонок. Для этого необходимо:
- Подготовить поверхность торта: она обязательно должна быть без выпуклостей и других неровностей.
- Рабочую поверхность обильно присыпать сахарной пудрой или крахмалом.
- Начать раскатывать шар из мастики в круг по аналогии с тестом.
- Полученный пласт аккуратно перенести на торт.
- Осторожно пригладить мастику при помощи стеков, следить за тем, чтобы поверхность оставалась гладкой.
- Лишнюю мастику по краю торта аккуратно отрезать.
Далее вы можете добавлять в мастику другие красители и формировать декоративные элементы по вашему вкусу. К тематике «Хот вилс» подойдут флажки, шашечки, огоньки, ленты, буквы. Все это подбирается из вашего видения, но обязательным элементом такого торта, конечно, являются мастичные игрушечные гоночные машины марки «Хот вилс».
Как сделать машинку из мастики для торта
Для того чтобы изготовить машинку марки «Хот вилс» из мастики, необходимо подготовить все для процесса лепки:
- инструменты для декорирования: скалки и стеки;
- подготовить чистое и просторное рабочее место, которое необходимо присыпать сахарной пудрой или крахмалом;
- приготовить мастику различных цветов;
- на рабочем месте поместить торт. На нем будут размещаться декоративные элементы.
Для изготовления машинки вам придется вспомнить процесс лепки из пластилина, в этот момент можете позвать ребенка на помощь. Возьмите небольшой кусочек мастики одного, желательно яркого цвета, и слепите из него приплющенную колбаску, один конец и которой будет чуть шире. Это наше основание для машины.
Далее всего основания поместите белую полосу, а на более узкой части машины – белый плоский круг с номером, который можно вылепить или написать специальным кондитерским фломастером. Из черной мастики необходимо слепить один шар и четыре плоских круга, которые соответственно будут являться колесами. На шаре поместите небольшой белый прямоугольник, который будет представлять стекло на шлеме. Также поместите фигуру на машине в качестве гонщика. Осталось изготовить только заднюю часть машины прямоугольной формы того же цвета, что и основание, и прикрепить ее за водителем. Наша гоночная машина «Хот вилс» готова.
Совет! Для того чтобы детали из мастики были более прочные, их необходимо просушить в течение 24 часов. Поэтому отдельные детали торта, например, в виде машин, приготовьте заранее.
Для того чтобы изготовить чуть более сложную машинку, необходимо:
- окрасит мастику, как минимум в четыре разных цвета;
- вылепить основание машинки;
- по бокам добавить плоские детали двух разных цветов;
- из черной мастики сформировать четыре круглых колеса, при помощи зубочистки сформировать на них узор протектора, прикрепить колесо к основанию (при необходимости сделать это частью зубочистки);
- украсить машину мелкими деталями: номером, флагом, спойлером, водителем или глазками и т.д.
Еще одна машинка готова. Украсить мастичное транспортное средство вы можете как угодно. Главное, не забывайте про важные атрибуты гоночной машины: характерная продолговатая плоская форма, номера и другие обозначения, крыло на бампере автомобиля и гонщик в шлеме, который виден из кабриолета.
Также целый торт можно сделать в виде гоночной машины «Хот вилс». Для этого нужно собрать коржи, которые в готовом виде должны напоминать по форме машину. Затем обмазать их кремом, чтобы не было неровностей. В завершении десерт нужно украсить мастикой.
